申城。
名選賽決賽現場。
許多了注意到了姚禹的異常操作。
觀眾、評委，還有對麵灶台的慕少然都想不通，姚禹怎麼突然決定用砂鍋來蒸東西了？
他之前不是把幹貝放進蒸箱了嗎？
難道，姚禹認為這樣蒸出來的東西會更好吃嗎？
比賽現場，接替蕭媛媛的主持人猜想著。
她有心想上前采訪。
可是瞧著姚禹此刻冰冷的臉色，又想起他之前懟蕭媛媛的情形，主持人便打消了這種想法。
砂鍋真的不適合用來蒸東西，容量太了。
原本用一層蒸箱就能裝滿的食材，換做用砂鍋來蒸至少得蒸兩鍋。
從時間成本上來計算，這就比用蒸箱多出了一倍的耗時。
幸好，姚禹所做的幾道菜都不用蒸太久。
隻要手腳麻利點，應該來得及。
姚禹這麼想著，將係統技能【明察秋毫】和【洞若燭火】同時用了出來。
在雙重buff的加持下，姚禹的視線能夠穿透砂鍋，看清鍋內食材每分每秒的變化。
有了這兩個技能buff，姚禹便可以化身為精密的計算機。
同時眼觀六路，耳聽八方，進行精準的多線操作，將每一道菜品所要用的食材、調料都安排得明明白白。
幹貝蒸好後，姚禹立刻將砂鍋端下。
而後把鮑魚、蝦泥、火腿、幹貝擺盤入碟子，澆上高湯，再將整個碟子平放進砂鍋中，蓋上蓋子再蒸製三分鍾。
一份翡翠珍珠鮑，至少得有十隻鮑魚組成。
而姚禹此刻用砂鍋蒸製，每一次就隻能蒸四隻，操作過程憑白繁瑣了許多。
在蒸製鮑魚的時候，姚禹還得把趕緊之前放進另一口砂鍋中蒸熟太平燕給取出來。
太平燕與餛飩乍看相似，但除了麵皮不一樣，做法也不同。
餛飩做法簡單，包好了丟進鍋裏煮就行。
但太平燕卻不一樣。
肉燕首先得上鍋蒸熟，然後和煮熟剝了殼的鴨蛋一起再放入高湯裏煮。
煮好之後再放入蔥花、香菜、蝦油、胡椒等調味裝盤。
姚禹取出了太平燕，接著便端上一個盛著熱水的湯鍋，把十來個鴨蛋丟進去煮。
鴨蛋入鍋後，第一批翡翠珍珠鮑也蒸好了。
姚禹便趕緊將翡翠珍珠鮑取出、重新裝盤，然後放入第二批。
在蒸製第二批珍珠鮑的同時，姚禹又迅速把炒製荔枝肉的土豆削好。
削好土豆，第二批珍珠鮑出鍋。
姚禹繼續擺盤裝盤，並放入第三批，而後又趕忙去醃製做荔枝肉所需的瘦肉。
觀眾席上，楊銳瞧著姚禹忙得跟陀螺似的樣子，直嘬牙花子：“姚禹這是幹嘛啊，都快忙瘋了。”
陳立皺了皺眉，：
“看來禹哥的蒸箱真的出問題了。不然他沒理由平白給自己增加工作量。”
楊銳：“不會吧？難道真有人敢在廚具上動手腳？”
陳立搖了搖頭：
“不好。希望他能來得及吧。”
“禹哥是要重回玉食榜首的人，要是在申城賽區輸給慕少然，那可就不太好看了。”
……
京城。
廚協總會。
一直在關注姚禹比賽的關山遠此時也深深地皺起了眉頭。
能夠在廚協總會擔任要職的人，廚藝水平至少都是名廚級的。
姚禹先是使用蒸箱，然後臉色發臭地改用砂鍋蒸東西，這一幕落在聰明人眼裏，自然能推斷出幾分猜測。