第二天等魚收回來後,秦桑便開始忙活了。
“姐,要幾條魚?我幫你收拾!”秦長林見秦桑準備動手,便開口問道。
秦桑想了想,“三條!”
“知道咧!”秦長林說完便麻利的收拾魚去了。
秦桑看著院子,已然和前兩天不同。
現在的後院,壘了灶台,砌了水池,還搭了雞窩,雞窩裏四隻老母雞正臥著下蛋,旁邊還用繩子栓了一隻野雞。
看著感覺不錯!
就連母雞下蛋,公雞打鳴的聲音都悅耳不少。
“姐,魚好了!”秦長林端著魚走到秦桑跟前道。
秦桑接過魚,準備片魚肉。“林哥兒,等會雞下完蛋拿幾個雞蛋來。”
新鮮出爐的熱乎雞蛋!
三條魚除下魚頭魚骨魚皮,也沒多少魚肉,不過夠了。
“香蘭,你去前院把火生上!”有人用的感覺不錯。
“好嘞!”香蘭領著柳葉兒前院去了。
秦桑把魚肉片出來,魚刺給剔除後,和肥豬肉剁在一起,“林哥兒,你就這麼剁著,”說著教秦長林怎麼剁,比劃了下,“我一會兒回來。”
“知道哩!”秦長林握著刀開始剁肉,“姐,是這樣麼?”
秦桑看了眼,笑了笑,“咱家林哥兒真棒!幹什麼都成!”
“姐,你忙去吧!”秦長林害羞的低了低頭,催促秦桑去前院。
秦桑拿著魚頭魚骨魚皮,舀了點白麵,準備烙油饃,燉魚頭湯,再做點魚丸放進去,想想就美好!
不過秦桑看著二房四房放在一起的糧食,雜糧麵,玉米麵,白麵,都不怎麼多,白麵也就能吃幾頓的量。
要是按著秦桑每天的吃法,可吃不了多長時間,好在有法子能賺錢,馬上也到農忙時候了。
“桑姐姐,火生好了,也燒了水。”香蘭開始期待今個的早晌飯了。
“姐,早晌飯吃啥?還吃魚不?”柳葉兒惦記著吃肉呢。
“你個小饞貓!”秦桑點了一下柳葉兒的額頭,道,“吃魚!不過肉不多!”
“那吃啥?又沒啥肉!”柳葉兒小嘴巴撅起來道。
“那做好了你可要少吃點!”秦桑看著小丫頭沒辦法。
“桑姐姐,現在用水不?水熱了,要不先舀出來?”香蘭尋思著秦桑可能還要用油煎魚,便開口問道。
“你看看香蘭,比你大那麼一點就是不一樣!”說完柳葉兒,便對香蘭道,“把水舀出來吧!”
“好嘞!”香蘭麻利的把水給舀了出來。
秦桑把魚煎了煎,加熱水放蔥白,蓋上蓋子,和了和麵,“香蘭我去後院看看,一會回來,你看著火。”
“知道咧!”香蘭道。
放心好了,保證不讓大房的人壞了魚湯!
秦桑回了後院,見秦長林已經把肉剁好了。
“姐,今天有六個雞蛋!”秦長林挺高興的,平時一隻雞一天也就下一個蛋,有時隔天才下,今天算是大豐收了。
“挺好!”秦桑覺得這算是個好的開始。“幫姐拿四個來!”
三個蛋清用來做魚糕魚丸用,魚糕最後用蛋黃抹一下也用不了多少,剩下的烙餅的時候用。
完美!
秦桑把肉放到盆裏,蛋清加進去,生粉,鹽,揉勻以後開始摔打。