而之後的那道所謂的竹報平安則是一道涼拌筍絲腐竹，這道菜從名字上講，便剛好與頭盤相應，代表迎新之意，而食材本身竹筍與腐竹又各占一個竹字，同時腐竹又諧音富足，卻是年夜飯上討口彩的一道佳選。而再剩下的兩道，對應的則是一道烤乳豬皮和一道鹵水鵝片，一道以形色而論，一道以事物本身代指，也皆具風趣。
美少婦羽飛鴻其實是很喜歡吃鴨掌的，於是看四道冷盤上來後，便還是先將一塊鴨掌送入口中，咀嚼間發現，這鴨掌的骨頭竟剃的十分幹淨，卻又未傷指筋分毫，嚼在嘴裏彈彈韌韌的，而本身的蒜香又調的極佳，將鴨掌的味道即綜合又保留，卻是極見功夫的。
秦劍鋒：“····！”
“飛鴻，沒規矩，讓伯父伯母先動筷子！”秦劍鋒小聲提醒道！
羽父跟羽母對視一眼，微微一笑道：“沒事，沒事！咱們家沒那麼多規矩，隨便隨便！”
羽飛鴻得意的衝秦劍鋒眨眨眼，繼續開吃！
羽父看四道菜上來後，先下筷的則是那道烤乳豬皮，因為這道菜食用的時間便是本身味道把握的關鍵，稍有等待便會變了味道。將豬皮含在嘴裏，皮質薄薄脆脆，散著肉香，皮下附帶的一層膏脂，入口即化，油油滑滑，羽父的臉上也現出一份陶醉。
羽飛鴻和爸爸正為口中的食物，有一點忘情，卻聽身旁的羽母在吃了一片鵝片後，突然自顧自的打起趣來。
“這鴻運當頭是忽悠人的吧，我看這口感，也就是家養的大鵝，這盤子裏估計連真鴻的一根毛都沒有，鴻鵠鴻鵠的，沒有鴻，整隻天鵝來也行啊，起碼也比這家養的大鵝跟鴻近點啊，哈哈。”
“嗬嗬，沒大雁，給你整隻天鵝也行，你這要求還真低啊，不過話說想吃天鵝肉的那是啥玩應，你想當癩蛤蟆？其實有家養的鵝給你吃就不錯了，年夜飯就是討個口彩罷了，像有個笑話講的，要吃虎皮尖椒，做之前還真的去扒張老虎皮，要吃夫妻肺片，殺牛還得挑一對的殺。哈哈哈”羽父聽到老婆的話，也不禁樂了起來。
“為了吃虎皮尖椒就真去扒老虎皮，能幹出這事的，那都是有錢人家燒的，不過說這個倒是讓我想起另外一個笑話，說有錢人家過年是一定要用燕窩入菜的，還取名什麼春歸燕回，你說這燕子窩都給人家拆了，入菜了，真待到春歸時，燕還往哪裏回，哈哈哈。”美少婦聽到父母的話，又附和道。
秦劍鋒聽著三個人的話，也是一陣陣發笑，這嘴裏的菜也自是更覺的添了幾分滋味，而就在這冷盤上後沒多久，這宴席的第二輪傳菜也上來了，分別是蒸蒸日上，節節登高，大吉大利，金玉滿堂。
羽父和羽飛鴻激動的瞪大雙眼！
首先被端上來的便是四屜被摞在一起的小蒸籠，這道菜的口彩便也應在了這製作的技法之上，然後當蒸籠蓋被打開，一股炒米的香味瞬間飄出，籠屜之內疊著裹有米粉的肉片，羽飛鴻這個吃貨聞著這味道，便也猜出了這道菜的大概！
這便應該是川菜的代表之作，粉蒸牛肉，然後便夾了一片放入口中，果然濃濃的米香下，透著微微的椒麻，肉質細嫩軟潤，將川菜味道層疊繁複的特點展現的淋漓盡致。
而第二道被端上來的節節登高，同樣沒有出乎大家的預料，果然是一道排骨，因為華夏各地的年夜飯中雖然排骨的吃法各有差異，但是用成一節節的肋排寓意節節登高，卻是早有傳統。
今晚這頓年夜飯，這道排骨的做法，則是運用了蘇菜無錫排骨的技法，被端上時，排骨在大瓷盤中閃著紅色光澤，吃在口中肉質酥爛，鹹甜相宜，更是讓人胃口大開！