“多謝東家授藝!”一個個廚師紛紛拜謝,楚軒不好拒絕,便都接受了。
“好,今天我們停業一天,我會盡力傳授你們新菜式,如果有人表現好,我會授予他掌廚的位置!”
楚軒說完便是一片倒吸涼氣的聲音,一個酒樓飯店地位最高的是掌櫃與掌廚,能得到掌廚位置的話可以說前途將一片光明,更何況天香樓如今的發展已是不俗。
如果說之前隻是讓這些廚師有了努力的目標和動力的話,那麼現在已經有了足以讓他們拚命的理由。
一眾廚師看向楚軒的眼神炙熱無比,一些人甚至急忙去準備紙筆,這樣記不住楚軒所說也能有個回想的方式。
楚軒也不耽誤,開始了自己的菜式教程。
第一道是魚,因為峪河鎮盛產魚蝦,所以魚蝦一直是峪河人餐桌上的主食,如果天香樓能夠在魚蝦上做出極品料理的話肯定能吸引大量食客。
處理魚對於廚師而言自然是基礎,不多時楚軒便完成了食材的處理。
“關於魚料理我一共有四種做法,分別是煎炸,清蒸,煮食,製作點心,我接下來就先說最簡單省事的煎炸!”
說著楚軒便開始做煎炸的魚料理,雖然有著不少類似的美食,不過廚師們還是學得很認真。
煎炸的料理多是小吃或開胃小菜,其外形必然要好看,楚軒便先單就這色來跟眾人深談。
隨著學習,很多人都認識到了自己以往的誤區,甚至因此而茅塞頓開的也不在少數,一眾廚師看向楚軒的目光逐漸充滿感激。
四種魚料理的製作方式說下來費去了不少時間,特別是最難做的魚料理點心更是花費了大半的時間,廚師們可以說連理都不理解那種把肉類製作成可攜帶的點心的想法。
不過最後還是讓他們勉強學會了,不過點心成型還需要一段時間,楚軒便將其放在了一旁。
接著楚軒又給廚師們說了很多其他的菜式,大多是中低端的料理,高端的料理目前來說還不能讓這些普通廚師理解,楚軒也知道這需要時間,便也不做無用功,將重心主要放在了中低端料理上。
在學習中時間總是過得飛快,不經意中便到了傍晚了。
“娘,我餓了!”
就在一眾廚師因為楚軒的料理問題陷入爭論時,一個聲音打破了這個局麵。
場麵一時安靜下來,眾人都把目光放在門口的洛雨綾身上,他們這才發現已經到了傍晚,原本還沒感覺現在卻感到有些饑餓了。
“好了,今天就到這裏吧!”
楚軒揮一揮手對眾人說道,一眾廚師雖然有些意猶未盡,但也不做停留了,紛紛與楚軒等人告辭。
待廚師們離開後洛雨綾三人走了過來,楚軒這才發現洛雨綾與司陽安安手拉手似乎感情很好的樣子。
昨天不是還滿桌火藥味嗎!?楚軒在心裏疑惑道。
“娘,我要吃飯,還有今天安安姐姐教我識字了哦!”
洛雨綾抱著尤蘭的手說道,還一臉喜色的指了指身邊的司陽安安。
“死丫頭,就知道吃!”尤蘭捏了捏洛雨綾的鼻子,溺愛的道。
“哼,可不是我一個人想吃,你們難道不餓嗎?”
似乎是為了印證洛雨綾的話,她一說完在場幾人肚子便都一同叫了起來。
“咕嚕……”
“還真有點餓了,好,吃飯!”尤蘭有些尷尬,訕笑一聲後便直接道。
“耶,吃飯了!”洛雨綾聽到終於能吃飯了,高興的又蹦又跳,結果又引來尤蘭一番責罵,她滿不在乎的對尤蘭做了個鬼臉,逗得在場幾人都捧腹大笑。
在歡笑聲中,一股美食香味漸漸飄蕩而出。