第四十章 招聘(1 / 2)

隨後陳偉就製作出了一份十分特殊的菜單,上麵參考了一些酒店不僅有一些普通的家常菜、還有一些各地的特色菜、更為特殊的是上麵有一欄明確標注了是主廚陳偉所做的限量菜,每天隻限量供應。

這樣一來這些幫廚不僅能發揮自己的價值,而陳偉自己也不要萬事親力親為,不要要是餐廳的的生意火爆就算陳偉長著三頭六臂也忙活不來。

在解決了這些事情之後一天又過去了,暮色已近籠罩著江海市這座美麗的小城。陳偉睡去等到第二天早晨的時候又元氣滿滿的的起床充滿了幹勁。

這一天的時間裏他已經物色好了網上前來應聘的幫廚,三位幫廚都是很有經驗可以獨當一麵的老廚師了,陳偉很慶幸自己能夠招聘到他們一起共事。

至於服務員、收營員、保安等這些職位也都選好了。裝修公司也保證三天之內就能完成翻新,陳偉也就能搬進去了。

至於新餐廳的宣傳和開業活動,陳偉似乎可以在這一方麵上少下很多功夫,現在網上的各大論壇都在討論美食家陳偉要開一家餐廳,於是組團訂購機票來嚐嚐陳偉的手藝。

很多外地遊客在酒樓裏麵吃過了陳偉做的菜之後依然意猶未盡,流連忘返。

現在萬事俱備隻等選一個黃道吉日正式開張了,待餐廳的裝潢徹底的翻新好了之後,陳偉選擇隔天就開業。

時間等於金錢陳偉現在急需大把的金錢,不能浪費!

早一天營業他就能早一天掙錢,早一天還上欠韓心柔的錢,和早點通過現金購買美食商城裏麵讓他夢寐的練體菜肴。

隔日陳偉就將開業時要準備好的東西一一的備好俱全了。

因為陳偉通知了那些員工隔日就來上班的緣故,從采購、衛生打掃、設施的擺放諸多這些都交給了服務員他們。

而食材的處理上幫廚門也很用心,所以陳偉很輕鬆壓根就沒有什麼事情,他最主要的工作也隻是負責做好那些特質的菜肴而已。

開業的那天,餐廳店門口就聚集了一大堆的人。

這些人都是慕名而來的食客很多人得知酒樓搬到了這裏,也都紛紛跟了過來,而且還有很多外地的遊客,他們其中很多都是組團訂購機票專程飛來江海市來一嚐陳偉的手藝。

店門一開食客們就紛紛湧了進來,一下子偌大的餐廳席位就少了一半。

服務員紛紛開始忙活起來,陳偉和那些幫廚也不閑著。就開始在灶台上揮灑汗水。

但是有一個現象就是,服務員點餐的紛紛都是菜單之上所批注的限供美食,這些美食價格昂貴比其它的菜貴上好幾倍,一份麻婆豆腐都要200快,其它的諸如日式鐵板燒、黃金炒飯這些更是貴的離譜。

這些限供美食有一個特點,就是都是陳偉做的。

因此外麵的食客都點的是陳偉做的特色美食,以至於那些幫廚隻能閑著。最多也就幫忙洗洗、切切之後還是要他親曆親為。

雖然陳偉因為服食了元氣海貝湯的緣故,精神力旺盛不會衰竭,但是餐廳的生意一下子這麼火爆,什麼菜肴都要他親自動手,旁邊的幫廚也不能實質性的減輕負擔。