“好哩!”秦長林轉身就去抓魚,處理好了才給秦桑送去。
秦桑已經在院子裏把剛買的案板放好,一點一點的切著肥肉。
“姐,魚放哪兒?”秦長林見秦桑已經忙著了,開口問道。
“放案板上就成!”秦桑把切好的肉丁放進了陶盆,拿起案板上的魚開始片魚肉。
幾刀下去,兩大片的魚肉就下來了,隻剩魚頭魚骨。
秦桑拿刀把魚肉裏的刺剃了剃,就開始剁啊剁啊剁!
魚肉豬肉放到一起剁成了肉泥,放入適量生粉,少量水,可惜沒雞蛋了,又放了適量的鹽。
在盆裏摔來摔去給肉上勁。
“柳葉兒,前院飯做好了沒?”秦桑問道。
“好了!都端去堂屋了!”柳葉兒打探清楚了。
秦桑看著柳葉兒,她家小妹真有當探子的潛質。“好哩!我們這就去!”
“我幫著拿東西!”柳葉兒對吃積極的很。
秦桑蒸好了魚糕,烙了幾張煎餅,做了玉米糊糊,“好了!開飯!”
魚糕切成片擺著,雜糧麵混著野菜攤好的煎餅,一盆的玉米糊糊黃燦燦。
秦家旺看著桌上的飯食,心中感慨萬千。“我家桑桑可真能幹!”
“桑姐兒做的這是什麼啊?”秦有為夾起一片魚糕問道。
“這是用魚肉和豬肉做的,四叔嚐嚐,看味道如何?”秦桑切片的時候嚐了嚐邊角料,還可以,就是沒加蛋清,味道上多少有些欠缺。
秦有為夾著魚糕左右擺動了下,“這東西,看著就好吃!”說完咬了一口。
不賴!不賴!往後有口福啦!
桑丫頭,你可要晚兩年嫁人啊!
“怎麼樣?”一桌子人等著秦有為吃完說評價。
“好吃!”說完給秦家旺夾了一片,“二哥,你嚐嚐。”
秦家旺夾起嚐了嚐,“不錯!”越嚼越鮮,越嚼越彈。“桑桑,你是怎麼想到這麼做的?”
秦桑心裏歎了口氣,唉,還得編啊!
“我是想著魚肉這麼鮮滑,豬肉又那麼香,兩樣要是一塊兒吃肯定鮮香滑嫩!”秦桑覺得自己這個解釋很完美。
“姐,我是不是被馬蜂給蟄一下也能想到好多好吃的!”柳葉兒沒頭沒腦的來了一句。
“你這妮子!”趙氏聽了笑的開懷。
“怎麼回事?說什麼呢?”李氏不解的問。
“桑姐兒說自從被馬蜂給蟄了後腦袋變得靈光不少,柳葉兒這是想學桑姐兒變靈光做吃的呢!”趙氏無奈道。
說完屋裏笑聲一片。
秦桑給大家都添了飯,“娘,四嬸你們也嚐嚐,看這吃食能賣不?”
李氏吃了一口,眼前一亮,“桑姐兒做的這吃食指定能賣!”
這鎮上的人肯定沒吃過這樣的魚肉!
還這麼好吃!
趙氏嚐了嚐覺得也是能賣的,不過就是不知道該怎麼賣?賣多少錢合適?
“桑姐兒你打算怎麼賣?”趙氏開口問道。
“我打算明天去趟鎮上,到飯館兒酒樓問問,要是能談成的話,我們可以每天做些送去。要是不成,我們也可以去集市上賣。”秦桑沒打算累著自己去集市上賣去,準備找個大點的酒樓長期供應。
大家聽了都是滿心歡喜。