第129章 試驗(2 / 2)

幾個人聞言都僵了一下,鍾鍾姑娘是在嫌棄他們!?

“都別發呆了。當家的,你讓他們先去前院把柴劈一劈,我一會兒就過去做早飯。等吃了早飯木娃他們也差不多到了。”鍾鍾說道。

這肉脯還是要烤一烤的才香,那做這麼大量的肉脯,柴火就少不了的。

鍾鍾洗漱完就到前邊給大家做了早飯,早飯剛一吃完,木娃他們真的就來了。

“嫂子!鍾大哥!快開門,我們來啦!”常子在外邊敲著門。

鍾鍾給他們開了門,周少青派來的人都是精明的,一見木娃和常子手上大包小包的就急忙接過手。

“吃了早飯沒?沒吃我給你們做些去。”鍾鍾問道。

常子:“嫂子不用忙活了,我們都是吃了才過來的。這材料都買了,嫂子你看看有啥問題沒有?”

鍾鍾將所有東西都檢查了一番,確認沒啥子問題後道:“可以,沒有什麼問題。你們今天回去的時候記得跟掌櫃的說一聲,這些材料的花費都先記好,到時我們三家平分。”

“噯!我們知道了。”木娃和常子齊聲道。

鍾大見人手都到了,就跟大家說:“那成,我也得接梨花進城開鋪子去了,你們在家忙吧。”

眾人和鍾大道了路上小心就開始準備忙活了。

鍾鍾先是給每個人都安排了任務:“木娃、常子,你們倆先把配料能磨碎的都磨碎;你們三個則將這些豬肉都剁成泥,一定要剁細一些。剩下就去廚房裏把我那幾塊鐵板都拿出來洗幹淨先。我先去園子裏拔些蔥蒜回來。”

任務一安排下去,大家都各司其職。周少青的人幹活都特別利索,那豬肉沒兩刻鍾就全部都剁好了。

木娃和常子這邊也準備得差不多了,鍾鍾的蔥薑蒜也都切好。

鍾鍾把胡椒、辣椒麵、醬油、小蔥頭、生薑和料酒以及大蒜全部混在一起攪拌均勻,然後倒入剁好的肉泥裏。

然後用力的朝著一個方向攪拌,攪拌了足足又一刻鍾鍾鍾才停下來跟木娃說:“木娃,你和常子先去把火生起來,就在這院子裏生。西廂房後邊還有一些磚,你們去拿過來,搭成大約兩尺長兩尺寬的樣子,然後在裏邊生火。明白不?”

木娃和常子點點頭,其餘幾人說:“姑娘,這事就交給我們來吧,我們之前做過這個。”

鍾鍾:“行,那你們去吧。常子你過來幫我攪著先,我再去調一些油。”

鍾鍾調好之後出來一看,這灶已經搭好了,木娃已經在生著火。“木娃,你把火生好之後不用加大柴,先用一些比較細的燒。你們幾個將鐵板都先放上去吧。”

她必須要先試試這用鐵板做出來的肉脯到底怎麼樣先,如果第一次就做很多,一個不小心就要浪費這些好肉好料了。

鍾鍾等鐵板有點燙了之後就給鐵板刷了一層自己用菜籽油和豬油、香油配好的油,用勺子舀了兩勺肉泥放到鐵板上,再鋪成薄薄的一層......