因為增加了餐桌，王治不得不多備一些涼菜，不然，要是沒有的話，小氣的老板娘，又要嘰嘰歪歪了。
有鑒於上午的經驗，王治準備好涼菜以後，就來到水池邊，撈起五條鯉魚，五條青厚，兩份鮥魚，兩份黑魚，全部殺好，清洗幹淨，省的到時候忙的很，來不及。
“大治，你倒是有先見之明啊，提前把魚殺好了，嘿嘿”。李薇忙完了衛生以後，就準備過來，看看王治有什麼地方需要幫忙的。
可是來了以後，才發現，王治早就提前做了準備了。
“那是，上午可把我忙壞了，我還不得長點心啊，不提前準備，到時候不得忙死”。王治一邊幹活，一邊笑嗬嗬的回答。
“哎，你說老板娘怎麼想的，竟然在門口擺八仙桌，多了好幾個位置，我們又要累死了”。李薇看到增加的餐桌，也是忍不住抱怨，可是，人在屋簷下不得不低頭，在人家的地盤打工，就需要聽別人的。
“誰說不是呢，要我看，他們兩口子，就是掉進錢眼裏去了”。趙娜也是施施然進來，東瞅瞅，細看看，確定沒有其他人以後，才罵罵咧咧的說。
“好了，那邊有小凳子，你們倆一人一個，趕緊休息一會，要不然一會忙的時候，就要喊累了”。雖然中午的時候很忙碌，而且下午，又去了一趟孤兒院，可是，王治卻沒有多少疲勞的感覺。
“對了，大治，你看看，我和薇薇中午可是給你幫忙了，你要怎麼謝我們倆啊，中午那一塊雪糕可不算”！趙娜坐著小板凳，也不安分，笑嘻嘻的打趣。
“隨便你們，想吃什麼，盡管說”。王治笑嗬嗬的打包票。
“切，又吹牛，上次你就這麼說的，可是到了下班，就沒人了，害我們空歡喜一場”。趙娜撇撇嘴，我才不上當呢。
“嗬嗬”。王治幹笑一聲，也不好反駁。半個月前，王治也是說要請客，可是，誰想到，臨下班的時候，一個朋友出事了，王治急匆匆的趕去，才放了李薇兩人的鴿子，被說了好幾天，還補了一頓飯。
“你們倆啊，怎麼還坐在這裏，來客人了，快點出來，省得被老板娘罵”。王晴一陣小跑過來，招呼李薇和趙娜，趕緊出去。
果然，還沒一分鍾，就聽見了老板娘那河東獅孔的嗓門。
“大治，大廳的點單，你快看一下”。李薇急匆匆的跑來，把單子往桌上一放，又一陣風一般跑了出去。
“這丫頭，風風火火的”。王治撿起點單，一看，人不多，五個人，坐在大廳吃飯，一共兩道涼菜，四道熱菜，不過，除了辣子雞以外，其餘三道菜，都是魚菜，酸菜魚，鮥魚湯，以及紅燒鯧魚。
涼菜有兩道，一道是芝麻腰果，是一道甜品。腰果首先要在油鍋裏炸一下，油溫不能過高，稍微變色就要撈出來，不然就會老了，容易苦。
第二步，就要熬糖汁了。鍋裏要有底油，大辦勺糖進去，不停的攪拌，均勻受熱，使其融化，帶顏色變色暗紅色的還是，放入腰果，快速翻炒，使腰果和糖汁，完美的融合。