姚禹總覺得那些玩意兒吃多了，是真容易長寄生蟲的。
調好了蛋液，姚禹又看了看時間，便將香菇、金針菇、豆腐、牛肉等食材依次倒入鍋中。
又煮了幾分鍾，比賽時間結束。
姚禹關火，蓋上了壽喜燒的砂鍋蓋子，便任由傳菜員將他和禦阪美繪的菜品端上評審席。
今的三位評委當中，有一位還是姚禹認識的熟人——王佑石。
也就是那位蘇城廚協會長，在姚禹參加“鬆鶴延年”食雕考驗時的評委之一。
王佑石在江南廚藝界中是出了名的臭脾氣，也是出了名的有本事。
傳言，這位年輕的時候也曾拿過兩年的玉食榜首，後來還去熱苯待過幾年，血虐過當時不少的熱苯名廚。
因為，作為這場比賽的評委，王佑石是非常具有發言權的。
眼見兩位選手的菜品端上來，王佑石看了看姚禹，又看了看禦阪美繪，決定先嚐嚐禦阪美繪的菜品。
王佑石和另兩位評委首先品嚐的就是禦阪美繪的婦羅。
她的婦羅，入口香脆、清香，沾上淺淺的魚露醬汁，回味雋永。
三位評審品嚐過後，覺得可以給禦阪美繪的菜品打出97的分數。
隨後，他們又嚐了嚐姚禹的婦羅。
姚禹的婦羅，用料比例和禦阪美繪有很大的不同。
尤其是因為他在麵糊使用了芥末粉，使得婦羅在凸顯清香口感的同時，還多出了一些鮮辣的味道。
也更加符合國人的口味。
王佑石吃過不少婦羅，他有預料姚禹做的日料應該不會太差，但沒想到會這麼對口味。
一連吃了好幾個後，王佑石：
“你這婦羅的麵糊裏，是放了芥末吧？”
“而且麵糊比一般做法濃稠。”
“如果我沒猜錯，你應該是將麵糊中清水的比例下調到45%左右？芥末粉的用量，應該在五十克左右吧？”
姚禹眉頭微挑，心道：這老頭厲害啊！嚐了幾個婦羅就能猜出我的用料配比！
姚禹心中暗想，同時也點頭笑道：
“您猜對了。我覺得傳統的婦羅滋味可能有些寡淡，所以做了些改動。”
王佑石點了點頭，和另兩位評委商議了兩句，給出了98的分數。
三道菜品，姚禹先勝一局。
隨後，評委們又品嚐了姚禹和禦阪美繪的另兩道菜。
禦阪美繪在這場比賽中發揮得很出色。
不論是豬排飯、壽喜燒還是婦羅，都可圈可點，讓一向標準嚴苛的王佑石都挑不出毛病。
然而，她和姚禹之間的廚藝經驗相差實在太大了。
姚禹有經過係統改良的lv7級菜譜在手，再加上他本身又是才型廚師，在經過幾次練習後早已掌握了這三道菜的精髓。
不論是壽喜燒的鮮甜醇厚，還是豬排飯香嫩飽滿的口感，都給三位評審帶來了意外的驚喜。
尤其是王佑石，在嚐過姚禹的這兩道菜後，更是被勾起了他以前在熱苯學習交流（搞事情）的回憶。
因此，他毫不吝惜地給姚禹打出了高分。
最終，姚禹以總分領先禦阪美繪185分的優勢贏下了這場比賽，順利晉級申城賽區前二十五強。