因此久之陳偉的體力也有一些更不上了，開始覺得累了。
當陳偉大概做了一千多份美食菜肴之後終於是宣布限供美食售光了，想要吃的話隻能隔日再來。現在餐廳裏麵販賣的都是幫廚們做的那些家常菜、和一些地方地方特色美食。
食客們雖然有很多人不滿，沒有吃到陳偉做的美食，但是也無奈隻能明天趕早。
因為菜單上麵明確說了這些美食都是限供的，一天僅僅就賣那幾份，大家都選擇購買那些限訂美食導致一下子就兜售而光，因此隻能吃菜單上的其它一些菜。
這些菜的價格很便宜，和其它餐廳的價格沒有什麼差別。
這些都是幫廚們做的，但是這樣不代表這這些菜的味道會差到那裏。
這些幫廚都是很有經驗的老廚師了，做這些菜個個得心應手味道雖然比不上陳偉做的那些美食，但也別有一番風味。嘴不尖的人吃了過後也都統統給予了很高的評價。
就這樣第一天的生意開業大吉，從早上開業起到晚上停業了幾乎沒有空檔期。
食客們接踵而來，甚至很多人都願意在門外排隊等候。
即使是特色菜都賣完了，還是有很多食客前來光顧，並且給予了好評。
到了晚上打烊的時候服務員們一個個都幾乎累趴下去，雖然是倒班製的，但是因為店裏的生意實在太好了，他們幾乎上班的那一刻開始就沒閑過，如此高強度的工作這些服務員也有些的受不了了。
陳偉覺得這是一個潛在的問題，餐廳的生意如此火爆導致他們比起去其它餐廳的服務員要累上不少，因為一般的餐廳也就飯點的時候忙碌一些，而這些服務員和幫廚都是手腳不停歇的工作。
陳偉覺得適當的應該給這些人加一些工資而不是壓榨他們的勞力。
傍晚，陳偉回到了酒樓裏，他和妹妹暫時還住在這裏沒有搬出去，所有陳偉回到這裏休息，從餐廳裏麵帶了晚飯回來打發陳夢琪，讓她吃完飯之後乖乖的回自己的房間裏麵寫作業。
自己就帶著賬本一天的明細，看看今天的純利潤到底有多少。不算不知道一算差點嚇一跳。
今天的營業額一天就有九十多萬了，而除去買菜的那些貨款和稅收就有三十多萬的利潤，在扣去員工工資、店租
和一些其它七七八八的，這一天下來的純利潤就有二十多萬！
酒樓裏的生意雖然一向很好，可是每天坐下來撐死也就一兩萬的利潤，因為餐廳的麵積大接待的客人也就多，這一天下來能抵得上酒樓裏麵十多天的利潤。
如果按照這個速利潤穩定的營業下去的話，陳偉一個月之內就能還上自己欠韓心柔的錢，和帶妹妹搬出這家小酒樓，在市中心買一套豪華的海景房。