野外生存獲取食物的途徑主要有兩種。一種是獵捕野生動物，另一種是采集野生植物。
獵捕野生動物首先要知道動物的棲息地，掌握動物的生活規律，然後再采取壓捕、套獵、捕獸卡以及射殺等方法進行獵捕。這需要在專家指導下經過較長時間的訓練和實踐後才能真正掌握。下麵僅簡單介紹一下可食用昆蟲和可食野地生植物的種類、食用方法。
世界上人們在食用的昆蟲有蝸牛、蚯蚓、螞蟻、知了、蟋蟀、蝴蝶、蝗蟲子、蚱猛、湖蠅、蜘蛛、螳螂等。人們對吃昆蟲雖然不習慣，甚至感到厭惡，但在萬不得已的情況下，為維持生命，保持戰鬥力，繼而完成任務，不防一試。但是應注意，一事實上要煮熟或烤透，以免昆蟲體內的寄生蟲進入人體，導致中毒或得病。
常見的可食昆蟲有，蝗蟲;浸醬油烤著吃，煮或炒也可以;螳螂:去翅後烤或炒，煮也可以;蜻蜓:幹炸後可食:蟬:生吃或幹炸，幼蟲也可食;蜈蚣:幹炸，但味道不佳;天牛:幼蟲可生食或烤;螞蟻:炒食，味道好;蜘蛛:除去腳烤食;白蟻:可生食或炒食;鬆毛蟲:烤食。
可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻類、地衣、蘑菇蕨類等。對可食野生植物的識別是野外自下而上知識的主要內容。我國地域廣大，適合各種植物生長，其中能食用的就有2000種左右。我國常見的可食野果有:山葡萄、篤斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡頹子、烏飯樹、餘甘子等，特別是野栗子、椰子、木瓜更容易識別，是應急求生的上好食物。常見的野菜有苦菜、蒲公英、魚腥草、馬齒莧、刺兒草、薺菜、野莧菜、掃帚菜、菱、蓮、蘆葦、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通過煮浸食用。
獲取飲用水的途徑通常有兩條:一條是挖掘地下水，另一種是淨化地麵水。我們隻介紹一下從地表水獲取飲用水的方法。
通常雨水可以直接飲用。下雨時，可用雨布、塑料布大量收集雨水，也可用空罐頭盒、杯子、鋼盔等容器收接雨水。
當沒有可靠的飲用水又無檢驗設備時，可以根據水的色、味、溫度、水跡，概略鑒別水質的好
野外生存技巧之找水、收集水
飲用凹地積水處的水時，必須做到先消毒、沉澱後煮沸飲用。
收集雨水:在地上挖個洞，鋪上一層塑料，四周用粘土圍住，可以有效地收集雨水。
跟蹤動物、鳥類、昆蟲、或人類蹤跡可以找到水源。
睡睡袋是有技巧的。不會“睡“的人即使用高寒睡袋(零下35度)在一般低溫下(零下5度)也會感到冷，那麼怎樣才能睡得更暖些呢?在使用睡袋時，有很多外在因素影響睡袋的性能，要注意的是睡袋本身並不發熱，它隻是有效地將體溫流失減低，下麵的條件會幫助你睡得更暖些。
▲避風防潮
在野外，一個擋風的帳篷能提供一個溫暖的睡眠環境。在選擇營地時，不要選擇穀底，那裏是冷空氣的聚集地，也要盡量避開承受強風的山脊或山凹。一張好的防潮墊能有效地將睡袋與冰冷潮濕地麵分開，充氣式效果更佳，在雪地上需用兩張普通防潮墊。
▲保持睡袋幹爽
睡袋吸收的水分並非主要來自外界，而是人體，即使在極寒冷的情況下，人體在睡眠時仍會排出起碼一小杯的水分。保溫棉在受潮後會粘結而失去彈性，保溫能力下降。如睡袋連續使用多天，最好能在太陽下晾曬。經常清洗睡袋可使保溫棉保持彈性。
▲多穿衣服
一些較鬆軟的衣物可兼作加厚睡衣用。將人與睡袋之間的空隙充填滿，也可使睡袋的保暖性加強。
▲睡前熱身
人體就是睡袋的熱量來源，如臨睡前先做一小段熱身運動或喝一杯熱飲，會將體溫略為提高並有助於縮短睡袋的變暖的時間。