第二卷 酒的類別 第五章 滋陰填精類
一醉不老丹酒
來源《扶壽精方》
用料熟地黃90克，生地黃90克，五加皮90克，沒石子6枚，蓮子蕊90克，槐角子90克，白酒4升。
功效補腎固精，養血烏須，壯筋骨。
適應證腰膝無力，遺精滑泄，精神萎靡，須發早白等症。
製法將上述各藥搗成粗末，用白紗布袋盛之，置入淨器中，入白酒浸泡，封口，經14日後開啟，去掉藥袋，過濾後裝瓶備用。將布袋中的藥渣取出曬幹，研成細末，再同適量的大麥炒和，煉蜜為丸，每丸重6克，或製成餅狀。貯藏時，用壇裝，每放一層藥丸即撒一層薄荷末。
用法每日服飲2次，每次10～15毫升，空腹溫飲，飯後服用藥丸1～2丸。
注意事項方中槐角子有一定毒笥，飲用此酒時，劑量不宜過大。
注釋此酒源於《扶壽精方》，把藥渣利用起來，做丸藥服用，體現了藥酒與藥丸並用的特點，使療效有所提高。
方中熟地黃、生地黃補腎陰，養精血；蓮子蕊、沒石子益腎固精；五加皮補肝腎，壯筋骨；槐角子滋陰清熱，烏須發；生地黃與槐角子同用，還有緩和酒中熱性的作用。諸藥製成酒劑，有補腎固精，養血烏發，壯筋骨之功。對因腎氣不固，精血不足所致的遺精、滑泄者，飲用此酒，能獲較好療效。
人參固本酒
來源《綠竹堂集驗方》
用料何首烏60克，人參60克，懷熟地60克，天冬60克，懷生地60克，麥冬60克，枸杞子60克，當歸60克，白茯苓30克，白酒6升。
功效補肝腎，填精髓，益氣血。
適應證腰膝酸軟，體倦無力，精神萎靡，失眠，食欲不振等症。
製法將上藥加工碎，用絹袋盛，紮口備用。將白酒倒入淨壇中，放入藥袋，加蓋，置文火上煮沸，約1小時後離火，待冷後密封，置陰涼處；經7日後開封，去掉藥袋，過濾貯入淨瓶中。
用法每日早、晚各1次，每次空腹飲服10～20毫升。
注釋方中何首烏、懷熟地、枸杞子補肝腎，填精髓；懷生地、天冬、麥冬滋陰；人參補氣；白茯苓健脾利濕；當歸活血補血。諸藥製成酒劑，共奏補肝腎、填精髓、益氣血之功。
中老年肝腎虛，氣血不足，兼見上述病症者，可常服此酒。配製時，若失眠交明顯，可加酸棗仁30克；氣虛較明顯，可加黃芪30克，脾虛較明顯，可加白術30克，陳皮30克。
三仙酒
來源《補腎益壽藥酒方》
用料桑椹60克，鎖陽30克，蜂蜜60克，白酒1升。
功效補腎養肝，益精血，潤燥。
適應證腰酸，眩暈，體倦，大便秘結。
製法將桑椹搗爛，鎖陽搗碎，兩藥共倒入淨器中，入白酒浸泡，密封；經7日後開封，過濾去渣；將蜂蜜揀過，入藥酒中，拌勻，貯入瓶中即可飲用。
用法每日2次，早、晚各飲10～20毫升，空腹飲用。
注釋方中桑椹補肝腎，滋陰液；鎖陽補腎，滋陰，潤燥；蜂密滋陰潤燥，清熱，並能調味及緩解藥中熱性。諸藥製酒，有補腎養肝、益精血、潤燥之功效，頗適於老人肝腎陰虛所致津液虧損，腸燥便秘者服用。無病者常服，亦有益壽延年之功。
天冬酒
來源《本草綱目》
用料天冬40克，高粱酒500毫升。
功效潤肺滋腎，調整血脈。
適應證因肺、腎虛勞所致勞咳咯血，口燥咽紅，便秘，肢體肌肉酸痛麻木。
製法先將天冬用竹刀剖去心，然後與水300毫升同入砂鍋煎煮，煮約40分鍾後，去渣過濾，取出汁液，兌入高粱酒，裝瓶密封。
用法每日1次，每次飲服10～30毫升，以午後服飲為宜。
注意事項陽虛陰盛、脾胃虛寒見有食少便溏症者，不宜飲用此酒。
注釋天冬，味甘苦而性大寒，入肺、腎二經。功在清肺降火，潤燥滋陰。其性走上者，能治咽喉疾病、呼吸係統疾病，如勞咳咯血、燥熱咽紅；其性行下者，能潤腸通便。最常用的，還是取其潤燥滋陰的功效，用來清熱潤燥而生津液。《名醫別錄》謂其"保定肺氣，去寒熱，養肌膚，利小便，冷而能補"。故天冬酒能降虛火之上炎，和血脈，就是用其"冷而能補"之功。然而，陰盛、脾胃虛寒、有食少便溏症狀者，不宜飲用。
女貞子酒
來源《本草綱目》
用料女貞子250克，白酒750毫升。
功效滋陰補腎，養肝明目。
適應證陰虛內熱，腰膝酸軟，頭暈目眩，須發早白。
製法把女貞子置於淨瓶中，用酒750毫升浸泡，封口，經5日後啟封，過濾去渣備用。
用法每日2次，每次10～30毫升，早、晚空腹飲服。
注釋女貞子，又名女貞實、冬青子，為木犀科植物常綠喬木女貞的果實。入藥以粒大、飽滿、色藍黑、質堅實者為佳，味苦甘、性涼，入肝、腎二經。《神逐本草經》列為上品，稱其"主補中，安五髒，養精神，除百病，久服肥健輕生不老"；《本草蒙筌》謂之"黑發，黑須，強筋強力，多服補血去風"；李時珍認為"女貞實乃是上品無毒妙藥"，功能"強陰，健腰膝，明目"。藥理研究結果表明，女貞所含齊墩果酸有強心及利尿作用；甘露醇有緩瀉作用。此外，女貞子確有一定滋補強壯作用。在此方中主要是以滋補肝腎，烏發明目。
女貞皮酒
來源《中國醫學大辭典》
用料女貞皮400克，白酒1.5升。
功效補肝腎，祛風濕。
適應證腰膝酸軟，疼痛拘攣。
製法將女貞皮洗淨切細後，置於淨瓶中，用白酒浸泡，封口，5日後過濾去渣，即可飲用。
用法每日2次，每次10～30毫升，早、晚空腹飲用。
注釋方中女貞皮甘苦涼，補肝腎，祛風濕。《本草圖經》謂其"浸酒，補腰膝"；《本草綱目》謂其"治風虛，切片，浸酒飲之"。本方健腰膝，祛風濕乃其所長，但在治療中偶有副作用出現，主要表現為口幹，頭暈，輕微腹痛，腹瀉，停藥後自行消失；其中有的繼續服用數天後副作用反而減少或消失。
五子補腎酒
來源《醫學入門》
用料枸杞子100克，菟絲子50克，五味子50克，覆盆子100克，車前子50克，白酒1升。
功效添精補髓，疏利腎氣。
適應證腎虛遺精，陽痿早泄，小便後餘瀝不清，久不生育，氣血雙虛，須發早白。
製法上述各藥研細粉，裝入白紗布袋中，入酒浸泡，經30天後，過濾去渣備用。
用法每日1次，每10～20毫升，晨起即炊。
注釋此方即《丹溪心法》之五子衍宗丸更加白酒而成，在添精、補髓、補腎的基礎上，增強了疏利之功。方中枸杞子甘平質潤，有滋補強壯作用，《保壽堂經驗方》謂其"服之壽百餘，行走如飛，發白返黑，齒落更生，陽事強健"。菟絲子，功效補肝腎，益精髓，祛風明目，《本草彙言》認為其是"補腎養肝，溫脾助胃之藥也。但補而不峻，溫而不燥，故入腎經"。五味子，五味兼備而酸獨勝，故主收斂，能斂肺益腎，益智安神。覆盆子甘能益，酸能收，補而兼固，有益下封藏之力，為滋肝補腎，收斂之固津藥。車前子，目前臨床上主要作為清利濕熱藥使用，但古人認為它尚有強陰益精，延年益壽之功。五子合用不僅能滋腎填精，而且對精、神、氣、血皆有補益功能。所以本方即能衍宗，又能充養形體，振奮精神，烏須黑發，強壯筋骨，延年益壽。
五加皮酒
來源《扶壽精方》
用料刺五加90克，白酒500毫升。
功效補腎健脾，益氣安神。
適應證腰膝酸軟，體倦乏力，食欲不振，失眠多夢等症。
製法將刺五加皮粗加工破碎，裝入淨容器中，倒入白酒，置陰涼處，經常搖動，經24日後開封，過濾去渣，貯入淨瓶中。
用法每日早、午、晚各1次，每次空腹飲服15～25毫升。
注釋方中刺五加補腎健脾，益氣安神。製成酒劑，借酒力而行藥勢，效力益增。
現代研究證明，刺五加具有還原作用，可增強機體非特異性抵抗力，提高適應性，促進病理過程恢複正常，並可提高機體抗炎、抗疲勞、耐缺氧、耐高溫、抗輻射的能力。用刺五加製酒，則是一個很好的保健延年藥酒，中老年體弱之人可常服。
五味沙苑酒
來源《補腎益壽藥酒方》
用料枸杞子60克，菊花60克，沙苑子30克，生地
黃30克，山茱萸30克，白酒1.5升。
功效補肝腎，明目。
適應證腰膝酸軟，頭暈眼花，目暗不明等症。
製法將上藥加工粉碎，用白紗布袋盛之，置之淨器中，入白酒浸泡，密封，7日後開啟，去掉藥袋，澄清後即可飲用。
用法每日2次，每次10～20毫升，甲、晚空腹溫飲。
注釋方中枸杞子、沙苑子、山茱萸補肝腎；菊花清肝明目；生地黃滋陰清熱。諸藥製酒有補肝腎、明目之功，中年伏案工作之人，易患頭暈眼花、目暗不明等症，可選用本方治療，不耐酒力者，可用米酒或黃酒配製。
五精酒
來源《外台秘要》
用料枸杞子500克，鬆葉600克，黃精400克，白術400克，天冬500克，糯米12.5千克，細曲1.2升。
功效補肝腎，益精血，健脾，祛風濕。
適應證體倦疲乏，食欲不振，頭暈目眩，須發早白，肌膚幹燥易癢等症。
製法先將細曲加工成細末，備用；枸杞子、黃精等藥置於大砂鍋中，加水煮到10升，待冷備用，若無大砂鍋，可分數次煮；再將糯米淘淨，蒸煮後瀝半幹，倒入淨缸中待冷；然後將藥並汁倒入缸中，加入細曲末，用柳枝攪拌勻，加蓋密封，置保溫處；21日後開封，壓榨去糟渣，過濾裝瓶備用。
用法每日2次，每次10～20毫升，空腹溫飲，或每次隨量飲之。
注釋五精酒是古人常用的延年益壽藥酒。王燾謂其可"主萬病，發白返黑，齒落更生"。中年早衰、發白和年老體質陰虛者可經常飲用，能獲較好療效，並可強身延年。方中枸杞子補肝腎，益精血；黃精、白術益氣健脾；天冬滋陰生津；鬆葉祛風除濕。諸藥釀酒，共奏補肝腎、益精血、健脾胃、祛風濕之功。
左歸酒
來源《景嶽全書》
用料熟地黃30克，山藥24克，枸杞子40克，山萸肉30克，鹿角20克，龜板20克，牛膝120克，白酒1.5升。
功效補肝腎，益精血。
適應證年老形衰，精血虧損，久病體虛，腰痛，腿軟，暈，耳鳴失聰，小便自遺，口幹咽燥。
製法上藥洗淨切碎，入白紗布袋中，紮口，置淨容器中白酒浸泡，密封，經30日，過濾，去渣，留液裝瓶備用。
用法每日1次，每次5～10毫升，午飯前飲用較佳。
注釋方中熟地黃滋補肝腎，強精補血。牛膝補益肝腎，壯腰膝。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎三經，《神農本草經》列為上品，稱其"主傷中，補虛羸，補中，益氣力，長肌肉，強陰，久服耳目聰明，輕身不饑延年。"目前，臨床上主要將其作為健脾補肺、固腎益精藥使用。枸杞子，《本草經疏》謂之"潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥"。山萸肉補益肝腎，固澀滑脫。龜板滋陰潛陽，益腎健骨，《神農本草經》將其列為上品，並稱其"久服輕身不饑"。鹿角補督脈，壯元陽，生精髓，強筋骨。諸藥合用，成為補肝腎、益精血之劑，應用於年老體虛患者，很為適合。
長生酒
來源《惠直堂經驗方》
用料枸杞子30克，熟地黃30克，山茱萸30克，生地黃20克，石菖蒲20克，遠誌20克，茯神20克，五加皮20克，懷牛膝20克，地骨皮20克，白酒3升。
功效補肝腎，益精血，安心神。
適應證腰膝酸軟無力，筋骨不舒，心神不安，失眠健忘，須發早白。
製法將上藥搗為粗末，用絹袋盛之，置於淨器中，入白酒浸泡加蓋密封，經14日後開啟，去掉藥袋，過濾去渣，裝瓶備用。
用法每日2次，每次10～20毫升。
注意事項飲用期間忌食蘿卜。
注釋方中枸杞子、山茱萸、熟地黃、懷牛膝、五加皮補腎養肝，益精血；地骨皮，生地黃滋腎陰，清虛熱；遠誌、茯神、石菖蒲安心神，益智。諸藥製酒，有補腎養肝，益精血，安心神之效，故適於腰膝酸軟無力，筋骨不舒，心神不安，健忘的患者服用。一般陰虛體弱者經常服飲，亦可達到養神益壽之功。不耐酒力者，可改用米酒或黃酒配製。
長生固本酒
來源《壽世保元》
用料枸杞子60克，天冬60克，五味子60克，麥冬60克，懷山藥60克，人參60克，生地黃60克，熟地黃60克，白酒6升。
功效補腎，養陰，益氣，健脾。
適應證腰腿酸軟，神疲體倦，四肢無力，心煩口幹，心悸多夢，頭暈目眩，須發早白等症。
製法將上藥加工粉碎，用絹袋盛，紮緊口；將白酒倒入淨壇中，放入藥袋，加蓋，用豆腐皮封，再置於鍋中，隔水加熱約1小時，取出酒壇，候冷，埋於土中；經30日後破土取出，開封，去掉藥袋，再用細紗布過濾一遍，貯入淨瓶中。
用法每日早、晚各1次，每次飲服10～15毫升。
注釋方中枸杞子、五味子、懷山藥、熟地黃補腎；生地黃、天冬、麥冬滋陰清熱；人參益氣健脾。諸藥製酒，酒助藥勢，共奏補腎、養陰、益氣、健脾之功。
此酒用藥平和，是一個較好的益壽藥酒。腎陰虛、氣陰不足者可經常飲用，具有養身益壽的作用。
平補酒
來源《遵生八》
用料肉蓯蓉500克，枸杞子250克，巴戟天250克，滁菊花250克，糯花5000克，酒曲300克。
功效補腎養肝，益精血，強筋骨，明目，養身益壽。
適應證因肝腎虧損所致頭暈目眩，視力模糊，腰背酸痛，足膝無力等症。
製法先將上藥放入砂鍋內，加水煎煮5升，再將糯米蒸煮，瀝半幹；然後將藥與汁、糯米、酒曲同倒入壇中，攪勻，封口，放到保溫處；經21日後開啟，過濾去渣，裝瓶備用。
用法每日2次，每次10～20毫升，早、晚空腹飲用。
注釋方中肉蓯蓉、巴戟補骨壯陽，益精血；滁菊花、枸杞子滋養肝腎，益精髓；肉蓯蓉、巴戟、滁菊花、枸杞子四者相合，釀成低度藥酒，補陽兼滋陰，陰陽互補，互相製約，互相促進，可謂相得益彰。因此，藥酒味平和，藥性平穩，故是一個平補的較好方劑。用以治療因肝腎虧損所致的頭目眩暈、視物昏花、腰背酸痛、足膝無力等症，能獲得較好療效，也可作為保健方應用，久服能延年益壽。
巨勝酒
來源《食醫心鑒》
用料巨勝子100克，薏苡仁30克，幹地黃250克，白酒1升。
功效強筋益骨，逐散風濕。
適應證腳腿不利，筋脈攣急，髓骨失養，肝腎不足等症。
製法用生絹袋盛上三藥，淨器中入白酒浸泡5天，即可飲。
用法每日2次，每次20～30毫升，飯後飲服。
注意事項大便稀，腹部虛寒者，不宜飲用此酒。
注釋方中巨勝子，亦即胡麻，味甘、性平、入肝、腎二經，其實就是芝麻，可作日常食品，亦可取油食用。能補五髒之虛羸，滋養力氣，長肌肉而填精髓，補腎益肝，滋精養血，潤燥滑腸。對中青年人的白發，或者頭暈眼花頗適宜。
老年人的習慣性便秘，是通病，這是由於血虛津虧所致，芝麻油脂多潤，故能滑腸通便。本品《本經》原名胡麻，有些地區以亞麻子代用，此為不妥；還有些地區，用三角胡麻(其實係茺蔚子)代用，更為不妥。
石蟹酒
來源《本草綱目》
用料大活河蟹一對，黃酒1升。
功效益陰補髓，清熱化痰，養筋行血。
適應證腰腿軟，眩暈健忘，黃疸，外傷腫痛。
製法取活河蟹，水洗淨，除泥沙後搗爛，用黃酒煮半小時，待用。
用法煮好蟹酒，溫後分3次服用。
注意事項脾胃虛寒、腹痛便溏者慎食。
注釋本方名曰石蟹酒，並非用之"石蟹"，"石蟹"本為古生代節肢動物石蟹及其他近緣動物的化石，而此酒用的是河蟹。
蟹肉熟食能補肝腎，生精髓，壯筋骨。凡肝虛血少，腎虧骨軟，症見腰腿軟、眩暈健忘者，可為食療之補品。蟹肉性寒，食之能清痰火，解毒熱，以鹽微煮取汁，可治療濕熱內蘊，或痰火上擾所致僻麵腫、喉風腫痛、瘧疾、黃疸等症。蟹肉生搗或燒灰，熱酒調服，可治療外傷腫痛，骨節脫臼。外敷治漆瘡、疥癬及燙火傷。
甘露酒
來源《壽世編》
用料熟地黃60克，桃仁60克，枸杞子60克，當歸60克，龍眼肉60克，杜仲60克，葡萄幹60克，紅棗肉60克，白酒5升。
功效補肝腎，養精血，安心神。
適應證腰膝酸困，精神不振，倦怠乏力，麵色憔悴，怔忡心悸，失眠健忘等症。
製法將上藥搗為粗末，用白紗布袋盛之，置於淨器中，入白酒浸泡，封口，14日後開啟，去掉藥袋，過濾去渣裝瓶備用。
用法每日3次，每次10～15毫升，空腹溫飲。
注釋方中熟地內、枸杞子能補腎、補肝，益精血；杜仲補肝腎，壯筋骨；葡萄幹、龍眼肉、紅棗肉是益氣血，安心神的佳品；加之桃仁、當歸補血、活血，用酒浸之能使藥中有效成分充分析出，故服之有補肝腎、養精血、安心神之效。即能治病，又可作為食療方常飲，以起防病與益壽延年之功。
加味養生酒
來源《惠直堂經驗方》
用料枸杞子60克，五加皮120克，牛膝60克，山茱萸60克，生地黃60克，桑寄生120克，杜仲60克，龍眼肉240克，菊花60克，木瓜30克，白芍60克，桂枝9克，當歸30克，白酒5升。
功效補腎養肝，益精血，強筋骨，祛風濕。
適應證腰膝疼痛，四肢麻木，頭目眩暈，風濕痹痛等症。
製法將上藥加工粉碎，用絹袋盛，紮緊口將白酒倒入淨壇中，放入藥袋，加蓋密封，置陰涼處；每日搖動數下，經7日後開封，去掉藥袋，貯入淨瓶中備用。
用法每日早、晚各1次，每次飲服15～25毫升。
注釋方中枸杞子、牛膝、杜仲、五加皮、山茱萸、桑寄生補腎養肝，益精血，強筋骨；當歸、白芍、生地黃養陰血；桂枝、木瓜通陽化濕；龍眼肉養血安神；菊花清熱疏風。諸藥製酒，共奏補腎養肝、益精血、強筋骨、祛風濕之功。
肝腎精血虧損而見上述病症者，用此酒治療能獲一定療效。如風濕較重，可酌加秦艽、獨活之類。
安神酒
來源《中藥製劑彙編》
用料黃精250克，肉蓯蓉250克，白酒5升。
功效益精，壯陽。
適應證神經衰弱，記憶力減退。
製法將上藥搗為粗末，置於淨器中，入白酒浸泡，封口；7日後開封，過濾去渣，裝瓶備用。
用法每日2次，每次25～50毫升，空腹溫飲。
注釋方中黃精性味甘平，入脾、肺二經。功效補中益氣，潤心肺，強筋骨；主治虛損寒熱，肺癌咳血，病後體弱食少，筋骨軟弱，風濕疼痛，風癩癬疾。肉蓯蓉性溫，味甘酸而帶鹹味，入腎、心包經、命門。功效補腎益精，潤燥滑腸；主治男子陽痿，女子不孕，帶下，血崩，腰膝酸冷，血枯便秘。二者配伍，以酒作為溶劑，酒又能增強其補益之力，故有益精、壯陽之功效，對神經衰弱的患者，有明顯的療效。
列當酒
來源《吉林中草藥》
用料列當根200克，白酒1升。
功效補腎強骨。
適應證腎虛腰膝冷痛，陽痿，遺精。
製法將列當根放入淨壇中，白酒密閉，浸泡7日，濾渣後備用。
用法每日1次，晚飯後飲25毫升。
注釋列當又稱栗當、草蓯蓉等，性味甘溫無毒。《食醫心鏡》謂之服此酒，可治陽事不興；《吉林中草藥》謂每晚飯後服此酒一盅，治腎虛腰痛。
紅顏酒
來源《萬病回春》
用料胡桃肉120克，紅棗120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克，燒酒1升。
功效補腎，烏須發，潤肺，澤肌膚。
適應證肺腎兩虛，腰痛腳弱，咳嗽氣喘，老人便秘，久痢等症。
製法先將杏仁去皮尖，煮五沸，曬幹，與胡桃仁、紅棗一並搗碎；再將蜜、油溶化兌入燒酒中，最後將3味藥一並入酒內，浸泡7日後，過濾去渣，裝瓶備用。
用法每日2次，每次10～20毫升，午、晚空腹飲用。
注釋方中主藥是胡桃肉，該藥味甘性溫，功能溫腎助陽，滋血潤燥，益肺定喘。《開寶本草》稱"食之令人肥健，潤肌，黑須發"；《食療本草》說"食之令人能食，通潤血脈，骨肉細膩"；近代名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中指出："胡桃，為滋補肝腎，強筋健骨之要藥，故善治腰疼、腿疼一切筋骨疼痛。因其能補肝腎，故能固牙，烏須發，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數，女子崩帶諸症。其性又能消堅開瘀，治心腹疼，砂淋，石淋阻塞作疼"。紅棗味甘性溫，《神農本草經》稱其主"安中，養脾氣，平胃氣。通九竅，助十二經，補少氣，少津液，身中不足，調合百藥。久服輕身延年"。《日華子本草》說它能"注心肺，止嗽，補五髒，治虛損，除腸胃癖氣"。杏仁止咳平喘，降氣化痰，消食行滯。白蜜補中潤肺，澤肌膚。酥油補虛潤燥，清熱和血，緩急止痛。
當歸枸杞酒
來源《中藥製劑彙編》
用料當歸90克，雞血藤90克，枸杞子90克，熟地黃70克，白術60克，川芎45克，白酒1升。
功效滋陰養血，調肝補腎。
適應證老年人陰血不足，肝腎兩虛，肢體麻木，腰腿酸軟，步履艱難，視物昏花，記憶力減退。
製法上藥洗淨，切碎，共入白紗布袋中，縫好，置入淨器中，入白酒浸泡，密封，經30天後開啟，過濾去渣備用。
用法每日2次，每次10～30毫升，早、晚飲用。
注釋方中當歸、枸杞子、熟地黃，滋陰補血，調肝補腎；雞血藤、川芎，補血活血，通達經絡；白術健脾助運，以防滋陰之品膩膈。總觀全方，雖集補肝益腎，養血滋陰之品為一爐，然補而不滯，頗適合老年人陰血不足，記憶力減退，皮膚幹燥，毛發脆折，指甲乏華，頭暈，視物昏花，肌肉內細胞水分減少，細胞間液增加，肌肉失去彈性，功能減退，肌肉和骨骼、韌帶出現萎縮，並漸見僵硬，或骨質疏鬆，容易骨折等病症患者飲服。
延壽烏須酒
來源《壽世保元》
用料何首烏500克，生地黃120克，麥冬3克，胡桃肉90克，紅棗90克，枸杞子60克，蜂蜜90克，蓮子肉90克，全當歸60克，細曲300克，糯米5千克，生薑汁120毫升。
功效補腎養肝，補益精血。
適應證腰酸，體倦無力，精神萎靡，食欲不振，麵容憔悴，須發早白，大便秘結等症。
製法將首烏洗淨，用水煮過，搗爛；除生薑汁、蜂蜜外，其餘各藥均加工碎，同首烏共用絹袋盛，紮緊口；細曲加工細末；將生地黃用酒洗淨，再用煮首烏的水煮生地黃，待水漸幹時，加入生薑汁，再用文火煨，待水汁盡後，取出搗爛。將糯米置鍋中，加水3升，置文火上煮成粥狀，倒入淨壇中，待冷後加入細曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，置保溫處釀製，待有酒漿時開封，將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，經5日後開封，壓榨去糟渣，貯入淨壇中，再將藥袋懸於酒中，加蓋，將壇置鍋中，隔水加熱80分鍾後取出，埋入土中；經5日後破土取出，開封，去掉藥袋，將蜂密煉過，倒入藥酒中，再過濾一遍，貯入淨瓶中待用。
用法每日早、午、晚各1次，每次飲服10～20毫升。
注釋方中首烏、生地黃、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當歸補腎養肝，益精血；紅棗調合諸藥，並有健脾的作用；麥冬滋陰潤燥；蜂蜜調味，並緩和酒性。
此酒原名為"造酒烏須方"，主要為治療須發早白而設。須發早白往往是因肝、腎精血不足所致，凡肝、腎精血不足而見上述病症者，均可常服此酒，並有延年益壽的作用。
延壽酒
來源《中藏經》
用料黃精30克，蒼術30克，天冬20克，鬆葉40克，枸杞子30克，醇酒1.5升。
功效養髒氣，久服益壽。
適應證體倦乏力，飲食減少，頭暈目眩，腰膝不利。
製法以上5味，共搗成粗末，置瓶中，用醇酒浸泡7日後開取，去渣裝瓶備用。
用法每日2次，每次10～20毫升，甲、晚空腹溫飲。
注釋黃精味甘、性平，入肺、脾、胃三經，《名醫別錄》列為上品，稱其"主補中益氣，除風濕，安五髒，久服輕身延年不饑"；《日華子本草》謂之"補五勞七傷，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺......駐顏斷穀"；《神農本草經》認為"黃精寬中益氣，使五髒調和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，女白更黑，齒落更生"；自古以來人們就把黃精視為滋補強壯、延年益壽之良藥，並有仙人餘糧、仙人飯、黃芝等美名。蒼術也是著名的延年益壽藥物，如《神農本草經》稱蒼術"久服輕身延年不饑"；《經驗方》認為它能"烏髭發，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風氣，潤肌膚，久服令人輕捷"。天冬、枸杞子滋陰益精，是古代服食家常用的延年益壽藥物。鬆葉味苦性溫，入心、脾二經；目前臨床上主要作為祛風燥濕，止癢殺蟲藥使用，但古人認為它也有延年益壽作用，如《名醫別錄》即說它能"生毛發，安五髒，守中，不饑延年"。本方藥性平和，不膩稍燥，不寒不熱，適宜於長期服用。
延齡酒
來源《壽世編》
用料枸杞子240克，當歸90克，龍眼肉120克，黑豆250克，炒白術30克，白酒7升。
功效補肝腎，養血，益心脾。
適應證腰酸，腿困，身腫，麵黃，心神不安，食欲不振等症。
製法將上藥搗成粗末，用白紗布袋盛之，置於淨器中，入白酒浸泡，封口，7日後開啟，去掉藥袋，過濾裝瓶備用。