翌日，左香菱準備進宮給太後準備一些齋菜，好讓太後可以和喇嘛和尚暢談一整。
二是為了跟雲霓明一下情況，不然要是鬧出什麼事情就不好了。
由於左香菱的手一時半會兒也做不了菜，所以就帶了董明，她也得為第一樓的以後做打算了。
方子實可以管人際往來，但是這廚房事情他可是一竅不通，她得給方子實安排一個可以管廚房的人，不然，要是她以後除了什麼意外，第一樓不得出亂子。
雖是做齋菜，但是與左香菱來，也並沒有什麼不一樣，尋常吃的菜式一樣是可以做成齋材，隻是其中的肉菜要換成素肉罷了。
走在寬大的石板道路上，左香菱感覺到身後側董明有些緊張跟興奮，轉頭便看見他眼睛在望四周到處亂看，立馬出聲道。
“當心你的眼睛，可不要看到什麼不該看的，到時候我也保不了你，進了這裏，你最好做一個瞎子聾子。
做得好了，以後便是大片的光明前程等著你，但是稍有差錯也是容不下你的。”
這話完，董明立馬垂下了頭，瞬間變得沉穩了幾分。
左香菱也是覺得董明在做菜方麵賦非常高，所以才想著好好培養他，但是要是品德其他方麵不及格的話，她也會毫不留情的舍棄的。
左香菱見過太後之後便借口要去準備齋菜離開了大殿，給雲霓是了一個眼色，雲霓便出來送她了。
“喇嘛的事情不需要關注了，他的嫌疑已經洗清了。”
左香菱簡短的將事情明，雲霓點零頭之後便回去了。
“第一道，魚香素肉絲。”
這道菜首先需要準備好大豆拉絲蛋白絲，然後將大豆拉絲蛋白絲用清水泡軟後擠去水分。
蔥薑蒜切碎備用，取一碗加入糖、醋、生抽、雞精、鹽、澱粉和清水攪拌均勻成魚香汁。
胡蘿卜、水發木耳洗淨切成絲，鍋中注入水燒開下入胡蘿卜絲和木耳絲焯水後瀝幹水分。
泡軟的大豆拉絲蛋白絲加入適量的澱粉抓拌均勻。
鍋中注油，燒至5成熱，下入大豆蛋白絲煸炒至金黃撈出，瀝油。
鍋中留底油，加入一勺辣椒煸炒至出紅油。
再放入蔥薑蒜炒香，倒入魚香汁燒開。
倒入炒好的大豆蛋白絲和胡蘿卜絲木耳絲，煸炒均勻，湯汁收幹即可。
“第二道，炸蔬菜丸子。”
茼蒿摘去老葉老梗備用，韭菜摘去老葉和老梗備用。
將韭菜和茼蒿一起放入盆中洗淨，洗好後的菜用手擠幹上麵多餘的水份。
再將菜切成碎末，放入容器中備用，在菜中打入一個雞蛋攪拌均勻。
再加入適量的麵粉攪拌均勻，加入少許胡椒粉，加入少許鹽拌勻。
鍋中倒入油燒熱至八成熟。
將拌好的菜糊用手擠成一個。
“鹽要最後放，防止將菜沙出水。炸的時候要注意油溫，入鍋時油溫不能太低，丸子不易成型，定型後油溫又不能過高，防止炸糊。”
左香菱在董明做材時候，適時的出做這道菜需要注意的地方，董明聽完之後會在心裏默記一遍。