還有那些紅了大半的番茄，再過些日子就應該能熟透了吧，到時一半用來做成番茄醬，一半自家做菜吃。留出來的種子則撒到這翻好的菜地裏去，等長出苗苗來之後再移栽，這樣種出來的番茄個頭是不是會稍微大一些呢？真是期待。
眼看就到正午了，鍾大還沒有回來。
如今天還不是很熱，大概二十三四度的樣子吧。飯菜做好了沒小半個時辰就會冷掉，鍾大沒回來鍾鍾也不著急做午飯。
鍾鍾先在院子裏歇了歇，然後進廚房刷好大鍋，架好柴火。熱鍋下油的同時把曬好的小魚幹都放入鍋中，除掉灶裏的柴火，餘下些較小的樹枝。、
小魚幹炸成金黃之後撈出瀝幹油，這時鍋裏餘溫還在鍾鍾又利索地切了些蒜頭、洗了半碗的豆豉，蒜末入鍋爆香之後加入豆豉，翻炒一會兒後就起鍋。
炒好的豆豉密密的鋪在炸好的小魚幹上，一會飯快好的時候再放到飯裏蒸，這樣出來的小魚又酥又香，還不上火。
豆豉小魚幹備好後，鍾鍾從屋簷下取了一大把蔥頭。這些蔥頭是她從李嬸拿買的，種了一小部分，剩下的她打算都用來煉蔥油。
這會子五月過了大半，夏天也快到了。鍾鍾夏天的時候一熱就不愛吃飯，在現代的時候還好，不想吃飯的時候還有許多食物可選，比如涼皮、涼麵、拌麵、涼拌雜菜，各式水果做成的布丁、果汁......
還有以前在她家樓下的一家河粉店，那裏有她夏天最最最喜歡吃的沙河粉。小店的老板是個廣東人，他家的沙河粉真的是一絕！老板對河粉的質量嚴控把關，從選米到磨漿再到蒸粉皮，都是他自己親手來。
夏天的時候他家的涼拌沙河粉最受周圍街坊的歡迎。
二兩半到三兩一碟的河粉，淋上他家自製的蔥油，撒上炸得正好的蔥頭圈、磨得半碎的白芝麻，喜歡吃辣的還可以加些辣椒醬，筷子快速攪拌均勻，就可以上桌了。
每年夏天食欲一差，鍾鍾就總是出現在這家河粉店裏。先是為他家的涼拌沙河粉著迷，再到後來，她的胃也被老板做的牛腩粉征服，即使是大夏天，她也可以吃下滿滿一大碗的牛腩粉！
老板燉的那牛腩，軟糯又偏偏帶點微微的韌勁兒，還有那湯汁，大棒骨熬得火候十足，牛腩粉一上桌就讓人停不下來。
後來她去的次數多了，身為一個有一手好廚藝的吃貨，鍾鍾很快就和老板成了朋友，也向老板討教了煉蔥油和燉牛腩的竅門。當然，作為交換，她也教老板做了好幾道正宗的淮揚菜。
越想越是懷念呢。
隻是現在大慶是禁止宰殺耕牛的，除非牛老死或者病死，不然一旦發現有宰殺耕牛者，那可是要入獄的大罪。
牛腩難買，那燉牛腩自然是不實際的了。
但是這蔥頭嘛，家家戶戶都有不是？那她煉蔥油不就好了？一想到那在夏天也令她開胃得不行的蔥油粉，她就有點激動。