煙熏火燎的間隙，蘇仁抬頭，看到眾人頭頂的好感條出現驚天大逆轉，曉得他們對自己已經改觀，於是一邊繼續烤生雞蛋一邊用刷子在滿是大理石紋的雞蛋殼表麵輕刷鹽水和醬汁，最終——
“好了！”
蘇仁將兩枚烤製完成的雞蛋放在盤子裏，說：“需要幫你們剝下雞蛋殼嗎？”
“那怎麼好意思！”
老饕們滿懷崇拜地說著，接過盤子，一人拿起一個雞蛋，輕輕一敲，再用手一揭，蛋殼就帶著蛋膜落了下來，露出光滑且表麵布滿大理石紋路的完整雞蛋。
龍哥見狀，徹底的心服口服，對蘇仁說：“居然能把烤生雞蛋做到爐火純青的地步，小哥你究竟師從何家？”
“隻是個喜歡鑽研的吃貨，沒有師門。”
蘇仁微笑著，抽出串蛋的鐵簽，說：“把雞蛋切開來看一下吧！”
聞言，大家意識到雞蛋裏麵還有玄機，趕緊用筷子割開雞蛋——
這一枚生烤雞蛋，不僅雞蛋表麵布滿了順著蛋殼裂縫滲入雞蛋的醬汁構成的大理石紋路，蛋白裏麵也幾乎被醬汁侵蝕，更為難得的是，蛋黃居然是溏心的！
嚴格意義上講，蘇仁的烤生雞蛋的蛋黃是溏邊而非溏心，鐵簽通過氣室串通雞蛋，熱度也通過鐵簽從裏而外地將蛋黃加熱，最終導致蛋黃出現中心位置已經完全凝固、但是和蛋白相接的部位卻還是半固體半流體的奇特狀態！
老饕們吃了不知道多少家的生烤雞蛋，第一次見到如此奇妙的成品，無不震驚到不知所措，讚歎說：“這根本不是街頭燒烤，這一手就是做燒烤餐廳的主廚也綽綽有餘啊！”
“我不想做主廚，我隻是個喜歡吃又喜歡鑽研的年輕人。”
蘇仁再次謙虛發言，惹得老饕們紛紛說：“果然是大隱隱於市，世外高人也不過如此！”
感慨的同時，已經有人禁不住美食的誘惑動了筷子。
他怕搶了蛋心變成眾矢之的，趁著大家不注意偷偷劃下烤雞蛋最外麵的一層，放入口中，隨即被複雜多變的口感迷得神魂顛倒。
“雞蛋的清香、炭火的焦還有鹽分和醬汁的味道交錯在一起，為什麼可以像交響曲一樣複雜多變，美味得我恨不得——”
“再吃一口”四個字還未說完，第一個下筷子的人不幸地發現盤子裏的生烤雞蛋已經隻剩下一堆蛋殼，甚至連蛋殼也被某個喪心病狂的老饕放在嘴裏嚐了一下！
“這清脆焦香的口感，讓我想起烤雞翅時那已經徹底焦掉的翅尖，但是比起烤雞翅的油膩，卻更多一份加鈣的清爽……等一下，我在幹什麼！我居然吃·蛋·殼！還吃得津津有味！”
吃殼大哥猛然清醒，慌忙向同好們解釋：“我剛才……我剛才隻是……隻是……”
“不用解釋了，我們都看到了。”
同好們義正詞嚴的說著，迅速將蛋殼也瓜分完畢！
從未見過這等場麵的龍哥徒弟們頓時目瞪口呆，而其他食客們看到老饕們居然為了一枚烤生雞蛋瘋成這模樣，也無不驚訝的同時希望嚐一下蘇仁的烤生雞蛋。
可惜，蘇仁隻烤了兩枚生雞蛋，一枚已經被老饕們分食，一枚被龍哥獨占，哪怕有財大氣粗的食客現場甩錢也無法打動蘇仁，讓他烤出今天晚上的第三枚生雞蛋！
“對不起，我還有事，先走一步。”
蘇仁以退為進地說著，轉身要走。
然而，龍哥和某個老饕竟一起衝過去，一左一右地拉住蘇仁。
尤其是龍哥，竟當場跪下，含淚說：“大神，你要不收我為徒，我今天就跪著不起來了！”