第一章 月經期綜合征疾病食療方法
女性月經期的生理變化非常複雜。按中醫來講，女性以血為本，血為月經的主要成分。月經期綜合征，是指女子月經來潮期間或月經前後出現的各種不適症狀。例如，月經期有腹部微痛並有下墜感；應該月經來潮而未來或停經時間過長，則為閉經；在月經期間，因各種原因而出現頭痛、失眠、嘔吐、腹瀉、乳脹等並發症狀等。以上各病，統稱為經期綜合征。
經期血液易虧損，身體虛弱，因此，應及時食用一些補氣養血的食品，不宜過食肥甘厚味，並且力戒煙、酒和濃茶，否則會導致脾為濕熱所困，從而引起白帶增多、陰癢、陰道炎等症；尤應注意在經期不宜過食生冷寒涼之品，否則會導致經血運行不暢，引起月經後期痛經、閉經、瘕症等；經期嚴禁喝冷飲或在冷水中遊泳等，否則會損傷脾胃功能，導致月經不調、陰道炎及盆腔炎等症。
一、月經失調
女子在13歲左右開始按時來月經，一個月1次，到49歲左右閉經。正常月經每月1次。如果或前或後不定期，並且量少，色深或色淡，濃稀不同，就是月經不調。婦女月經不調表現在月經周期失調、月經過多和月經過少三個方麵。
月經周期一般為28天，如提前7天以上或1個月兩次者，稱為“月經先期”；推遲7天以上甚至兩三個月一次者，稱為“月經後期”。月經不按周期來，有時提前有時推後，稱為“月經先後無定期”。
中醫認為，月經不調多因血熱、肝鬱氣滯、氣血虛寒、腎氣虧損所致。臨床常見有血熱、血虛、氣虛、氣滯、腎虛5種類型。
月經過少指月經周期正常，而月經量少（30毫升以下），或經期一兩天即淨，甚或點滴即淨。中醫認為多因血虛腎虧，或淤血、痰濕滯帶經脈所致。臨床常見有血虛、腎虛、血淤、痰濕4種類型。
月經過多是指月經周期正常，而經量及持續時間超過正常範圍（正常3～7天）。中醫認為多因血熱、氣虛或淤血內阻所致。臨床常見有血熱、氣虛、血淤3種類型。
以上症狀在治療時須辨證施治。下麵推薦一些食療方，以供參考選用。
益母粳米粥
【原料】鮮益母草120克，粳米50克，紅糖、清水適量。
【功效】本品具有活血化淤、止血調經之功效，適於因血淤所致月經量多、持續難淨、色紫黑亦有血塊並伴有小腹疼痛、拒按者食用。
【做法】（1）將益母草洗淨、切成段後置於砂鍋中，加入適量清水煮20分鍾後去渣留汁備用。（2）將粳米淘淨，用益母草藥汁煮至粥成，加入適量紅糖再煮片刻即可。
【用法】早晨空腹食之，每日1劑，連服5天。
枸杞粳米粥
【原料】枸杞20克，粳米100克，清水適量。
【功效】本品有補腎養血、調經之功效，適於因腎虛所致月經量少、色淡質薄、腰膝酸軟、足跟痛、頭暈耳鳴、夜尿多的患者食用。
【做法】將枸杞洗淨備用，粳米淘洗幹淨，然後將枸杞與粳米一起置於砂鍋中，加入適量清水熬煮成粥即可。
【用法】早晨空腹食之，每日1劑，連食、7天。
芩陳醋米粥
【原料】黃芩100克，陳醋250克，粳米60克，清水、冰糖各適量。
【功效】適於血熱所致月經量多、時間延長、麵紅口幹、心煩、尿黃、便秘者食用。
【做法】將黃芩洗淨後置於陳醋中浸泡10天後，濾出焙幹研為細末。將粳米淘洗幹淨後置於砂鍋中，加入適量清水熬煮成粥，再加入黃芩末20克和適量冰糖略煮片刻調勻即可。
【用法】每天1劑，連服5天。
黃芪燉烏雞
【原料】烏雞肉250克，黃芪60克，清水、鹽、味精各適量。
【功效】本品具有補氣攝血之功效，適於因氣虛所致月經量多、過期不止、氣短、乏力者食用。
【做法】先將烏雞肉洗淨後剁寸塊，黃芪洗淨。然後將烏雞肉、黃芪一起置於砂鍋中，加入適量清水燉至熟爛，加入食鹽再煮片刻調味即可。
【用法】飲湯吃肉，每日1劑，連服5天。
黃芪枸杞燉母雞
【原料】黃芪60克，枸杞20克，母雞肉500克，蔥3段，清水、鹽、味精各適量。
【功效】本品具有補氣、攝血、調經之功效，適於因氣虛所致月經量多、過期不止、氣短、乏力者食用。
【做法】將母雞肉洗淨後剁成塊，枸杞和黃芪分別洗淨。然後在砂鍋中加入適量清水，將蔥段、雞塊、黃芪、枸杞一起放入鍋中燉至雞肉熟爛後，加入適量鹽、味精略煮片刻入味即可。
【用法】飲湯食肉，每日1劑，可佐餐，分2次，連服5天。
當歸紅糖煮雞蛋
【原料】當歸15克，雞蛋2個，紅糖50克，清水適量。
【功效】本品具有補血調經之功效，適於因血虛所致經期推遲、量少色淡、頭暈心悸、麵色蒼白者食用。
【做法】將當歸洗淨後置於砂鍋中，加入適量清水煮30分鍾後，去渣留汁。將雞蛋打入藥液中，再加入紅糖煮至雞蛋熟透即可。
【用法】飲湯吃蛋，每天1劑，經後服食，連服5天。
益母陳皮煮雞蛋
【原料】陳皮10克，益母草50克，雞蛋2個，清水適量。
【功效】本品具有理氣調經之功效，適於因氣滯所致月經推遲或先後不定期者食用。
【做法】將陳皮、益母草洗淨後置於砂鍋中，加入適量清水煎煮30分鍾後，去渣留汁，然後將雞蛋打入藥液中煮熟即可。
【用法】飲湯吃蛋，每日1劑，連服7天。
參芪紅棗肉湯
【原料】黃芪20克，黨參20克，紅棗8顆，豬瘦肉100克，清水適量。
【功效】本品具有補中益氣之功效，適於因氣虛所致月經提前、量多、經色淡紅稀薄、神疲乏力者食用。
【做法】將黃芪、黨參用幹淨紗布包好後置於砂鍋中，加入適量清水煎煮30分鍾後撈出藥包留汁。將豬瘦肉洗淨後切成薄片與紅棗一起放入藥液中，煮至肉熟 爛即可。
【用法】飲湯吃棗和肉，每日1劑，連服7天。
人參核桃飲
【原料】人參5克，核桃仁6克，清水適量。
【功效】本品具有補血調經之功效，適於因腎虛所致月經量少、色淡質薄、腰膝酸軟、足跟痛、頭暈耳鳴、夜尿多者食用。
【做法】將人參、核桃仁分別洗淨後切碎，在砂鍋中加入適量清水，放入切碎的人參與核桃仁煮30分鍾即可。
【用法】每日1劑，連服7天。
益母糖茶
【原料】紅糖60克，益母草60克，清水適量。
【功效】本品具有活血化淤、調經之功效，適於因血淤所致月經量少、色紫黑、有血塊、小腹脹痛者飲用。
【做法】將益母草洗淨後置於砂鍋中，加入適量清水煎煮約30分鍾後，去渣留汁，將紅糖放入藥液中略煮片刻即可。
【用法】每日早、晚各1次，連服5天。
二、痛經
婦女月經期間或月經前後有輕微腹痛、下墜等不適，這是正常現象。但是，如果每逢月經行經期或經期前後，出現難以忍受的下腹痛或腰痛，以致影響生活和工作的病症，則為痛經。中醫學又稱“經行腹痛”、“經來腹痛”及“經痛”。
痛經分為原發性和繼發性兩種。痛經病人經過詳細檢查，未發現盆腔髒器有明顯異常者，稱為原發性痛經，多見於未婚或未孕婦女，往往在生育後痛經會緩解或消失。痛經嚴重時麵色蒼白、手足冰冷、出冷汗、惡心、嘔吐，甚至昏厥，一般都在經血通暢後腹痛緩解。繼發性痛經指生殖器官有器質性病變，如盆腔炎、子宮內膜異位症和子宮發育不良等引起的行徑疼痛。隻要病根祛除，痛經問題也就隨之解除。
一般來說，身體虛弱、慢性病、精神緊張、子宮頸口比較狹小或子宮過度屈曲、子宮發育不良、子宮內膜整塊脫落等，都可能引起痛經。
中醫認為此病多因經期或產後受風寒，或經期冒寒涉水，或經期飲食過冷，導致氣血運行不暢，或因情緒不佳導致氣滯血淤，或氣血虧損所致。臨床常見有氣滯 血淤、寒凝胞宮、氣血虛弱、肝鬱濕熱4種類型。
1.氣滯血淤型痛經臨床表現為經前或經期腹脹痛拒按，或伴胸脅脹痛，經行量少不暢，色紫黑有塊，塊下痛減，舌質紫黯等。
2.寒凝胞宮型痛經臨床表現為經行小腹冷痛，得熱則舒，經量少，色黯有塊，伴形寒肢冷，小便清長。
3.氣血虛弱型痛經臨床表現為經期或經後小腹隱痛喜按，經行量少質稀，頭暈目眩，心悸氣短。
4.肝鬱濕熱型痛經臨床表現為經前或經期小腹疼痛，或痛及腰骶，或感腹內灼熱，經行量多質稠，色鮮或紫，有小血塊，時伴乳脅脹痛，大便幹結，小便短赤，帶下黃稠。
以上諸症治療時要對症下藥。采用飲食療法，也要對症取舍，方獲良效。下麵推 薦一些食療方，以供參考選用。
川楝苡仁益母粥
【原料】川楝子15克，苡仁50克，益母草30克，粳米100克，清水、冰糖各適量。
【功效】本品具有活血止痛、清熱利濕之功效，適於濕熱鬱結所致痛經患者食用。
【做法】將川楝子、苡仁、益母草一同裝入紗布袋內，紮好袋口置於鍋中，加入適量清水煮沸後，改用文火煮30分鍾後，去除藥袋，留藥汁。將淘洗幹淨的粳米放入藥汁鍋內，添加適量清水煮沸，再改用文火熬煮至米熟爛成稀粥，最後加入適量冰糖，待冰糖溶化後即可。
【用法】每日食用。
羊肉粳米粥
【原料】羊肉250克，粳米100克，清水適量，食鹽少許。
【功效】本品有益氣補血、止痛之功效，適於因氣血虛弱所致痛經者食用。
【做法】將羊肉洗淨、切成丁後置於砂鍋中，加入適量清水煮至羊肉熟爛。將淘洗幹淨的粳米放入羊肉湯鍋中熬煮成粥後，加入少許食鹽略煮片刻調味即可。
【用法】經前經後食粥，每日1劑，早、晚空腹各1次，連服5天。
丹參紅棗粳米粥
【原料】丹參25克，粳米60克，紅棗20顆，紅糖20克。
【功效】本品具有活血祛淤、調經止痛之功效，適於淤血內結所導致的痛經者食用。症狀有月經前腹痛、月經量少、有血塊、色暗等。