第十章
適度保健，事半功倍
保健適度，對延年益壽有事半功倍的效果。
——胡維勤
前幾年，廣播電視上全是鋪天蓋地的保健藥廣告，弄得大家無所適從。我的病人經常拿著各式各樣的保健產品來問我是否有效。這兩年，由於很多跟風偽劣商品作祟，人們漸漸開始從當初的盲目相信保健藥轉變為不相信任何保健藥。我的很多病人又開始對我說：“胡大夫，那些保健藥都是騙人的！還得正經看醫生才行！”
其實，保健藥和人一樣，有好有壞。隻要吃得對、吃得好，對養生保健，還是有促進作用的。
1．濫補不如不補
隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視身體的保養，很多人選擇了用補藥來增強體質，但如何服用補藥，服用何種補藥，大多數人都是比較盲目的，他們認為補藥就是補品，無論何種補藥對身體都是有好處的。其實不然，盲目地服用不僅不利於病理垃圾的清除，反而會加重或加實這些不良因素的堆積，使之更加難以清理，以致產生嚴重後果。拿飲食來說，由於飲食不當引起的疾病比比皆是，如小兒食多消化不良，日久可以造成發育滯緩，神情呆滯，腹大體瘦，不思飲食，中醫稱之為“疳積”。輕者可以引起腹痛、腹瀉、易感冒發熱、睡眠不安等，重者則影響身體及大腦的發育。俗話說，“要想小兒安，三分饑和寒”。確實有它的道理。
補藥也是藥，是通過補充不足、調節人體機能紊亂來治病強身的，不可盲目使用或濫用。常言說得好，是藥三分毒。如果身健者使用，尤其單味久用時，可能會使人體陰陽失調、氣血不和而致病；如果不清楚自己的體質和病情，誤服補藥危害更大。所以選取補藥的時候一定要慎重，最好在中醫師的指導下選用，正如清代名醫餘聽鴻所說，“見病不可亂補，一日誤補，十日不複”。
我的一個老鄰居，孫子高考，他想著要給孩子增加營養。這個想法沒錯，但是增加營養，可以給孩子燉鍋雞湯或者每天早上增加一杯牛奶什麼的，這都是很好的。結果，他把珍藏多年的一根老山參燉湯給孩子吃了！十七八歲的小夥子，正是陽氣旺盛的時候，用藥性這麼強的熱性補藥當補品，肯定要出問題的！結果，他的小孫子人參中毒，不得不送醫院急救，還住院治療了一個多月，最後隻得放棄了當年的高考，複讀一年，第二年才參加了高考。後來碰麵一聊起這件事，他就後悔不迭，說不懂中醫真不該給孩子亂吃，生生耽誤了孩子一年。
所以，補藥是不能隨便服用的，需要服用補藥的人，必須是有虛證表現。所謂虛證就是氣虛、血虛、陰虛、陽虛這四類。因此，選擇補藥時要根據虛證表現的不同類型而采用相應的補虛藥。
2．大白菜幫子，補充鈣和磷
生活中大多數人都會認為缺什麼補什麼，從理論上說，這個道理是對的，但在具體操作的時候，是沒法進行的。經常會有人問我：“胡教授，缺鈣補什麼，缺鋅補什麼，缺鐵補什麼……”這樣的問題真的很難回答。因為人體的微量元素是一個互補係統，缺少其中一種時這個係統就會失衡。比如說微量元素中缺鈣時，並不單單是鈣元素的數量發生了變化，而是與鈣相關的其他微量元素所形成的互補係統失去平衡了，整個係統的矢量發生了變化。當你發現自己缺鈣時，微量元素這個係統失去平衡已經有很長一段時間了，如果隻用鈣來調整，都不知道整個係統會發生什麼變化。
之前我遠房的一個親戚，跟我說給孩子補了好長時間的鋅了，可就是不見好，這是為什麼呢？我一看孩子的發育不是很好，吃飯也不是很香，有時候還喜歡做一些怪動作。診斷發現，這個小孩子的心思太重，是一個小機靈鬼，腦子的運轉超過了他這個年齡段的運轉，大腦工作量太大，這個孩子雖然年紀不大，但想問題太多，心理負擔太重，用中醫學的一句話來說就是“思則氣結”，思考得多了，體內的氣就容易打結，也就會影響到胃，自然食欲就不好了。在日常生活中，我們可以發現，那些整天傻乎乎、沒心沒肺的孩子，一般都不會有什麼病，身體發育也好。
並不是說不要補，而是不要缺什麼補什麼，盲目地去補，否則會有很多的問題纏繞著你。補品其實就是補充的意思，不能把它當作主食。我之前的一個哮喘病人，吐痰吐得很厲害，而且是黃痰，我對他這樣的症狀很是奇怪，怎麼能有那麼多的黃痰呢？他的家人說之前並沒有這麼多黃痰，是不是治壞了？我就說他的體內太熱了，是不是吃什麼東西了？他說沒什麼啊，就是每天回家之後吃三勺子蛋白粉，他覺得自己工作太累了，應該補補。事實上，這些蛋白粉每天都存儲在胃內，根本就得不到吸收，胃裏就生火了，黃痰也就出來了。