“嗯,雞湯麵清淡有營養,病人吃著合適。”
蘇錦鸞剝了兩根蔥洗淨,又遞過一頭蒜叫芳草拍碎剝皮,又切了點薑末備用。
“你燒火吧,我炸醬。”
芳草遞給她個板凳,婉拒:
“不用,姐教我做就行,別燙著你。”
蘇錦鸞看看到她下巴的鍋台,安分地坐下拉風匣。
“先熱鍋,再熱油,把肉沫放鍋裏煸一煸,斷生了就盛出來。熱油鍋裏接著放蔥薑蒜爆香,再倒肉沫、調好的黃醬進去翻炒。”
蘇錦鸞一口氣出步驟,至於料酒、白糖之類的作料壓根提都沒提,提了也未必有。
還是窮啊。
芳草灶上功夫嫻熟,聽她簡單一遍,心裏就有了譜,有條不紊地熬醬,很快熬得了盛出來,又往鍋裏添水煮麵條。
芳草還兼顧著燒火,另口灶上的雞湯也熱了,撈出煮了片刻去了浮麵的麵條進去繼續煮至入味。
蘇錦鸞搶了燒火的差事,又叫她切菜碼。
這會兒菜就那兩樣,窖存的大白菜跟綠蘿卜,切成絲也脆生生的爽口。
兩鍋麵條很快做好。
蘇錦鸞先盛了一碗麵條,過了遍水,拌上炸醬跟菜碼吃了,舒舒服服打個飽嗝,旁邊芳草已經狼吞虎咽幹掉兩大海碗,還一副意猶未盡的樣子。
“芳草啊,你這個飯量,不好好掙錢,可怎麼養得活自己個啊。”
蘇錦鸞感慨一句,很快有了主意。
“要不,咱開鋪子買吃食吧?你當大廚,守著鍋子,餓著誰也餓不著你。”
芳草本來被她打趣得赧然,又聽她後頭起開鋪子的話,傻乎乎問:
“開鋪子?去鎮上?得不少錢吧?咱家還有錢?”
一擊命中!
“沒錢。”
蘇錦鸞一攤手,眼珠一轉又改了主意。
“咱們可以先擺攤子賣嘛,等攢夠了本錢再開鋪子。有你這手藝,買賣絕對紅火!”
芳草再度被誇得開心,邊盛麵條邊憨憨笑著:
“姐是有大本事的人,隨便做場法事,那銀子還不流水一樣嘩嘩地來,哪裏還會缺本錢?你別逗我開心了。”
蘇錦鸞被噎了個幹瞪眼,好一會兒才悠悠歎口氣,幫她把盛飯的籃子蓋上。
“可千萬別再這麼了。師傅我與佛道緣分不深,隻因我前世行善積德,這才賜予我一夢機緣。”
“能領悟多少都是我自己個兒的造化,卻不能出家專門清修,更不能以此斂財,傷陰德的。”
“姐也是個半吊子?”芳草驚訝地張大嘴,隨即知足地笑道,“這也比一般人強多了。”
蘇錦鸞靜靜看著她滿足的笑臉,語氣輕快。
“是啊,能醒過來已經是賺到了,貪心要遭譴的。”
“走,給爹娘送飯去。”
芳草哎地答應一聲,輕鬆提起籃子,又將蘇錦鸞手裏的籃子接過來,好奇地問:“這兩碗是給香葉的?”
這裏頭可還有一碗炸醬麵呢,老爺夫人養傷喝藥,稍嫌油膩了些。
“不是。不用管她,她想吃自己盛。”
蘇錦鸞一口否認,溜溜達達先往後院去,果然又在牆頭看見熟悉的腦袋。
“徐長卿!旺仔!家裏做了麵條,給你帶回去跟薑嬸子嚐嚐。”