“有力氣嗎？有力氣就幫我用力攪拌，這個不需要太多的手藝，等下全部都攪拌好了之後你就全部都倒到那個長方形的盒子裏，我已經抹了油，用力壓緊就好了。”
陳偉要做的菜實在是再多了，隻能把一部分隻需要用力的事情交給褚甜甜，褚甜甜也直接接了過來。
“交給我就好了，你趕緊做吧！一個小時已經快要過去了呢！”
褚甜甜和陳偉兩個人分工合作，陳偉開始做荷葉粉蒸肉，帶皮的五花肉洗幹淨，然後切成一指見方的大小，加入鹽，胡椒，黃酒，老抽去肉腥味，並且上味，讓在一旁。
香米和花椒一起小火炒香，火候不能太大，炒米不能炒焦了，粉蒸肉要的是軟糯鮮肥的口感，香米炒好之後和川香辣椒一起研磨，最後和五花肉一起攪拌。
放入一旁的荷葉裏，用兩片荷葉一起緊緊的包起來，讓味道不會再蒸煮的時候泄露出來。
“你那邊好了吧，好了就開始一起上鍋蒸，節省一點時間。”
陳偉看了一眼褚甜甜，褚甜甜都顧不上擦一擦汗水，趕緊把已經按壓好的棗泥放到了陳偉的麵前。陳偉用筷子戳了兩下。
“還不錯。”
然後用保鮮膜蒙起來，分三層，荷葉粉蒸肉放在最下麵，然後是青團子，最上麵的是棗泥拉糕。
“還有一個半小時，趕緊的！”
褚甜甜催促陳偉，陳偉看起來倒是胸有成竹的很。
“別催。”
陳偉把桂花糖藕的蒸鍋打開，放進了紅糖和白糖，還有幹桂花。
“上色入味，添香，一步都不能漏。”
陳偉做完了之後繼續把鍋蓋蓋上了，然後重新拿了一個炒鍋出來。
“先做氽糟青魚，然後在做碧螺春蝦仁，然後是魚頭豆腐湯，最後是蟹粉豆腐。”
陳偉說著下刀利落，青魚洗幹淨，在脊骨上橫切三刀，料酒塗抹。魚是新鮮的魚，陳偉的動作很快，褚甜甜還沒有反應過來陳偉就已經把所有的東西處理好了。
火腿片，香菇，冬筍炒熟，最後放入醃製過的青魚，大火熬煮。
“你這還沒有醃製一會兒，你確定味道夠？這根本不能算是糟魚吧？”
褚甜甜看到陳偉的做法之後吐槽地說道，陳偉隻是笑了笑。
“相信我。”
雖然不能用係統背包的食材，但是還是有些東西可以用的上。
新鮮的活蹦亂跳的大蝦陳偉一個個的捏起來，他沒有使用菜刀，用的是手直接剝殼去處蝦線。
陳偉的手法讓褚甜甜有些驚訝。
陳偉一隻手捏著蝦頭，一直手從大蝦的第一節蝦殼開始揉捏，然後蝦殼慢慢的就褪了下來，蝦肉看起來還是非常的有活力，鮮嫩可口。
一盆子的大蝦陳偉全部把雜質去除之後，漂洗幹淨，用吸油紙把水擦幹，放入碗內，用幹澱粉，雞蛋清上勁。雞蛋黃全部都放在一邊，另有他用。
“泡一杯碧螺春，茶葉不用太多，太苦了味道不好。”
褚甜甜泡茶的手藝是陳偉沒有想到的，茶水沏的好也是有所幫助的。
聞著苦澀的茶水的味道，陳偉把蝦仁放進了已經燒熱的熱油之中，大火快速的烹炒，等到蝦仁變成白色之後立馬出鍋。