最後一步,就是把融合好的腰果,倒進盛芝麻的盆中,不停的翻晃,要保證每一顆腰果,都沾滿芝麻才行。酥脆中,帶著甘甜,還有芝麻的醇香,真的不要太好吃。
這樣,腰果就算製作完成了,直接裝盤就可以了。腰果製作太麻煩,是以,都是提前做好,等上菜的時候,直接裝盤就可以了。
第二道涼菜,是一道肉菜,醬牛肉,切得薄薄的醬牛肉,配上醬汁別有一番滋味。原本醬好的牛肉,直接就可以食用的,王治卻是稍微改良了一下,讓牛肉的味道稍微淡一些,然後加上兩種醬汁,一種是辣醬,另一種是藍莓果醬。
自從王治做出來這兩種醬汁以後,牛肉的點單率,比以前更多了,而且,很多女孩子來了,都會點一份加藍莓果醬的牛肉。
準備好涼菜,以後,王治開始加工三種魚。因為是一排六個煤氣灶,是以,王治可以同時做這三道菜。
“大治,菜單”。王治剛剛把三種魚燉上,趙娜又急匆匆的跑來,丟下一把菜單,王治數了數,竟然有五張。
“靠,竟然這麼多”。王治看了看點菜單,頓時一驚,這都是點的什麼菜啊這是,除了涼菜和辣子雞以外,都是魚菜,有香辣鯉魚,有辣燉青厚,有鮥魚湯,有紅燒黃花魚,有清蒸桂魚......反正,熱菜裏麵,除了辣子雞以外,全身魚類菜。
王治都是頭大如鬥,你們這些吃飯的客人,怎麼回事啊,沒吃過魚咋的。
雖然心裏很是抱怨,王治還是認真的開始做菜,一排六個爐灶,呼呼的開著火。
“李哥,這是怎麼回事啊,怎麼客人都點魚菜啊,你看看這才到哪,竟然全身魚菜,你看看這個,除了辣子雞,還是魚菜,真他馬的邪門”。張京氣呼呼的說,當我這爐口是擺設怎麼地,竟然一個菜都不給我。
“哼,既然都點魚菜,就讓他一個人去忙活,咱們誰也不去幫忙”。看到王治忙前忙後,辛苦的模樣,張京頓時感覺很開心,累死你。
菜單是一式三份,吧台一份,涼菜間和魚菜間一份,熱菜間一份。是以王治很清楚,自己這邊有多少菜,熱菜間有多少菜。
忙碌,王治不在乎,可是讓他傷心的是,自己這麼忙碌,李逵自己不來幫忙也就算了,竟然也不派一個人來問問情況,幫幫忙。
尤其是高鐵,平常關係還不錯,可是到了關鍵時刻,就立馬畏縮了。沒有李逵發話,高鐵是不敢過來的。
“哎,算了吧”。你敬我一尺,我還你一丈,這就是王治的處事標準。剛剛過完年的時候,高鐵家裏出事,王治跟著忙前忙後的,幫助不少。可是到了自己這裏,人家畏縮了,王治隻能暗歎,交友不慎。
隨著夜幕降臨,吃飯的客人是更多了卻是把王治忙壞了,一排六個煤氣灶全開,依舊有點不夠用的感覺。
“來人,上菜”。