王安簡直不敢相信自己的眼睛，在他眼裏打工是要時間來磨練的，陳偉這麼年輕居然有如此驚人驚歎的刀工，這簡直是不可能的。
但事實擺在眼前。
這裏所有的食材和廚具都是後廚的，絕對沒有問題，王安就算再不願意接受這樣的事情也必須接受，因為陳偉根本沒有機會作弊。
“可是他把鯧魚切成一片一片的幹嘛？”
“對呀，我怎麼看這有點生魚片的意思？可是鯧魚是淡水魚，做成生魚片怎麼可能好吃？”
“何止不好吃，簡直會難以下咽！”
在驚歎陳偉的刀功之後，很快就有人發現不對勁，因為鯧魚就沒有這麼做的。倭國的生魚片享譽全球，但人家那是海魚。
當然也不是沒有人嚐試過用淡水魚，但是那種土腥味非常難以去除，因為肉質的原因在，簡直難以入口。
這幾乎是美食界的常識。
王安也不禁冷笑，心想年輕人就是年輕人，就是缺乏經驗。用鯧魚做生魚片，簡直就是找死。本來王安對陳偉的刀功也是口服心服，但看到陳偉的烹飪方法之後頓時一臉鄙夷。
試問一個連淡水魚和海魚都無法區分的人，怎麼可能是他王安的對手？
原本心中出現的那一絲波瀾漸漸平複下來，對這場勝利可以說是信心百倍。
很快王安的紅燒鯧魚就做好了。
紅燒鯧魚是一道非常普通的菜，可越是普通的菜越是能看出一個廚師的水平。而且看陳偉做生魚片，王安覺得自己做什麼都穩贏，完全沒有壓力。
而且紅燒鯧魚王安做的最多，把握得也最好，怎麼也不可能輸給鯧魚做的生魚片。
做好的鯧魚香味四溢，聞得周圍人口水直流。一旁觀戰始終沒說話的梁正也連連點頭，這道菜是真的色香味俱全，就是拿到任何一場比賽上，不考慮創新的話都是一道非常有競爭實力的菜肴。
見到周圍人的反應，王安更是洋洋得意，端著自己的菜得意洋洋來到梁正麵前。
再看陳偉，就是斷了一盤生魚片過來。要說有什麼特點的話，就是盤子點綴的蠻好看。可點綴的再好看也沒用，所有人看了這道菜都搖頭。
就連梁正都輕皺眉頭說：“陳偉，這鯧魚做生魚片，這……”
這麼說陳偉也是梁正的請來的，多少要給留點麵子，話說到一半就停下。
“生魚片？”
陳偉嗬嗬笑道：“我什麼時候說這是生魚片了？”
所有人都是一愣，陳偉這擺明了就是生魚片，怎麼能說不是呢？眾人更是議論紛紛。
麵對眾人議論，陳偉不慌不忙，反而問道：“王安師傅，你做好了沒有，我可是等你很久了！”
王安冷笑一聲說道：“等我？等我幹什麼？等我看你怎麼出醜嗎？”
王安自信滿滿，因為不管從哪裏來看，這都是一道生魚片，他甚至能夠聞到魚腥味。他就不相信陳偉能把黑的說成白的。
陳偉卻不理會，轉而看向梁正說道：“我這道菜必須吃新鮮的，所以我要等王安師傅先做好，等他好了我在做最後一道工序。”
“什麼工序？”