第三篇養生之道 第七章午後輕食
人類大概是這個世界唯一每天吃三餐的動物，自然界中沒有哪一種動物，能和人一樣過著這麼安逸的生活，大多數的動物都是有一餐沒一餐的，有時甚至幾天都吃不到一餐。許多養貓狗的朋友都知道，貓狗一天隻能喂食一餐，如果多喂食一餐，家中很快就會有隻大肥貓或大胖狗。
某些宗教的修行人奉行“過午不食”的修行方式，他們吃過了午餐，就不再進食了。長期觀察這些人，不但不會因為營養攝取不足而產生健康的問題，反而這些人有一個共同的特點，就是很少有大腹便便的體形。
長期以來就有“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”的養生飲食習慣的說法，如果覺得“過午不食”嚴苛了點，可以選擇把飲食習慣調整成“晚餐吃得少”的“午後輕食”。
自然界中所有的動物都是肚子餓了才吃，唯獨人類是時間到了就吃。這種時間到了就吃的習慣，使許多人的腸胃經常保持飽足的感覺，有時根本就是因脹滿而不舒適。對於腸胃而言，幾乎大多數時間都處於超負荷的狀態。
“負荷過重”是腸胃最常見的問題。我的經驗是如果肚子沒有饑餓感時，一兩餐不吃。結果第二天反而會排出更多的大便，這樣的情形屢試不爽。說明平常每天不間斷的吃東西，造成腸胃過重的負荷，使腸胃沒有多餘的能力把垃圾清幹淨。清除大腸中宿便最簡單的方法，就是經常少吃一兩餐。
第八章橫膈膜按摩法
一個住在香港沙田的好朋友曾冬沛先生，是一個很好的按摩師。他從西醫解剖學中體悟出一套“橫膈膜按摩法”，可以在一兩分鍾裏改善許多肩頸的酸痛和呼吸不順的症狀。多做幾次還能使這種酸痛消失，可以說是一種標本兼治的按摩方法。這個方法簡單易學，我學會了之後幫助許多朋友迅速改善了長期困擾的問題。
中醫的三焦包括上焦、中焦、下焦，指的是胸腔和腹腔。三焦經從兩手無名指開始，沿著手背通過肩頸直到頭部。肩頸的酸痛經常和三焦經有密切的關係，橫膈膜則是三焦中最重要的部位，也是許多問題的根源。
橫膈膜在胸腹腔的中間，身體的主要內髒大多數都和橫膈膜或有多或少相連。三焦經的阻塞常常和橫膈膜有密切的關係，可是橫膈膜在胸腔裏，從外部根本無法觸摸到。曾先生想出一個非常特別的方法，利用呼吸時肺部的擴張使橫膈膜擴大和收縮，達到按摩橫膈膜的目的。
身體呼吸時肋骨會隨著肺部的擴大和收縮向橫發展，如果用手壓住背後和兩側腋下肋骨的下沿，使得肺部無法從橫向擴大，則必定改變為往下的擴張。往下擴張的肺髒會壓迫橫膈膜往下擴張。幾次橫膈膜的擴張和收縮，就把本來可能存在的問題都排除了。做完按摩後，不暢的呼吸、酸痛的肩膀和頸部都有立即改善的感覺。連續做幾天，會感覺症狀逐漸消失，最終完全康複。
詳細的做法是按摩師用兩手拇指壓在患者背後肋骨的最下沿，兩手的食指、中指、無名指並攏壓在腋下肋骨的最下沿：
1.按摩師口令：吐氣。
2.患者慢慢把胸中氣體吐出，盡量吐盡。
3.按摩師兩手隨著患者肋骨的收縮，收緊虎口，縮小肋骨的橫向空間，在患者吐完氣時發出口令：吸氣。
4.患者開始吸氣時，按摩師用力收住虎口，盡可能阻止肋骨的擴大。這時肺髒無法從橫向擴張，隻好往下擴張，直接造成橫膈膜的擴張，達到按摩橫膈膜的目的。
5.在患者吸足了氣時，發出口令：吐氣。
6.重複2~5的動作十次，耗時約一至兩分鍾。
一個朋友長期有五十肩的問題，右手無法上舉，勉強上舉就痛。我用這個方法幫他做了十次的呼吸動作，右手的上舉立即大幅改善，疼痛感也輕了很多。建議他找一個按摩師，把這個方法傳授給他，由按摩師幫他按摩幾次，大概就能完全擺脫這個問題。同時按摩師也可以用這個方法幫助其他的人。這個方法對於落枕也有很好的療效。