還好這油是林羽柔自己提供的,不然苗娟和苗雲可有的嘮叨和宣傳了。
煎至兩麵金黃,林羽柔將準備好的臨南菇放到鍋裏,翻炒。
臨南菇一翻炒,其獨有的香味發散出來。
林羽柔將一部分炒好的臨南菇塞到魚肚子裏。
“真香,這道菜我一定先嚐。”
苗飛彩虹屁一個接一個。
接著加入劉雲雲秘製大醬,加入一定量的水,大火煮至沸騰,即可撈出鍋,然後放到火堆裏燉。
“第一次在夏天吃鍋子,蠻有意思的。”
苗嬤嬤看著火堆裏的火鍋,感歎著。
苗娟和苗雲其實想挑刺,大夏天,這麼熱,還吃火鍋,不熱死!但是,鍋子裏飄散出來的味道,實在太香了。
第二道菜,林羽柔燒起了剁椒魚頭。
剁椒魚頭的精髓在於剁椒上,這個年底的菜還是十分綠色的,雖然古代醃製的辣椒十分簡單,但是勝在純天然。
其實林羽柔還有很多煮魚的方法,但是依著現有的材料,剁椒魚頭是最方便的。
第三道菜,是林羽柔最擅長的辣白菜水煮魚。
“羽柔,這個是用來煮魚的啊?”
“白菜醃製的麼?”
“是的,苗大姐。”
其實苗大姐們一開始就注意到這罐鮮豔的辣白菜了,隻是沒好意思問。
“看起來,讓人食欲大開!哪裏弄來的?”
“上州別人寄來的。”其實是林羽柔自己醃製的。
看著大家都饞著這罐辣白菜,於是林羽柔決定先讓他們嚐嚐。
“苗大姐,麻煩拿一個盤子來。”
林羽柔將辣白菜夾了一部分到盤子裏,然後遞給苗大姐,讓苗大姐分配。
“哇,酸酸辣辣的,又爽口。太好吃了。”
苗飛一臉陶醉。
連一直挑林羽柔刺的苗娟都誇了一句:“好吃。”
在眾人吃辣白菜的時候,林羽柔快速地將辣白菜水煮魚煮好了。
主食還是番薯粥,要是有米飯就好了,雖然林羽柔有能力拿出大米,但是容易讓人起疑和嫉妒。
“做好,上菜,大家吃飯。”
當林羽柔做好飯後,其他人就開始將菜端到大堂的飯桌上,準備享受這香味十足的三道美味的魚菜。
在飯桌上,最受歡迎的是臨南菇燉魚,其次是辣白菜水煮魚,可能是魚頭沒什麼肉吧。
“嗝--”