很快，喬沫兒就端著個托盤從後院走了出來，往桌子上一放，掀開碗蓋，笑眯眯的對著呂偉道，“伯伯，你嚐嚐！”
“這…”看著品相還算好，香味不斷入鼻的菜，呂偉還是有些遲疑。
“哥，你先吃一個。”喬沫兒知道呂偉的顧忌，把喬旭給拉了過來，夾起半個小螃蟹就往他嘴裏賽去。
知道自家妹妹不會害自己，喬旭伸手接住就吃起來，一口入嘴，瞬間被香味充斥味蕾。喬旭覺得，這是他這輩子吃過最好吃的東西，半個小螃蟹兩三口就被他吃了幹淨，隻吐出了些殼。
“伯伯，你放心了吧？”喬沫兒目光又落在呂偉身上。
呂偉這才點了點頭，拿起筷子夾起半個小螃蟹往嘴裏送去。
“這東西要吐殼隻吃肉，直接上手其實最方便的。”喬沫兒洗幹淨了手後，拿起一個清蒸的螃蟹，剝起殼來，把蟹肉放進特意準備的空碗中，推給呂偉，指著那碗料汁道，“伯伯再試試這個。”
此時的呂偉已經被螃蟹給征服了，對喬沫兒的話沒有了絲毫置疑，夾起喬沫兒剝好的蟹肉沾了料汁塞進嘴裏，瞬間覺得有些飄飄欲仙。
“伯伯，你覺得好吃嗎？”看呂偉有些停不下筷子，喬沫兒停止剝蟹動作，明知故問道。
呂偉眼睛微眯，放下筷子，笑嗬嗬的道，“還不錯。”
“老板，這是什麼啊這麼香，給我來一份。”就在這時候，那個客人又開了口喊道。
小二有些為難的看了眼呂偉，這菜他們店裏根本沒有啊。
“這位客官，這是我們店裏的新菜，暫時還未上，請等過幾日上了請早。”呂偉笑著回道。
聽他這話，喬沫兒眼睛一亮，這是成了。眼看那客人臉上出現不悅的表情，連忙又找空碗來，分了些麻辣小螃蟹和清蒸螃蟹，端給那客人，笑道，“這位客人，這是送你的，你先嚐嚐。”說完又把吃法告訴了那位客人。
呂偉眼睛裏劃過一抹精光，把剩下的螃蟹讓夥計們分了，請喬沫兒上樓說話。他從現在開始，才正視眼前這個小姑娘。
“我叫呂偉，你叫我呂伯伯就好了。”
“呂伯伯。”
喬沫兒沒有任何猶豫，脆生生叫了一句。
呂偉滿意的笑了一聲，帶著喬沫兒落座，讓人上了茶，這才問道，“不知喬姑娘想怎樣談這筆生意？”
“呂伯伯叫我沫兒就好了。”喬小姐聽著多惡寒，喬沫兒沒來由打了個冷顫，連忙道。關於怎麼談，她早就有了盤算，就說道，“呂伯伯酒樓裏要是上這道菜，沫兒敢說絕對是頭一份。”
呂偉眼睛微閃，示意喬沫兒繼續說。
“我家裏窮，沒東西的時候什麼都吃，就鑽研出這東西來了。想著馬上過冬了，房子還漏雨，就想拿來碰碰運氣，看能不能換點銀錢。”喬沫兒沒什麼隱瞞的實話實說。
“我想把做大夾子的方法賣給呂伯伯，呂伯伯出個價吧。”她並不知道這個時代的市價，萬一自己開的低了或者高了什麼的，就不好了。
“你知道多少種做法？”呂偉沉思了會兒後，問著喬沫兒。
喬沫兒偉抿唇，“暫時四種吧。”
暫時四種，那就是說以後可能還會有其他的。而這東西不說外邊，在這新慶縣他絕對是頭一份，就算以後別人知道了吃法，他也可以賺這個頭一茬。思索之間，呂偉就確定這是件穩賺不賠的生意。