曲麗華：“巴基斯坦還有這麼多的禮節啊，聽阿巴斯教授一，我們才知道！”
“是啊，每個國家，每個民族，都有自己不同的禮節、規矩和習慣，如果不知道，觸犯了別人的禁忌，別人就不開心了，所以來這裏，還是要了解一下。”
“謝謝，阿巴斯教授！您再給我們一巴基斯坦人喜歡吃什麼食品吧！”
“好的，巴基斯坦人喜歡吃香辣的食品，我們用胡椒、薑黃等做的咖哩食品聞名世界，巴基斯坦菜，無論是肉、魚、豆類，還是蔬菜，絕大多數是辣的，泡菜也是辣的。”
“你們隻知道韓國泡菜是辣的，很少有中國人知道我們巴基斯坦的泡菜也是辣的，也很好吃，有機會我送你們一些泡菜，你們帶回去給你們的家人吃，和韓國泡菜不一樣，他們做的泡菜比較酸，我們的又辣又爽口，很好吃，你們可以嚐一嚐。”
“還有我們沒有炒菜的習慣，無論是牛、羊、魚或是各種豆類、蔬菜，均燉得爛熟。”
“我們喜歡燉著吃，這個是習慣，因為我們這裏經常停電，燒飯的時候需要用電，買個電飯鍋，把食材一起扔下去，就可以燉，簡單又方便，如果是炒菜的話就需要用煤氣，有的時候我們沒有這樣的條件，我們的生活設施很落後，炒菜還需要油，很多窮人家連食用油都買不起，所以就用簡單的方法，買個電飯鍋用電來燉。”
“常見的菜肴有西紅柿、土豆沙拉、燉豆、用西紅柿辣椒汁做成的燉雞、燉牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加澱粉做成的肉餅、生菜等。”
“食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄欖油等植物油，我們都用平底鍋和高壓鍋，不用炒菜鍋，原因剛才我也了，炒菜鍋需要煤氣、然氣，需要快速加溫，我們的生活條件還沒有中國那麼好，有的地方比中國很多現代化的城市落後很多，我們喜歡把食材燉得爛熟。”
孟文傑問：“阿巴斯教授，請問你們吃的主食和我們中國人一樣嗎？”
“巴基斯坦人的主食為麵粉和大米，和中國人有點相似，又有一些不一樣，我們喜歡一種名叫‘恰巴蒂’的粗麵餅，這種粗麵餅最受歡迎，還有油餅、油炸土豆餡，炸成三角的形狀，又好看，又好吃。”
“人們也普遍食用西式點心和麵包，這個受西方的影響，點心和麵包拿著也很方便，可以攜帶，走到哪裏，都可以吃，所以也受到了歡迎。”
“我們也有特色吃，大米常常加上各種佐料做成黃油抓飯和肉抓飯，這是我們這裏的特色吃，大家可以嚐一嚐。”
“另一種染有顏色的甜米飯是婚宴的必備食品，我們吃飯不用刀叉、筷子，而是在淨手後用右手抓著吃，這裏要注意，我們都是用右手抓著吃，不能用左手抓著吃，這是規矩。”
“在巴基斯坦、印度，能看到手抓餅，都用手來抓，這也是和中國人吃飯的習慣不太一樣，中國人吃飯都用筷子，而我們喜歡手抓，我們的手抓技術十分熟練，而且不怕燙。”
“來我們這裏的中國人剛開始都不習慣，出於禮貌，我們都會為他們準備一雙筷子，他們就看著我們用手抓著吃，有的時候中國人出於好奇，也會嚐試一下用手抓著吃，但是他們沒有適應高溫，常常被燙到縮回了手。”