許多士族世家都喜歡蓄養胡姬，以供取樂。但衛平卻不想把這些胡姬當作玩偶，在他眼裏，人無分種族、民族，都應當得到起碼的尊重。盡管在這個年代要做到這一點很難，衛平還是要盡一下自己的努力，至少他自己不能受到這個年代的太多影響。不過，衛平還是接受了諸胡各部落首領送來的這些胡姬，其目的也是為了更好地了解那些胡人的情況。
回到洛陽以後，衛平便把這些胡姬都送到了衛記酒樓。酒樓的生意越來越火爆，原本也需要增加人手，讓那些胡姬到酒樓去，也算是讓她們自食其力。所有的胡姬都交由獨孤蘭管理，也就是在這時候，獨孤蘭從骨兒朵那裏打聽到了消息。
骨兒朵的部落剛剛從漠北遷入中原，在路上遇見了獨孤蘭的部落。草原人從來不會憐憫別的部落，看到那支部落盡是老弱婦孺，地粟袁還下令對他們進行了一番洗劫。當然，骨兒朵很明白自己的處境，這個情況自然瞞過不提。
更重要的一點，獨孤蘭一直跟在衛平身邊，偶爾也能聽到馬隆跟衛平議論軍情，而且她自己也親身經曆了一場場戰鬥。或許她當初並明白了禿發樹機能的用意，但事後回想起來，也漸漸知道了一些道理。禿發樹機能正是通過讓其他部落衝在前麵來削弱別人壯大自己，不然的話，十多年來，他屢戰屢敗，精銳部眾怎麼反而增加到了一萬多人呢？要知道早些年，禿發樹機能部落和獨孤蘭部落的實力也就是不相上下的水平。由此，獨孤蘭也徹底明白了，在巨大的利益誘惑麵前，親情往往不堪一擊。
衛平聽獨孤蘭說完，臉色緩和了下來，擺了擺手，道：“你先起來吧。”又道：“但是不管怎麼說，我是不會讓你到涼州去的。你如果想報仇，就把禿發推能的藏身之處告訴我，我派人送信給馬太守，相信他會很高興幫你報這個仇的。”
斬草除根的道理衛平還是懂的，既然有這個機會，他又何樂而不為呢？
獨孤蘭從地上爬起來，不能親手報仇，她老大不樂意。不過她也知道，這裏是京城，而她的身份隻是衛平的婢女，如果沒有衛平的同意，官府就不可能給她開出文書，她連司州的幾道關卡都過不去，更不要說遠在數千裏之外的涼州了。
衛平知道獨孤蘭的心思，揮手笑道：“這件事就到此為止了，回頭你把禿發推能有可能藏身的地方都告訴我。現在先說說看，我讓你們準備的幾道菜做的怎麼樣了？”
…
衛記酒樓之所以能夠在京城眾多酒樓中脫穎而出，最大的特點就是常有別人沒有的新菜品推出，。不過，所有新菜品的烹飪方法都出自衛平一個人之手。此次衛平隨軍西征，從七月出發，直到臘月底方才返回洛陽，前後將近半年時間。這半年，衛平不在洛陽，酒樓自然也就推不出新菜品。雖然不至於影響酒樓的生意，但是對於那些喜歡獵奇的頂級食客來說，未免是一件大大的憾事。所以衛平回到洛陽之後，第一件事就是推出新菜品。
按照衛記酒樓的慣例，每個月推出的新菜品不會超過兩道。而這次由於衛平離開得太久，為了吸引人氣，他一口氣推出了四道新菜品。
作為一名小廚師，衛平大餐雖然做不來，但是各種家常菜譜他腦子裏卻記了不少，唯一的遺憾就是受到了食材的限製。不過，隻有衛記酒樓才能烹製出炒菜，這已經足以讓他站在了同行業的最頂端。而這一次衛平推出的四道菜分別是魚頭豆腐、糖醋鳳尾、白菜黑木耳和魚香肉絲，其中就有兩道炒菜。
這幾道在後世都是非常普通的家常菜，魚頭豆腐是一道非常美味的湯品，而糖醋鳳尾則是一道解酒小菜。所謂鳳尾，其實就是將白菜片切成鳳尾的模樣，和白菜黑木耳一樣，都是以白菜為主料，有一點重複。但是沒有辦法，在這個年代，蔬菜品種有限，尤其到了寒冬臘月，更是隻剩下有數的幾種，想不重複，很難。至於魚香肉絲，更是後世川菜中的經典之作，並不複雜，但在這個年代要做出魚香肉絲，卻欠缺一份主要的調料——辣椒！