“掌櫃的，我想，我們酒樓裏有內鬼。”鍾鍾直接說出自己的結論。
“鍾鍾，說說你為什麼會覺得我們酒樓出了叛徒。”掌櫃的還是有點不想相信，雖然......雖然他也覺得有些菜的味道跟他們家的像，但是又不完全是一樣的味道，所以他不願相信......這酒樓裏的人，大多都是跟了他好幾年的，就連跑堂的小二，都是他親手招回來的。
“掌櫃的，想必你現在也知道了這些菜跟我們酒樓是有點差別的。”
“沒錯，這也是我不明白的地方。”既然有差別，為何還說是出了內鬼呢。他實在是不太明白。
“掌櫃的，你也知道這些方子都是我親手寫下來的，咱這廚子做出來的味道相比我的，味道不但不會差，甚至是在我之上。這些飯館的廚子做出來的味道，雖然沒有咱們師傅做出來的味道正，但是卻有幾分意思在那裏麵。”
“你的意思是......他們雖然知道了我們的方子，但是知道的並不完全，所以出來的味道似是而非？”掌櫃的還是不太相信。
“正是如此。不是我誇大，哪怕是很有經驗的大廚，自己琢磨的話，沒個一年半載的，都不會把握住其中的訣竅。而這些菜式的方子，我寫的時候把這些技巧都一一詳細的描述出來了。”
“所以......”
“但我想，這人必定不是二廚以上的人。”鍾鍾肯定道。
“哦？這又是為何？難道不是大廚二廚的才能接觸到菜方子麼？”鍾大不解。
“咱這福來酒家的大廚是個什麼性子大家都一清二楚，他是絕不會背叛我們的。”鍾鍾見大家點頭，又道：“這二廚嘛，是咱們大廚帶出來的人。”
“對，這二廚老林，是歐陽明親手帶出來的徒弟，雖然年紀比歐陽明要大十來歲，但是一直十分敬重他師傅，也是個厚道人。當年我這酒樓快要撐不下去的時候，正是他師徒兩人不離不棄地幫助我，這才有了今天。”掌櫃的接過話頭。
“嗯，這是原因之一。還有就是，照歐陽師傅的性子，既給林師傅看了方子，就不會隻看一半。”鍾鍾補充道。“所以這泄密之人必定是在平日裏觀察到兩位師傅下廚的過程，但又未能窺得全部。”
“所以這流露出來的方子味道才會......”鍾大明白了。
“鍾鍾，你說，這人會是誰？我們接下來要如何做才好？”掌櫃的相信鍾鍾有應對之道。因為現在的她實在是太淡定了。
“掌櫃的，我現在就先給你寫兩個方子，然後去後廚哪裏教教歐陽師傅。至於泄密之人是誰嘛，我想歐陽師傅心裏應該有數了的。”
掌櫃的出門拿了紙筆，待鍾鍾寫好之後拿過一看，一道是手撕雞，一道是嗦螺。又叫了木娃把屋裏的菜都給小二們分了，三人才齊齊起身去了後廚。
“鍾鍾大妹子，你來啦。可是又帶了新方子過來？”一見掌櫃的帶著鍾大鍾鍾進來廚房，大廚歐陽明就連忙走了過來。
“歐陽師傅你可真是神算子呢。”鍾鍾掩嘴笑道。