顧銘遠帶葉宛去的食店並不起眼,隱在摩天建築群後的尋常裏弄裏,車子東繞西繞,九曲十八彎,極是曲折,最後實在開不進去了,倆人便下車步行,走了約百米,終於走到一家食店門口,屋簷下隻懸著一個小燈籠,散發著淡淡橘紅色溫暖的光,上麵寫著:粥水坊。
兩人入座後沒一會兒,便有一個四五十歲的中年人走過來,他個子不高,相貌憨實,一點都不像是食店的老板,倒像是鄰家阿叔,見到顧銘遠眉開眼笑:“嗨,是小顧來啦,哇,女朋友這麼靚!早就該帶來看看了嘛!”
聞言,葉宛俏臉頓時一紅,誰知顧銘遠並不否認,隻是征詢地問她:“有沒有忌口的東西?”
他居然不解釋!葉宛不免一陣羞惱,又不好當麵發作,隻得悶悶地說道:“沒有。”
“好一陣子沒來陳叔這兒了,一直惦記著,老規矩。”顧銘遠對中年人說完後,對她微笑道,“別惱了,呆會兒嚐嚐陳叔家的粥底火鍋,保證好吃。”
他的話中有著不易察覺的寵溺,目光溫柔地落在她的臉上,點點燦如星芒,教她不敢直視,心裏暗驚,為什麼她會用寵溺這個詞?
“陳叔是廣東順德人,來宜江市已經幾十年了,宜江市的粥底火鍋不少,但是正宗的卻不多!”見她怔著神,顧銘遠含笑著問:“你吃過粥底火鍋嗎?”
葉宛回過神來道:“額……沒有。”
“那待會兒多吃點!”
話說間,粥底已經端了上來,居然是一鍋清淡透亮的粥湯,幾不見米。
“別小看這粥底,可不是一般的米。它是幾種米混合碾碎,用油鹽拌勻,熬粥的水是空運來的順德山泉水。”顧銘遠熟練地介紹道。
葉宛聽得驚訝:“這麼複雜?”
“是,這樣熬製的粥底口感才綿軟細滑,香氣非常濃鬱,不信你聞聞。”
不用他提示,葉宛已經聞到清香四溢的香味了,她好奇道:“可是既然是粥,這麼一直煮著,不怕粘鍋嗎?”
顧銘遠微笑道:“陳叔做了改良,加了高湯,這樣就不容易粘了。”
“哦,原來是這樣啊!”葉宛一副恍然的樣子,看不出來,他對這個倒很在行。
顧銘遠瞥了她一眼,像知道她的心思似的,說:“我從小在南方待過!對這些比較熟悉。”
這人屬蛔蟲的麼?連自己在想什麼都知道!葉宛不禁咋舌。
魚丸、肉丸、蝦丸、海鮮、蔬菜等食材陸續送上,此時粥水已經滾開,葉宛見顧銘遠挽起袖子,逐一把海鮮河鮮放進鍋裏,動作嫻熟老練。
“小的時候父母做生意很忙,隻能自己照顧自己,否則隻好餓肚子。這個相伴粥既營養又方便,那時候吃得最多了。”顧銘遠邊涮著鱔魚邊說,對自己顛沛的童年,話語間並沒有多少保留,他用小勺把涮好的鱔魚盛到她的碗中,溫和地說,“來,先吃這個吧。”
“顧總!我自己來就可以了!謝謝您!”葉宛受寵若驚道。
見她誠惶誠恐的樣子,顧銘遠沉吟片刻:“我有沒有跟你說過,對我不要用‘您’?還是說,我有那麼老,要你用到尊稱?”他以手支頤,微蹙俊眉道。