第9章 冒領功勞(2 / 3)

原本沒抱多少期望,卻在看到盤中的獅子頭時愣住了。

四顆大小一致的肉丸擠在一起,色澤紅亮,獅子頭上灑著些許蔥末,紅綠相間,煞是好看。盤底鋪了冬筍,邊上圍了一圈焯水後的菜心。

李廚子做了幾十年的獅子頭,隻要看醬汁的成色,就能判斷出獅子頭做得如何。

但他還是頭一回見到把醬汁做得這般好看的,他都自愧不如。

灶上的廚子們先前沒見著薑言意做出的成品,眼下一瞧,神情也甚是納罕。

李廚子盯著獅子頭看了好一會兒才道:“給我遞雙筷子來。”

立即有人遞上一雙筷子,他沒動獅子頭,而是起身走到灶台前,用筷子沾了一點砂鍋裏剩下的醬汁嚐。

麵上的神情從一開始的遲疑轉為凝重,看得趙頭兒和灶上另幾個廚子一顆心都懸了起來。

薑言意神色相對而言算是比較平靜的,不過李廚子這副表情,也不禁讓她懷疑起自己的手藝來——難不成是她用煸炒出油後的胡蘿卜染色,弄巧成拙了?

李廚子放下筷子後,深深看了薑言意一眼,說了句“好。”

轉頭又對趙頭兒道:“把紅燒獅子頭給大將軍送過去。”

趙頭兒如釋重負,忙招呼著火頭軍把備給大將軍的菜裝進食盒送過去。

其他廚子見這盤獅子頭能得李廚子一個好字,不免意外,紛紛拿了筷子去沾鍋裏的醬汁嚐,而後齊齊瞪大了眼。

鮮!叫人恨不得把舌頭都吞掉的鮮!

入口回甘,實在是妙不可言!

幹廚子這一行的,都知曉越是講究的大菜,越要吃個原汁原味才能嚐出廚子做菜的功底。

之前薑言意做豆腐腦也好,下刀削麵也好,在他們看來都是小打小鬧,但這次這道紅燒獅子頭,卻不得不叫他們刮目相待。

*

封朔晨時就準備叫人把做刀削麵的廚子叫過來,卻得知那廚子肚子不爭氣,躺在軍醫那邊床都下不得,這才作罷。

午間看到這道紅燒獅子頭,瞧著色澤賣相比起從前在宮裏吃的似乎也沒差上多少,心中還有幾分意外。

——軍營裏的夥夫倒也能做出如此細致講究的吃食來了。

他淺嚐一口,裹在獅子頭外的醬汁帶著鮮甜馥鬱,內裏的肉細嫩多汁,爽口不膩。

封朔雖不懂庖廚,但自己這些日子在軍營裏吃的東西,無論是飯食還是茶水,都能隱隱嚐出個味道來,所以他斷定昨日讓他恢複味覺的是那碗豆腐腦,今日則是早晨那碗刀削麵。

畢竟他有味覺前最先吃的就是那兩樣東西。

這獅子頭的滋味委實也不錯。

封朔問:“此菜是火頭營哪個廚子燒的?”

親衛昨日才跟火頭營的人核對過今日的菜單,記得火頭營那邊說過紅燒獅子頭是他們總廚的拿手好菜,當即就道:“正是先前去腹痛去了軍醫那裏的李廚子。”

封朔思索片刻,濃鬱的眸色裏暗藏著隻有他自己才懂得的情緒:“把這碗紅燒肉賞給那廚子,讓他過來一趟,本王有話問他。”

桌上的紅燒肉做得有些粗糙,肥肉略膩,封朔沒動。但這在普通將士看來,依然是不可多得的美味。

親衛知曉軍中將士難得吃上一回肉,對於封朔的賞賜倒也沒多意外,命下屬端上那碗紅燒肉就往火頭營去了。

*

火頭營。

用完午飯後休息一個時辰,才繼續準備晚間的食材。

這段時間女人們都是回胡楊林那邊的營房。

薑言意一個上午都沒怎麼見著春香,用飯時才瞥見她一眼,春香察覺薑言意的目光後,不知是因為早晨的事心虛還是別的,直接避開了視線。

薑言意隱隱覺得李廚子今日腹瀉,跟春香有關係,但她手上並無證據。

而且春香想害李廚子的話,貌似也找不到作案動機。倒是劉成今日正好告假回家,有些過分巧合了。

不過劉成是李廚子的徒弟,他也沒理由害李廚子。

薑言意越想越迷糊,瞧著時間不早了,跟李廚子他們打了個招呼就準備回胡楊林那邊休息一個時辰再過來。

“你回去時順道把這清單拿給老趙,讓他把做上麵這些菜的食材多備些。”臨走前李廚子交給薑言意一張清單。

薑言意見上麵有七八個要吃酸辣粉的,還頗為意外。

李廚子昨夜以為她粉做得不好,但今日見識過她做的獅子頭後,又有這麼多人晚上要過來吃粉,那其貌不揚的粉在李廚子看來也多了幾分玄妙。