阮父七十多歲,老來得子的那種,笑起來也沒幾根牙了,吃蓮藕能套進藕眼兒裏。我看著他也一大把年紀了,勸阮道:“你看你老爸,都老成那樣了,你在外麵還一個勁兒地賭,平時多攢點錢,孝敬一下你的老爸才是!”
“是是是……”阮很會敷衍,說完這話,還跟我碰了一杯。
阮父根本就聽不出我們在說什麼。眯著眼,笑了一臉皺紋。
燁磊也覺得這老頭很有意思,端著酒杯挪到翻譯阮和他老爸中間,說讓我拿相機給個特寫。阮父蹙著眉頭,而翻譯阮也是一臉的尷尬。
我們的老拓像是想到了什麼,然後拉著我也湊到他們幾人中間,叫亦萱幫忙拍幾張。後來我才得知,為什麼拍照時阮父和翻譯阮尷尬,原來越南人忌諱三人合影,三人合影是一種墳頭狀。還有不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙,也是認為不吉利。
其實越南的禁忌很多,比如不願讓人摸頭頂,席地而坐時不能把腳對著人;喝酒時忌諱把酒杯扣過來,或把酒瓶倒過來;忌諱背對供桌而坐;不在大樹底下小便,怕遇到鬼。忌諱吃燒焦了的飯,怕遇到口舌是非。孩上學忌吃飯鍋巴,怕變得愚笨,上學忌吃雞爪,怕寫字時手抖,等等。
就好比咱們國內的忌諱不要用筷子插在碗飯中間,不走在晾曬的褲子下麵之類的。
這一餐,除了阮和他的父親吃得津津有味外,我們幾個算是敷衍了事,這都什麼飯菜啊?除了大米,菜很多,但口味清淡得好像忘記了放鹽,可是糖、醋和蠔油又放得很多,吃甜品似的,居然還有一道清蒸竹子。
這簡直就是在吃草……
不過醃竹筍還好,能下咽,竹筍是越南人喜吃的菜肴。這幾天我們吃飯似乎在哪都見到竹筍,越南被人們稱為“竹子之邦” 名不虛傳。
阮之前炒菜時,放鹽直接用竹灰代替,用作食鹽。
阮父吃炒熟的蟬蛹做下酒菜很對胃口,吃得嘖嘖的。
阮催我們道:“別光看嘛,吃吃吃。我做的,很累的,別浪費呐!”
我的目光最後落到了那盤炒得半金黃半焦黑的蟬蛹上。估計真的熟了,那些本來全身長毛的蟬蛹已經被熱油燙焦,連蠕動的腳也被炒焦了,斑點斑點芝麻狀。就是一顆顆大麥粒。
我夾了一隻放在嘴裏,原本以為會爆漿,沒想到,裏麵已經熟了,濃漿成了熟的蛋黃,可以說,味道像是雞蛋味,吃在嘴裏有點黏,又像是揪了一團饅頭塊吃起來彈牙的感覺。
而外表的一層皮則有點韌。
這時,女醫師離初晴說話了:“哎,你們可吃少一點,這蟬蛹一般人沒吃過的話,會過敏的。”
“不是吧?”我有點疑慮。
翻譯阮則說道:“沒事的啦,我吃了多少次了,這蟬啊,很補的槑,高蛋白質,一隻頂一個雞蛋!”