山峰對於洋蔥沒覺得有什麼稀奇，大頭佛知道麵裏麵加了洋蔥反而變得一頭霧水，這子是真會燒？還是看見店裏的洋蔥稀裏糊塗就往麵裏麵放？
“這樣吧，明開始跟著我學做菜吧。我呢怎麼也曾經是個禦廚，不是我和你吹……”大頭佛本來的數落計劃被這一碗大腸麵打擊的粉碎，也就不打算多折騰，準備直接和山峰明，把山峰收做關門弟子。他雙手叉在胸前，背對山峰，微微抬頭，開始自豪的講述起自己當年的高光時刻。
“你呢，也不要覺得廚師有什麼不好？可能有人會我們廚師腦袋大，脖子粗。那是偏見！腦袋大脖子粗的也有可能是大款啊！你要知道，廚師！高薪職業！廚師！永不失業！我偷偷的和你哦，我其實有幸參加過最後一屆料理爭霸賽，我可是看見過特級廚師……”
大頭佛著，偷偷的回頭瞄了一眼山峰，隻見山峰還是呆望著花板，兩行淚水不斷的淌下。
沒想到能做我的關門弟子，居然能讓他哭出來！大頭佛也是鼻子一酸，喜極而泣，抱住了山峰，大哭起來。“你放心！隻要你肯學，我一定把我這畢生所學的廚藝全部傳授給你！”
在遠處，半夜起床撒尿的李威看著燭光下的兩人，打了個冷顫。這大頭佛居然有這種癖好，我明要和山峰好好，這子雖然人傻，但是品行不錯，平時也幫自己幹了那麼多活，明可要好好提醒提醒他。
在大頭佛懷裏的山峰可不知道大頭佛和李威此刻心裏所想，他還是全神貫注的看著花板。
那花板上到底有什麼，能讓山峰如此入神？
原來花板上畫著的是一副觀音像，半幅可能更合適。確切的，隻有腦袋和脖子。脖子下是一片黑乎乎的痕跡，然後就是店的牆麵。
這半幅觀音像也是奎元館之所以出名的原因之一，好吃的來這裏吃麵，文人墨客大多是為這幅殘破的觀音像而來。此畫可非一般人所畫，乃以前的宮廷畫師顏子軒所畫。顏子軒的親筆真跡已經極為難得不，而且還是這麼一副巨大的吊頂壁畫。而之所以隻剩現在的這“一片”，那也算是個傳奇故事。
為什麼覺得如此親切？山峰想不通為什麼看著這幅畫，自己會流淚。大概是洋蔥吧……
而後，打算收山峰為關門弟子的大頭佛開始教山峰學做菜，山峰好像並不想學，教來學去，也還是隻會燒大腸麵，其他的則是難以下口。最後大頭佛無奈，也隻好斷絕了收山峰為徒的想法，山峰回到了前台做個二。
就這樣，山峰在臨安城呆了快一個多月，每忙上忙下的為了還錢，也顧不上要去當什麼英雄。每不是跑堂，就是在後廚幫大虎二虎打雜。加之奎元館的名氣大，常常都是累的倒頭就睡。
山峰好幾次跑堂的時候突然流鼻血，而且還流的特別凶，嚇到了好多吃麵的顧客，而後山峰也就基本在後廚打雜。。
大虎和二虎對山峰則沒有那麼友善，因為大頭佛對待山峰明顯比對待他們好的多。兩個人平時老是指使山峰幹活，而且經常沒事就挑山峰的刺。不是這根蘿卜沒有切好，就是那根黃瓜沒有洗幹淨。
好在山峰沒有心眼，不管怎麼罵他都是笑嘻嘻的繼續幹活，一點也不生氣。最後，大虎和二虎也被弄的沒有脾氣，也算是接納了山峰。