離開永興錢莊之後，陌清璃找了家客棧安置，然後等晚上夜深的她換上夜行衣直接守在了郡守府的後門，因為郡守府在倉庫那邊防守比較嚴密，洛家要偷偷運貨不敢光明正大地走正門，一般都是走後門，她隻需要遠遠的看著了，既安全又方便。
果然夜裏子時之後，後門悄悄地開了，十幾輛壓著黑布的馬車悄悄從郡守府出來，郡守大人親自出來相送，那個山羊胡子的管家與趙日成互相拱手行禮之後，帶著一堆貨就離開了，不過他們並沒有直接上船，而是將糧食囤積在了城外一處看似平淡無奇的小農莊內。
陌清璃怕中圈套，不敢多往那邊湊太近，遠遠的是看見一隊的火把在夜色裏慢慢亮著，然後慢慢熄滅，房屋內的燈燭被點亮，她暗中記下了地方，又悄悄地趕回城裏。
永興錢莊晚上要盤賬，是不休息的，陌清璃直接潛入了掌櫃的房中，把掌櫃的嚇了一跳，還以為遇到打劫的，等陌清璃拉下麵巾之後，掌櫃的才舒了口氣。
陌清璃要他動用力量立刻去查城外的小農莊的消息，掌櫃的神色凝重，立刻就答應了。
這邊要掌櫃的去查小農莊的來曆，那邊陌清璃假扮成探親的少女，有意經過了那小農莊。
小農莊裏也有農戶居住，在那裏種些蔬菜瓜果，有過路人趕路累了，要來討碗水喝也不是什麼難事，所以陌清璃還是很輕易混到了一家農戶裏。
這裏的農戶家中大多很簡單，一畝糧食一畝菜地種，一般百姓都是大塊的土地種糧食，小塊的地方種蔬菜，蔬菜不比糧食，占地麵積少，產量高，一勺鹽，一把青菜就能炒出來一頓的菜來，但是家家都醃製東西，有積的酸菜，醃製的鹹魚，到更像是北方過冬囤積的一樣。
陌清璃稍微動腦子就想開了，他們大部分準備的都是不能新鮮供給的東西，鹹魚酸菜都是可以長期存放的，想來是供給海上的東西。
陌清璃跟洛子商在一起的時候也聽洛子商講過，洛家是海上生意起家，大部分財寶都在海上，居無定所，而洛家的主要勢力也因為在海上，所以很難找到，必須有洛家人專用的海圖才能找到海上洛府，所以即便君赦蒼當上了皇帝，一時也不能將洛家鏟除。
“多謝大姐您的款待。”陌清璃將人家屋子掃了一遍，放下碗給這位殷勤招待她的大姐道謝。
大姐笑道：“家裏也沒什麼東西能招待的，你一個小姑娘家家的路上小心啊。”
陌清璃點了點頭，站起來的時候，指尖勾了一枚小石子悄悄往旁邊的酸菜壇子一砸，酸菜壇子無聲無息破了個小口，屋子裏瞬間彌漫著一股刺鼻的酸味。
大姐這邊才送陌清璃出門口，一回身聞到一股酸味，瞬間大驚失色，進屋看見破開的酸菜壇子驚呼了一聲，“我的酸菜啊。”
陌清璃適時地跑進來關心地問道：“大姐，這怎麼了？壇子怎麼好好破了？”
大姐一屁股坐在地上哭號道：“這是個什麼命啊，今年好不容易醃好的酸菜就這麼破了，這能值二兩銀子的啊。”
隻是一壇酸菜，用白菜醃的，白菜也不貴，怎麼一壇就能賣二兩銀子呢？看來這是洛府開得價格，二兩銀子也夠高的，難怪大姐能這麼心痛了。
“大姐別著急，眼下離過年還早，這酸菜現在開始醃，過年也能吃上了。”陌清璃連忙道。
大姐傷心這銀子，直接說道：“就這幾天就要賣了的，誰還等過年的啊。”
看來這幾天洛府就完成采購要走了。
陌清璃轉眼說道：“大姐不必擔心，我知道一個快速研製酸菜的法子，隻是不知道你打算何時賣，要是時間來得及的話我可以幫你。”
大姐搖頭喃喃道：“來不及了，三日後基本上就收夠了，妹子，你還是走吧，我再慢慢收拾。”
陌清璃說道：“大姐別著急，三日時間那必然是足足的，您隻管看我的，明日我就給你泡出來一壇正宗的酸菜來。”
大姐不相信地說道：“明日，不可能啊，這酸菜至少要泡一個月才能入味啊。”
這些古代都解決不了的問題，對陌清璃來說是易如反掌，她動作麻利地將白菜洗幹淨，煮至半熟捏成團放進壇子裏，往裏麵注入了白糖，雪鹽，陳醋加薑汁等混合起來的汁液，然後用石頭層層壓好，小心地放在牆角。