勉強,道:“沒事啦!也就是我娘這些天一直念叨著女孩子家不適合在外麵拋頭露麵之類的,急著要給我定親!”
我想我能理解她此刻的心情,這樣心高氣傲的女子想必是不甘心接受他人的安排,一輩子隻做男人的附屬品吧!偏偏她又活在這個身不由己的年代!!!
我伸出另一隻手覆上她的,出聲安慰道:“別想那麼多了,女孩子家大了做爹娘的當然都會希望女兒能早日有一個好歸宿,你娘她也是不想看到你每天忙的那麼辛苦!”
她神色黯然,黑色眼眸裏卻隱隱有星光在跳動,“我也知道,可是讓我就這麼嫁人了心裏總有些不甘!”
我笑著揚了揚手中的東西遞到她跟前,道:“那還不簡單,那就在出嫁前做一番事業出來,以後到了婆家也沒人敢小瞧你不是!”
她疑惑的盯著我手中那薄薄的幾張紙,不由得斂眉問道:“這是什麼?”
“想知道就自己看嘍!”我神秘一笑,故意賣起了關子。
她睨了睨我手中的東西,又睨了睨我,這才伸出手接過了細細翻看,漸漸的蹙起了眉峰,半響才放下,長歎一聲。
“怎麼樣?”我伸長了脖子一臉期待的看他,不明白她那聲長歎所謂何來,要知道我對自己連夜趕製出來的這份計劃書可是很有信心的。
她撇撇嘴,有些沮喪道:“完全看不懂!”
眾裏尋他千百度(9)
眾裏尋他千百度(9)
這次換我差點從椅子上倒栽下去了,從她手中拿過計劃書,橫看豎看了好幾遍也想不明白她怎麼就會看不懂,垮著臉道:“不會啊,雖然我的書法是差了點,可也不至於叫人認不出來吧!”
她訕訕笑道:“我不是那個意思啦,而是你裏麵提到的那些什麼分級管理製度、客服製度、會員製度等等,還有什麼‘以人為本’,什麼‘軍事化,集團化,數字化,人性化’,五常化綜合化管理的……”說到最後直接兩手一攤,看著我莫可奈何的搖頭,“這些我完全都不明白!”
我一拍前額,恍然大悟:我居然隻知道要把現帶餐飲管理理念引入到古代,做計劃書的時候也完全用的現代術語,沒有一絲一毫的轉變,她這個純古代人看的懂才怪!
我直接起身緊挨著她站定,又把計劃書在她麵前攤開,尷尬笑道:“嘿嘿,還是我來跟你解釋下吧!”
“這次的整修我準備從三個方麵著手,首先就是管理製度,一個好的酒樓最重要的就是管理,不然這麼大個酒樓什麼事都要你親自解決太辛苦了也沒有必要。”
“你可以在廚房間指定一個廚藝最好的師傅為廚師長,指導新進師傅的手藝和監督菜的質量,再來是從小二中選一個細心的為傳菜部長,機靈的為大堂經理,分別負責檢查客人的菜單及處理客人因傳菜錯誤或故意找茬等而引起的糾紛,另外就是還要成立一個服務部,我們酒樓可以采用預定製和VIP製,這個服務部就是專門負責登記客人們對酒樓的意見,以及客人預定及VIP辦理登記的相關事宜!”
沒等我說完素窈便驚喜出聲:“哇,馨然你好厲害,這些都怎麼想到的,有了那些什麼長跟經理的就能避免很多差錯還能及時解決問題,我也沒有那麼累!還有那個什麼服務部能提高酒樓的效率及酒樓的改進!”
我好笑的打斷她道:“別急,我還沒說完呢!”
她眼波流轉,眸光四溢,黑色瞳孔熠熠生輝,似極了對什麼都有興趣的好奇寶寶,一個勁的點頭催道:“嗯嗯,你說,你說!!”