“店長”這個概念隨著時代的更替發生了巨大變化,它已經成為商店經營領域高級職業經理人的代名詞。從一個普通的商店負責人成長為一名具有專業經營管理技能的頂尖店長,其最大的變化不僅僅是職業定位的變化,還是自身素質、工作職責、業務能力以及工作內容等方麵的變化。可以說,頂尖店長既是優秀的管理人員,也是傑出的領導者。
一、正確定位店長角色
店長是商店的直接負責人和管理者,其工作重點除管理之外,還包括經營。特別是對於中小型的商店來說,店長也就是店主,店長既是管理者也是經營者。店長經營、管理的質量好壞,將直接影響到整個商店的營運效率。
不想成為將軍的士兵不是好士兵,同樣的,成為頂尖店長應該是每個商店店長為之努力的職業目標。
要成為一名頂尖店長,首先必須正確定位自己的角色。具體來說,店長應該從以下幾個方麵定位自己的角色。
1.商店的主要管理者
商店是依靠眾多關係的支撐而存在的,作為一個商店的經營管理者,店長必須從各方麵協調好這些支撐者的關係,以使得商店能夠正常運營。一方麵,店長要代表商店與地域管理者、商業管理者、顧客和社會有關部門進行接觸,與他們建立良好的關係;另一方麵,店長要負責店員的任務配置,業績、人事考核,兼職人員的補充和配置等,要與店員建立良好的合作關係。
店長對店員的工作情況應非常熟悉,這樣,才能在實際工作中做好安排與管理,發揮最大實效。
2.商店的目標製定者和執行者
店長作為商店的直接管理者,既是商店目標的製定者也是目標的執行者。因此,店長必須對商店的資源、人事了如指掌,這樣才能既充分利用店鋪資源製定店鋪的發展目標,又能兼顧有關政策、經營標準、管理規範、經營目標。同時,店長還應通過對日常經營情況的了解,適時調整目標,適應顧客和社會的需要。
任何一個商店的經營目標最終都是為了取得經營利潤,但商店同時也是為顧客服務的實體,商店與顧客在某種意義上來說,是存在互惠關係的。所以,店長在製定和執行商店經營目標時,必須把滿足顧客需要和創造一定的經營利潤相結合。
3.問題的協調者
店長在經營上做出顯著成績的同時,還應靈活妥善地處理經營中出現的各種問題,隻有這樣才能稱為頂尖的店長。而要想靈活妥善地處理問題,就必須注意運用技巧和方法。比如與顧客溝通時態度不能惡劣,要注意顧客的文化背景、民族習慣,要尊重顧客,語氣親切;與店員溝通時要有忍耐力、包容力等,不能用:指氣使的態度,否則會嚴重影響店長的威信,這些都是店長不容忽視的問題。
4.店員士氣的鼓舞者
店員工作情緒的高低,直接決定了其工作質量的好壞。如果說一家商店是一個酒吧,那麼店長就是這個酒吧裏的調酒師,可以視環境、情況的不同,適時調節不同的氣氛,激勵店員的工作熱情,使他們保持高昂的士氣,激發他們的進取心、責任感和使命感,給店內增添活力。
5.賣場的監管者
規模較大的商店,其區域分為賣場和後場兩個部分。賣場是直接對顧客服務的,也是每天顧客流通最頻繁的地方,店長對這一區域要負起充分的督促責任,其中包括對各部門、各班次店員的工作進行合理地安排,及時對後勤給予補給,對各部門的工作情況和運營計劃的執行情況進行監督管理等。隻有這樣才能實現商店的既定目標,提升銷售業績,提升利潤額。
如果店長隻一味地發布號令,卻不了解顧客、店員的想法,那麼其號令將成為無人執行的空口號。
6.經營與業務的控製者
在一般情況下,店長隻是商店的管理者,但如果店長又是店主時,店長就同時也是商店的經營者。作為商店的經營者與管理者,店長必須精通商店的經營業務,充分掌握關於商店經營的知識,並擁有對商店的人員控製、商品控製、現金控製、信息控製以及地域環境控製等實質性的控製權力,這樣才會擁有對商店的有效領導權。
7.店員的培訓者和配置者
店員是一家商店中不可或缺的一部分,商店的經營狀況除了與店長自身的知識文化水平和管理素質有密切的關係外,還與店員的業務水平緊密相關。店員業務水平的提高除了其自身努力以外,進入商店後,商店文化的熏陶以及店長對其的培養也可以進一步提高店員的業務水平。所以說店長是店員的培訓者。
同時,店長還是店員工作的配置者,對於那些工作能力比較強的店員,可考慮適當地授權,提升其職位,以減輕自己的工作壓力。適當的授權,可以培養下屬的獨立工作能力和工作技能,提高工作效率,使商店的運營與管理更加順利。
8.經營業績的分析者
在一般情況下,商店雖然有專業的會計對商店的經營狀況進行係統的財務分析,但是店長必須具備一定的業績分析知識,包括具有計算與理解商店所統計的數值的能力,以便及時掌握商店的業績,進行合理的目標管理。同時,店長應始終保持理性,要善於觀察和收集與商店營運管理有關的情報,並進行有效分析,預測可能發生的情況。
二、明確店長工作職責
確定店長的職責對於商店經營的正常進行具有十分重要的作用。店長職責範圍的大小與店長指導能力和駕馭能力有密切的關係,也影響著商店管理的效果。要想成為一名頂尖店長,必須十分明確自己的工作職責。
1.主要職責
店長作為商店的管理者,首先必須明確以下三大主要職責:
(1)對整個商店負責
店長在整個商店賣場內,對賣場管理、店內人員管理和商品管理負有全部責任,是最高領導者。
(2)對全體店員負責
店長必須製定商店管理的各項規章製度,並有效地執行,同時做到賞罰分明。對工作熱情負責的店員予以鼓勵和嘉獎,甚至可以適當地提升,授予一定的權力;而對於工作懈怠的店員應給予適當的提點及教育,同時要注意教育的方法與態度,以求商店經營效率及營業額的提高。
(3)對營業目標負責
商店經營的最終目標是盈利,店長的最高職責是營業目標的實現,及如何盈利。
2.具體職責
店長的具體職責包括以下幾個方麵:
(1)製定和執行相關規章製度
店長的具體職責之一就是製定和執行相關規章製度,並負責對店員解釋各項規定、營運管理手冊的條文,監督其執行情況。
店長對於與盈利有密切關係的銷售、采購及廣告宣傳等方麵必須多加注意,例如努力降低成本,減少費用等。
(2)製定商店的經營目標
店長在製定所負責商店的經營目標、盈利指數時,應充分考慮商店的實際情況,還要根據本年度計劃的完成情況合理地製定經營目標。
(3)管理與監督商品損耗
每家商店都會有個別損耗商品,不同類別的商店,其損耗商品的類別也不同。店長要根據本店的情況對主要損耗商品進行重點管理和監督,製定有效的防損計劃,將損耗降到最低。
(4)管理與激勵店員
隨著知識經濟時代的到來,人力資源顯得格外突出,特別是在連鎖經營中,人才越來越顯出重要作用。店長必須從人文關懷出發,對店員進行管理與安排,通過關心人、愛護人、激勵人,以情感調動店員的積極性、主動性和創造性。
(5)商店的銷售管理與提升
掌握商店的銷售情況對於店長及時調整商店的短期目標有極其重要的作用。店長同時還應了解各種不同商品的銷售情況,對熱銷的商品要注意及時補充貨源,而對積壓商品要想辦法減少庫存。
(6)商店的財物管理與檢查
店長要組織好對現金、貨物等的及時盤點,管理好各種報表,定期對賬簿進行檢查,加強監督和審核商店的會計、收銀等重要的工作部門。