因為食物來源於生活,升華於生活。
活雞活鴨都準備好了,就是選手們有沒有能力去攝取,這才是一個大問題。
廚師就得要親自來,那種什麼東西都靠廚房後台的人,根本不能稱之為廚師,那種人最多隻能算作食物加工者。
現在,就看選手們的能力了。
此時。
現場的眾人又慌又亂,到處都是奔跑聲,以及雞鴨鵝的叫喚聲。
因為時間隻有15分鍾,這裏又沒有方便的離心式拔毛機,所有的一切隻能靠原始的雙手來完成。
所以時間非常寶貴,每一分鍾都不能浪費。
而對麵的活禽分成了三類。
雞個子小,肉嫩,易殺,也算是頂級食材。
鴨個子小,肉比較韌,易殺,易煲湯易烘烤。
鵝個子大,肉質介於兩者之間,不易殺,不容易拔毛,15分鍾內難以清理幹淨。
選擇也很困難。
選大的必定浪費時間,選小的可能會影響接下來的比賽。
但是又容不得眾人猶豫,選手們分成了好幾派。
關雅、張冰,以及現場絕大多數的廚師,衝向了易殺的雞和鴨。
而王袖和李富貴則是走向了關押大肥鵝的籠子。
王袖一把打開金屬龍,雙手如同鐵鉗一般抓到了鵝,一下子拽了出來。
而李富貴也是一樣,雙方離開牲畜籠子時,手中已經多了一隻大肥鵝。
肥鵝一直在手中跳動,王袖拽住了它的脖子,任由它如何晃動,就是不鬆手。
“係統,給鵝打上馬賽克!”
王袖心中呼道。
那一瞬間,直播間中。
大肥鵝身上出現了模糊的馬賽克。
“2333333,尼瑪的,秀哥真逗!”
“這不是逗,而是接下來的場麵實在過於血腥,未成年人以及玻璃心聖母們千萬不要觀看!”
“笑死人了,不就殺一隻鵝嗎,用得著打馬賽克嗎?”
彈幕狂噴時,王袖抓起刀對著鵝的脖子輕輕一割。
接著他將鵝倒放過來放血。
鵝雖然被打了馬賽克,可是那血卻一滴一滴滴了下來,落進了下方的瓷碗裏。
這畫麵確實有點驚悚,直播間裏的女生還是尖叫了一下。
“我勒個去,太可怕了吧!”
“秀…秀哥在殺鵝!”
“我看到血了,我暈,我要舉報主播!”
“受不了,這畫麵過於血腥,已經嚴重引起了我的不適!”
“樓上的聖母嗎,你不殺鵝,你怎麼吃鵝!”
彈幕精分時,王袖左手拉住鵝的脖子,右手拽住大白鵝的雙腿,輕輕一拉。
哢嚓。
骨裂聲響起,鵝不再掙紮了。
接下來是拔毛。
拔毛需要將鵝放進熱水中燙一燙,接著再以迅雷不及掩耳之勢拔掉鵝毛。
嘭!
左手將鵝擲入熱水中,右手將其拽了出來。
大肥鵝剛剛落進洋盆時,王袖開啟了神一般的手速。
唰唰唰!
唰唰唰!
王袖的手速實在太快了。
比賽席殘影陣陣,而那鵝毛如同雪花一般爆射出來。
飄到半空中時,卻被王袖以奇跡般的動作接住了。
……