張白笑道：“雲姐容我吃個早飯，晴晴起的那麼早，想必也吃過了吧。”雲芸搶著道：“晴晴一早起來，便要去街上買衣裳，哪裏吃了。”張白一陣心疼，餓著肚子上街，又不是為了減肥，晴晴這身材，正對張白胃口，當下道：“若是雲姐有空，且聽我一邊吃飯，一邊跟雲姐慢慢說。”
雲芸自然有暇，便點頭答應了。極樂閣這等入流入流，自然也有廚子，雖然燒的飯菜比之青花樓西山樓差了點兒，但也算可口。做的那些點心，頗為細膩，咬起來酥糯香爽。
張白先自顧自吃了點，狼吞虎咽的樣子，看的晴晴直笑不停。雲芸卻是越等越急，但又不好再三催促。張白稍稍墊了下肚子，道：“不瞞雲姐，我要將這極樂閣改成湘天堂。”
極樂閣到底是雲芸一收創立，說改就改，雲芸自然很不痛快，但她也知張白必有理由，問道：“不知湘天堂，張公子預備做成什麼樣子？”
張白抓緊時間，吃了許多，腮梆子鼓圓如球，師晴晴道：“慢慢吃，別著急。”張白嚼了半天，一口吞下，喝了口茶，道：“要說好一會兒，自然要多吃點。極樂閣僅是青樓之所，但我這些日子觀察了下，一樓二樓差不多大，都是營業直所。三樓以上，便都是丫鬟姑娘們的閨房，還有些作庫房用了，也還有些打雜小二的臥房，如此一來，過於浪費，隻需變動一下，便能翻倍的賺錢。”
雲芸道：“還請說的詳細點兒。”張白道：“所謂湘天堂天堂之所，自然樣樣都有。這一層換個花樣，一共六層， 便有六個玩法，準保雅俗共賞，生意大好。”
師晴晴也覺有些意思，問道：“那各層都做些什麼？”
張白道：“那你喂我一口。”師晴晴秋波一轉，煞是明豔，夾了塊米糕送進張白嘴裏，道：“公子快說。”
張白笑道：“一樓麼，我已想好了，叫做夢幻劇院，我專門請人搭建舞台，設置坐席，要做些改動，好在一樓頗為寬敞，正合我意。二樓比一樓沒小多少，但中間挖空了，落腳之處便小許多，平常跟一樓一塊用了，都是些達官貴人坐在二樓。我的主意麼，也差不多，夢幻劇院在二樓設雅座，來客既論身份，也談價錢。至於三樓，比一樓跟二樓小了小半，正好當作錦繡年華閣，在外頭掛個招牌，雖然位置未免隱僻了些，但能去錦繡年華閣買衣裳的，定不是尋常老百姓，有心買之的，還是會來。再到四樓，便是青樓了，四樓跟三樓一般大，我瞧也分成了不少小間，極樂閣原先生意不好的姑娘，便莫要再接客了，我另有安排，那些姿色上乘，八麵玲瓏的姑娘，便讓繼續接客，但價錢要比以前翻倍。再到五樓，又小不少，但也自有妙用，若是有客人想要極樂閣的紅牌姑娘陪寢，便在五樓，最上一層六樓，卻是飯店了，但不是一般的飯店，乃是廚藝比試之所，每隔七天，都要召集整個星沙的名樓名廚，各人做一個菜，湊成一桌，我請來星沙貴人富商，一同品嚐，各自選出最佳菜肴……其中意思，想必雲姐也能明白罷。”
雲芸自然清楚，原本極樂閣乃是星沙最奢侈的青樓，星沙的有錢有勢之人，或多或少都曾光顧，但也有人嫌青樓不淨，恥於進門。但按張白這麼一變，隻怕整個星沙的貴人望族，多少都要前來瞧瞧新鮮了。聽張白簡單一述，雲芸已然看到其厲害之處，且張白花樣繁多，令人猜不出，想不到，要真是建起湘天堂，利潤翻上幾倍，確實不在話下。
師晴晴雖聽的暈頭轉向，但也明白大概，道：“公子是如何想出來的，那一樓的大劇院，平常都有何用處呢？”
張白道：“名角歌舞，比如那韓淑清，遲早要被我買過來。還有精彩說書，比如上次花魁大賽，我臨時說的那段故事，叫做《三國演義》，屆時配以樂曲，表演，每日說一段，叫人欲罷不能。再者便是唱戲，也又喜好戲曲之人。另有許多手段節目，說不過來了。”
師晴晴聽了悠然神往，道：“晴晴也想看看，湘天堂是個什麼模樣。”張白柔聲道：“不出十日，你自會看到。我不缺銀子，隻要花錢，也非難事。隻是那錦繡年華閣，要先開張。講《三國演義》，臨時在一樓搭個台子，應付一下。”