第二十四章 授藝(1 / 2)

第二天一大早洛軍訕就離開了,這一次的春節餃子大賽在峪河舉行,他這一去大概需要兩天的時間。

洛軍訕離開,天香樓的記賬任務便落在了司陽成世的頭上,當然這是他自己要求做的。

楚軒查了查天香樓最近的銷售記錄,發現最近這段時間收入下降了很多,找來尤蘭等人問了一下才知道原因。

原來天香樓雖然招了很多廚師,但是大多廚藝水平都不高,他們一直做的都是楚軒教的料理,可再好吃的料理也會被人吃厭,更何況這裏是對於廚藝要求精益求精的聖龍大陸。

於是除了剛來的外鄉人和一些吃普通料理的百姓會經常光顧以外就少有人來了,這樣一來天香樓收入降低也是無可厚非的事。

“蘭姨,幫我召集廚師,今天我掌廚,他們都在一旁學習!”

楚軒放下賬本,對尤蘭說道。

“好!”

尤蘭聽到楚軒說今天他掌廚傳授廚藝後滿麵喜色,現在身為三級廚師的楚軒已經足以說明他的料理水平,能得到他的指點對廚藝進步肯定大有益處,說不定能趁著還年輕搏一個廚師的功名。

楚軒不知道尤蘭的想法,待她去召集廚師們以後他便來到了廚房。

現在天香樓的廚房自然不是以往那種小室,而是一間窗明幾淨的大房間,灶台與食材保管區嚴密分開,單論大小,這裏足以容納五十名廚師同時工作。

摸著幹淨整齊的廚房各處,楚軒心裏暗暗點頭,現在的天香樓已經初具規模,唯一差的就是廚師們的水準。

楚軒自然不可能一直停留在這裏,他必須一步步的向上爬,所以說現階段天香樓隻會停留在一個不大不小的位置。

不過必須的經營還是必不可少的,楚軒打算在離開前多培養幾位優秀廚師,讓他們支撐著天香樓的發展,直到楚軒功成名就。

……

三級廚師的傳授可是很難得的,那些受雇於天香樓的廚師們一得知消息便急忙趕往天香樓,與此同時楚軒掌廚授藝的消息也漸漸傳開。

不過一盞茶的時間二十來位廚師便到齊了,他們有些今天是休假,但知道楚軒會傳授廚藝後還是紛紛來了。

楚軒點點頭,隻要願意學習每個人都有可能成功,這些廚師或許沒有天賦,但他們卻有學習的自知。

“好的,既然大家都到了我就先說一說吧!”

楚軒清了清嗓子,沉聲說道,他一開口眾多廚師便都靜了下來,靜候他的下文。

“各位的廚藝已經跟不上天香樓如今的腳步,而且想必大家也知道,我們峪河鎮隻會越來越好,到那時,我們要接待的客人將會是來自五湖四海,他們的口味也會更挑剔,而如果我們的料理差了的話便是自砸招牌,如果因此讓各位失了生計,想必各位也是不能接受的!”

楚軒一番話說下來果然大多數人都露出了緊張的神色,他們和天香樓的契約都簽了很長,在契約失效前他們隻能靠這份工作吃飯,一旦失去他們便將無以為生。

“我等定會努力,還望東家指點一二,我等日後必不辱天香樓之名號!”

很多廚師擔心楚軒因為看不上自己將自己開除,紛紛開口哀求,一些人則紛紛發誓,證明自己對天香樓的忠心。

見火候已夠,這些廚師已經把天香樓的榮譽與自己的人生放在同一高度,楚軒便又接著道。

“這些日子我會傳授一些菜譜和技巧,你們能學到多少是你們的本事,日後看你們的表現,我會賜予你們相應的職位,這不僅關乎榮譽,更關係到你們的月錢多少!”

果然,楚軒這番話起了作用,每個廚師的眼裏都閃起了光芒,他們踏入廚道為了的不就是榮譽嗎,雖然他們不能取得廚道的成就,但是因此而獲得名利同樣也是一件佳事。

打一巴掌給個甜棗這種籠絡人心的方式在現代已經爛大街了,不過在這個思想文化還比較落後的聖龍大陸還是有很不錯的效果的,至少楚軒就得到了一群將為了天香樓榮譽奮力拚搏的廚師。