第305章 華餐廳-開業(2 / 2)

今天是開業的第一天,姚禹和陸沉魚都沒打算一上來就整出高難度的大菜。

先賣一些家常菜先探探本地人的飲食偏好,這同時也是在給馮子藝等人提供一個適應餐廳工作的緩衝期。

等到餐廳團隊配合默契了,姚禹、陸沉魚才會開始陸續推出一些高檔的華夏大菜。

在姚禹的指導下,馮子藝開始漸漸熟練的剝蝦。

孟肖則被分配了案板工作,負責剁鹹肉、鹹魚、鴨肉、牛肉。

姚禹和陸沉魚兩人,自然也各自攬了大量的備菜工作,開始為中午的營業做準備。

上午九點半的時候,安裝工人把玻璃裝好了。

與此同時,跑遍了大半個鎮子的江雨琪也騎車回到餐廳。

她帶回來了數十張打印好菜品圖片。

這時,陸沉魚也從後廚出來幫忙。

兩個漂亮到不像話的小姐姐一起將菜品照片貼到準備好的空白牛皮筆記本上。

然後,她們在配圖的旁邊用英文和意大利文寫下了菜品名字和價格。

另外,陸沉魚還拿了一塊小黑板,在黑板上寫下了今天“店長主推”的兩道菜——豌豆糯米飯和紅燒鴨。

……

時間在一分一秒的過去。

糯米飯、紅豆湯、陳皮茯苓茶,這些都已經提前備好了。

隻要來了客人,就能立馬端上桌。

隨著飯點的臨近,馮子藝和孟肖都走出餐廳去拉客了。

江雨琪看不太懂全是意大利文的收銀係統,正在陸沉魚的指導下熟悉收銀機。

後廚裏隻剩下姚禹在有條不紊地處理食材。

萬事俱備,隻待客人上門。

然而……

直到十二點半左右,還是一個客人都沒進來。

餐廳裏冷清得一批。

“怎麼會這樣啊?一個客人都沒有嗎?”正憋著一股勁,想要施展洪荒之力的姚禹鬱悶不已。

他不由得走出後廚,陸沉魚和江雨琪見他出來,也是無奈苦笑。

“客人呢?一個都沒有拉進來嗎?”姚禹問道。

陸沉魚說:

“阿馬爾菲的人們好像都喜歡預約訂餐。”

“我剛才跟隔壁小店的老板聊了會兒。他說,如果我們沒有人氣也沒有開通訂餐熱線,本地人是不太會隨便走進一家新店用餐的。”

“哇,怎麼這樣……”姚禹頭疼道,“那馮子藝和孟哥呢?”

江雨琪說:“他們為了拉到客人,已經跑去下麵的大巴停車場招攬遊客了。”

“不不,這不行,效率太低了。”姚禹說道:

“快打電話讓他們回來。”

“沉魚,你找一塊黑板,用英語和意大利語寫上‘中華名廚傾情烹飪,好吃到爆中華美食,不容錯過’!”

江雨琪呆了一呆,有些哭笑不得說:

“姚禹,這個廣告詞會不會太low了啊?”

“不low。老外就吃直截了當的這一套。”姚禹飛快說道:

“我現在就去後廚炒幾個菜。你們趕緊叫子藝回來,然後抬一張桌子到店外的路口,看到有人路過來就請他們免費品嚐。”

“如果有人覺得好吃,你們就請他們來店裏。告訴他們本店新開張,優惠大酬賓,全場打八折!”