鍾大不解,“為啥要用砂鍋。”
“鍾小子,這你就不知道了。用砂鍋煲湯啊,水分蒸發得比較少;若是煲的材料比較有韌性或者難軟爛的,就好比豬蹄這一類,花同樣的時間,砂鍋煲出來的要比用其他鍋煲出來的軟;再者,用砂鍋煲出來的湯,味道十分純正。這些都是別的鍋比不了的。”掌櫃的詳細的說道。
鍾大聽得一愣一楞的。鍾鍾也沒想到掌櫃的懂這麼多,挺讓她意外的,她還以為掌櫃的就隻會做生意呢。
“不過丫頭你這往砂鍋罐子上刻字的想法不錯,既可以打響店裏的招牌,又可以避免到時名頭響了出現模仿的現象。”
“沒錯,就算真的有人模仿,我們也不怕。還有,到時店裏的所有湯料我會一一配好,然後用幹淨的小布袋裝好。用的時候直接投料包就可以了,有些要要講究次序的,我也會一一在料包上標明。”
鍾大一開始聽到種種說以後不會經常去店裏還以為她是隨便說說的,現在她說了會把料包配好......
那就是認真了的!屆時他們隻要找些靠譜的人照料店裏就可以了,這樣一來,她也不用那麼忙碌。
原來,小媳婦兒是聽進去自己的話了呢......鍾大哪知道這本來就是鍾鍾最開始的打算喔。
“媳婦兒,你放心,明兒我就去買些布回來!”隻要她不那麼累,怎麼樣都好說。還有店裏要用的人,他也會提前留意的......
“哈哈哈哈哈哈哈,鍾小子,你倒是比你媳婦還著急呢。”掌櫃的好笑的看著鍾大,這小子真的是一日不同一日了啊。
......
吃完飯後,掌櫃的提出說想看看番茄。現在家裏除了要準備燒烤攤兒的一些調料及吃食給石頭家,其實也沒有什麼事要顧的了。
所以鍾鍾這段時間是挺空閑的,要做的事情不多,每次一吃完飯沒多久鍾大就讓她休息,這年代農家人休息就是睡睡午覺啊,根本沒有其他樂子。
而掌櫃的這個小要求正好可以幫她打發一些時間,又對以後的合作非常有益處。於是她非常高興的帶著掌櫃的到園子裏去參觀。
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園子裏。
掌櫃的望著那些紅通通的果子,問到:“丫頭,這就是番茄?”
“沒錯,掌櫃的,這就是番茄。您可以嚐嚐味道。”鍾鍾笑眯眯的說道。
“這才剛吃完飯,怎麼,丫頭你要多做兩道菜給我嚐嚐麼?可惜,我這肚子可裝不下啦!”他剛才可是足足吃了三碗飯,喝了兩碗湯。現在真的是心有餘而力不足......