眾裏尋他千百度（10）
眾裏尋他千百度（10）
“嗯！”她的表情瞬間感染到了我，一時間我對自己的計劃書也變得信心十足，繼續道：“還有就是我研究過了，玉凰樓每道菜的價位都設的較高，這樣就把客人局限在了一個群次，可是這個年頭畢竟還是有錢人少普通百姓較多，這就是玉凰樓客人少的原因。”
“我想過了，酒樓有三層我們剛好以此為限把菜價分成三個檔次。一樓價位可以適當降低，盡量做到大眾化；二樓就留給那些有錢人，我們可以從裝潢和菜色方麵多下點功夫，另外還可以請一些歌伶舞姬回來做表演，從而跟一樓做區別；至於三樓就做成包間，房間不能設太多，裝潢一定要精致而且有格調，最重要的是菜色要特別而且價格要高，這些菜必須要是一、二、樓吃不到的，從而可以提升跟彰顯那些來三樓吃飯客人的身份跟品味。”
“一間酒樓要出名，就必須有自己的招牌菜跟特色菜，而且要做到真正的特色，一定要是別人家都吃不到的。這樣才能吸引客人留住客人！”
“再來就是服務部，我覺得這是相當重要的，一間酒樓的服務好壞可以充分體現這家酒樓的好壞，當然我這裏說的服務不是指單純的跑堂，首先我們要去招一些姑娘家回來，女孩子總是比男孩子要細心的多，迎賓點菜之類的就可以交給女孩子來做，然後就是我剛提到的投訴訂餐及會員辦理也需要有專門的部門。”
素窈仔細的聽著，直到最後才又忍不住皺眉問道：“馨然，你剛說的大部分我都能明白，隻不過你一直提到的這個會員到底是個什麼東西啊？”
我得意洋洋宣布道：“會員是爭對那些經常來光顧的老客人的，我們可以印製一部分小卡片類的東西，專門派送給那些累計消費次數很多的有錢貴族，隻要有了我們的VIP卡就可以隨時來我們的三樓消費，還能享受折扣，消費的越多，享受的折扣就越多！”
她不確定的問道：“這樣，行得通嗎？”
“當然！”我信心滿滿的揚頭，要知道這VIP可是充分得到實踐驗證的，在現代會員卡已經普及到各行各業，大到餐飲娛樂，小到玩具飾品，中間還包括什麼品牌服裝、美容護膚等等，總之，不管大小店都施行這一套，不借鑒來玩玩太浪費了！
貌似這兩章狠無聊，想了半天也想不出什麼新招，大家不喜歡還是直接跳過了好了，繼續碼文文去，盡量多碼一些大家有興趣的東西出來好了！傷......
人情未必看承別（1）
人情未必看承別（1）
她睜著明媚大眼撲閃著蝶翼般長長的羽睫，“那什麼又叫‘以人為本’？”
“‘以人為本’就是說我們做服務業的一定要知道的一個至理名言‘顧客就是上帝，而上帝永遠都是對的！’也就是說顧客有再不好再不對的地方我們也要保持笑臉迎人，不能跟顧客起衝突，而是要盡力去解決客人的麻煩！”
“那......”見她還要發問，我連忙打住，垮著臉求饒道：“停——素窈可不可以讓我休息下，一會再慢慢告訴你！”媽媽呀，站著說了大半天，現在是口幹舌燥腿發酸，她好歹也體諒我一下嘛！這樣一直問下去，何時才是個頭啊！！！
“呃！”她微愣了一下，羽睫輕顫，隨即抱歉道：“對不起啊，實在是馨然你說的這些東西太新奇了，素窈從來沒聽過，才會一時性起問個沒完。來，你快坐下休息一會，我這就去讓小二去給你送壺茶來！”