“林姐姐,籃子裏是什麼?”
林羽柔剛進援助大院,就看苗飛迎麵走來。
“煮魚的好東西。”
“真的麼?有口福了。”
苗飛咽了咽口水,一臉傻氣。
“把籃子裏的臨南菇用熱水泡開,我去屋裏取點調料。”
“好的。”
苗飛拿過籃子,就跑向廚房,這頓午飯,苗飛可期待了
“苗嬤嬤,把這大蒜剝一下。”
“苗娟把這臨南菇撕成四瓣。”
“苗雲,將灶頭的火燒起來。”
“憑什麼我做這麼累的事情。”
苗雲一臉不高興看著林羽柔。
“我來吧,我來吧。”
苗飛看邱雲不願意做,接手了燒火的任務。
林羽柔邊給大家分配任務,邊切魚。
林羽柔把魚切成了三個部分,魚頭,魚中,魚尾。
其他人把配料準備好了,林羽柔還在剔除魚尾部分的骨頭。
這部分的魚肉,林羽柔打算做一道辣白菜水煮魚,在現代,是林羽柔經常做的一道家常小菜。
“哇,林姐姐,這是要做三道魚菜麼?”
“是的。”
“一盤剁椒魚頭,一盤臨南菇燉魚,一盤辣白菜水煮魚。”
聽了林羽柔的菜名後,苗嬤嬤最多聽過剁椒魚頭這道菜,但是沒吃過。
而對於剩下的兩道菜,其他人聽也沒聽過。一般這個年代沒多少調料,人們煮魚大多是簡單粗暴的,腥味重的很。
“可別把魚煮壞了。”
苗娟一臉質疑,盡管之前苗娟已經吃了好幾次林羽柔煮的菜了。
“羽柔,人家可是大廚呢!怎麼會煮壞呢?”
苗雲陰陽怪氣說著,自從苗雲和林羽柔撕破臉後,苗雲就不裝了。
“好了,好了,前麵這麼多次煮的飯菜,也沒見你們說不好吃。”
苗嬤嬤話一出,苗娟和苗雲就消停了下來。
“苗飛,火稍微小一點。”
林羽柔用手放在鐵鍋的上方,感受鍋裏油的溫度。
“好了。”
苗飛一說完,林羽柔將醃製好的魚頭下鍋煎。
看著鍋裏的油,苗嬤嬤心裏在滴血啊!平時自己燒菜的時候,可不會這麼大方。