我才發現小蘋果遞給客人的菜單是嶄新的，不是“銀杏路8號”的老菜單了。
我充滿疑惑地拿起菜單一看，上麵的菜全部被換了——這讓我頓時奓毛了。要知道，這個菜譜我爸媽做了十幾年了，我是吃著這些菜長大的。我負債累累忍辱負重這麼久，就是為了保全這份菜單，如果菜單全部被換了，皮之不存毛將焉附，這間餐館生意再好也沒意義了。
雖說在這個充滿了激烈競爭的年代，這份菜單已經顯得太陳舊缺乏新意，但有些經典的菜式比如蘿卜燉牛腩、白切雞，是無可取代的。
要不是看在飯點客人多，我絕對拿著斧頭去劈開廚房門了。於是我接連灌了兩大杯冰水，試圖澆滅心中的熊熊怒火。可是在喝了四杯水後，我心中的怒火依然像冬天裏的一把火一樣燃燒了整個沙漠。
就這樣，我一直熬到了打烊。
客人散完後，我走進了廚房，讓倪柏木收拾東西滾蛋。
倪柏木聽完我的炒魷魚通知後，什麼也沒說，隻是微微一笑，說：“那你算過今天的流水賬沒有？”
“有什麼好算的！”我不屑地說，“我知道你就是玩個噱頭，大閘蟹不賺錢，但你從別的菜上賺回來了。那又怎樣，就算再多的錢，也買不回我的回憶。你知道我為什麼趕你走嗎，因為你換菜單！這間餐館是我爸媽開了十幾年的，這菜單我從小吃到大，你知道這代表著什麼嗎？你、根、本、不、懂！”
話是這樣說，我還是憋著一肚子氣，拿過了計算器和本子，開始算今天的流水。
在算賬的過程中，一開始我是心懷不滿和憤怒的，但漸漸地，隨著數字的變化，我心中的小情緒逐漸變成了興奮和期待。最後，當計算器上顯示營業額達到了兩千九百六十七塊時，我振奮了。
除開食材成本，今天的毛利近一千五百塊。
那也不代表廚子能越俎代庖為所欲為。我拚命按捺住心中的狂喜，鎮定地對倪柏木說：“我承認你有兩把刷子，但是，菜單你準備怎麼辦？換菜單你和我商量過了嗎？”
然後我就將這間餐館的來曆和我為什麼堅持做下去的理由告訴倪柏木了。
倪柏木默默地聽完，拉過了一把椅子，坐在我對麵，說：“要不這樣，我們都妥協一下，經典菜式你選二十個出來保留，剩下的由我做主。”
說完後，他又補充了一句：“既然要合作，你就得明白，我是一個很好說話的人。”
我快速地在心裏掂量了一下。說實話，倪柏木的來曆至今是個謎，我還不知道他是不是越獄的犯人呢，如果真是逃犯，能在他被警察捉回去前，趁機把“銀杏路8號”的名聲做起來也不錯。
於是我伸出了手，說：“成交。”
倪柏木沒有伸手，仍舊麵無表情，起身離開了。
“哎！”我有些不悅，說，“老是板著張臉幹嗎，幹脆你叫老板得了！”
正在我嘰裏呱啦碎碎念的時候，一個男人走進了“銀杏路8號”的門。
“不好意思，我們已經打烊了。”我正要說這句話，抬起頭來，卻看到一張讓我眼熟的臉。
“你是？”我猶猶豫豫地問，“味悅的主廚葉遠方？”
“今天你和你朋友去吃飯的時候，你朋友的東西落在我們餐廳了。”對方微微一笑，把手上的東西遞給我——他笑起來臉上有一個酒窩。
我趕緊接過包，埋頭看了看——原來是孫易的單反鏡頭。
“謝謝啊。”我感激地說，然後把包遞給了孫易。孫易也連聲道謝。
他臉上的笑容保持不變，讓人如沐春風。
同樣是廚師，同樣是男人，差別咋就這麼大呢？我看了一眼自家的廚房，心裏嘀咕著說，為什麼我們家這個廚子就非要板著臉呢？
就在我心裏嘀咕的時候，倪柏木從廚房裏走出來了。
“我就知道是你。”葉遠方仍舊微笑著說，“好久不見，倪柏木。”
我完全被這個情況震驚了。頓時，我又感覺自己的想象力很久沒有續費了。
漸漸地，從他們二人對話的隻字片語中，我了解到，原來倪柏木也算是天才型的廚師，在一場比賽中卻敗給了葉遠方。對於倪柏木的作品，評委當時下的評語是：雖然美味，可是吃不出廚師的風格，太多的調料堆砌讓人吃出了一絲急於擊敗對手的味道。
我完全理解了倪柏木為什麼選擇我的這間破餐館，原來他是想借我這個對麵的小餐館扳回顏麵。
葉遠方走進廚房，我也跟著走了進去。一走進廚房，葉遠方首先就發現了放在碗裏的禿黃油。隻見葉遠方拿起一把幹淨的勺子，用同樣專業的姿勢舀起了一點禿黃油，放到嘴邊細細地品嚐。
這個時候，我看到葉遠方眉頭跳了一下。
“你竟然沒有用高湯直接調味。”葉遠方的臉上有一絲訝異，他轉過身，對站在門外的倪柏木說，“換成你以前的風格，一定會用高湯直接熬製……”
倪柏木沒有吭聲，隻是淡淡地看了我一眼。
頓時我就想起了上午對倪柏木說的那番話。
這貨不會是因為我說的那番話才選擇隻用高湯來蒸，而不用高湯的味道侵略蟹本身的鮮美吧？
“不過這樣還是差了一些什麼啊。”葉遠方搖搖頭，遺憾地說，“你這樣的技藝和心態，根本不適合做菜，你怎麼在半年之內把我擊敗呢？你還派人來偷拍我們的菜單，想抄襲還是學習呢？”
聽到葉遠方這麼說，我腦子裏頓時嗡的一聲，感覺自己闖禍了。我拚命回想，好像當時一邊拍照一邊和孫易聊天的時候，的確有廚師站在我身後接受客人的意見來著。但我當時全身心地放在拍菜單上，完全沒有留意到那是葉遠方。
倪柏木看了我一眼。雖然他的眼神裏沒有責怪，但也看得我心裏滿是愧疚。他拿過了葉遠方手裏的湯勺，扭頭走回廚房，並頭也不回地對連勝說：“送客。”
葉遠方就嗬嗬地笑了。他深深地看了倪柏木一眼，眼神裏全是不屑和鄙夷。隨即他走出了“銀杏路8號”的門。
本來還對葉遠方心存好感，經過他這麼一嘲笑，我對他的好感頓時被一陣強台風吹散了，相反還有點厭惡他的自大和傲慢。
“師父，要不要我找人去揍他一頓？這簡直是赤裸裸的挑逗啊！”連勝把指關節按得啪啪響。
“是挑釁，不是挑逗，沒事多讀點書。”我糾正了連勝的說法。此時，感覺一切都事出於我，我有些懊惱，便磨磨蹭蹭地走到倪柏木身邊。
“那個……”我摸摸鼻子，懷著滿心的愧疚說，“我和孫易聊天的時候……我也不知道葉遠方就站在我後麵……”
倪柏木正在收拾刀具，對我的行為熟視無睹。
“你打包回來的招牌菜呢？”倪柏木突然問我說。
我這才反應過來我連飯都沒來得及吃，簡直不是我的風格。於是我開始手忙腳亂地把打包盒一一打開，然後把筷子遞給倪柏木，並招呼眾人來吃消夜了。
這是做餐飲人每天的第三頓飯。
孫易總算熬到了吃飯——其實之前她就已經等不及，點了一份海鮮炒飯吃光了。不過一人份的海鮮炒飯明顯滿足不了她這個胃plus，她又拿起了筷子。
倪柏木看著擺了一桌的味悅招牌菜，眉頭卻越皺越緊。他的眼光逐漸放到了味悅獨創的白蘭地燒肉上。
一直沒有動筷子的他快速地夾起了一塊白蘭地燒肉，然後開始慢慢地咀嚼品味。
我感覺得出他在極力壓製著自己的憤怒，但是仍然無濟於事。他最後還是憤然扔了筷子，然後邁著沉重的步子叉腰走進廚房。
“哎，”我捅捅身邊的連勝，問，“你師父怎麼了？”
連勝正在向小蘋果獻殷勤，頭也不回地隨口敷衍我說：“不知道。”
我覺得這事我不能置之不理，於是在我眼疾手快地挑出我喜歡吃的菜，並快速吃完後，走進了廚房，準備好好安慰一下倪柏木。
倪柏木還背對著門口站著，他的背影看上去有點落寞，有點像古代俠客站在懸崖邊看盡世態炎涼的感覺。但這貨身材不賴，我咽了咽口水，心裏偷偷地想。
正當我醞釀好了感情，準備來一番傾情大安慰時，倪柏木卻突然說話了：“你給我找的房子呢？”
“哈？”我冷不丁被這麼一問，頓時語塞了，結結巴巴地說，“那個……房子太貴了，最便宜的也要三千，我最近手頭……有點緊，所以……”
倪柏木仍舊毫無表情地看著我。
“要不你先來我家住吧。”我突然冒出了一個想法，“我家還空著一間房——因為某些原因，小蘋果最近都在福利院住。”
倪柏木還是不吭聲。他看也沒看我，徑自繞過我走出了廚房，讓我有一絲懊惱。
“唉。”我歎了一口氣，感覺自己就像個廢物。
就在我責怪自己說話不過腦子的時候，倪柏木拎著雙肩包出來了。
“走啊。”
“去哪兒？”我抬起頭，迷惑地問。
“廢話，你不是要我住你家嗎？”
“……哈？！真要去？！”