香櫞整天跟在裴慧身邊，隻是察言觀色，就能猜到她心中想著什麼，不由笑道：“小姐，你已經知道他是誰，這才給他送了衣服，又有什麼不妥？小姐這麼聰明的一個人，怎麼沒想到這一層？”
所謂關心則亂，莫過如是。裴慧這才恍然大悟，自己也笑了起來：“我還真是智者千慮，必有一失呢。來，讓我們嚐嚐那家夥又給我們帶來了什麼驚喜。”
當初知道衛平開包子鋪的時候，裴慧還有點責怪他不務正業。現在，裴慧的心態悄然發生了改變，對於這碗紅燒肉的態度也自然不同。更不同的是，一塊肥瘦相間的紅燒肉放到嘴裏，入口即化，香甜可口，讓裴慧也放下了矜持，大聲讚道：“好吃！”
…
對紅燒肉交口稱讚的不隻是裴慧，整個聞喜縣城中，凡是吃得起這道菜的，無不是大加讚歎。就是衛平搬到郊外莊子不久之後，衛記包子鋪升級成了衛記酒樓，除了包子、饅頭這種特色主食之外，還有一道獨家秘製的紅燒肉撐起了整個酒樓的招牌。即使其他菜式很普通，隻是一道紅燒肉，就足以讓酒樓的生意每天都處於爆棚的狀態。
無論是以前的衛記包子鋪還是現在的衛記酒樓，衛平都交給了下人們打理，這點做法和衛瑾的親力親為完全不同。酒樓裏的掌櫃和夥計都是衛家的家奴，他們的身家性命早就的衛家綁在一起，並不用擔心他們會把包子、饅頭和紅燒肉的秘密泄露出去。而且，就算泄露出去，衛平也不擔心，他還留有後手。
按照衛平畫的圖樣，冬妮的大哥已經把鐵鏟、炒鍋送到了衛家莊。現在，衛平和身邊的人已經可以吃上各種炒菜了。如果包子、饅頭和紅燒肉的秘密泄露出去，他隨便再添加一道炒菜，照樣可以撐起衛氏酒樓的生意。這便是一招鮮，吃遍天，何況衛平還有好多招沒有使出來。他已經派二牛到安邑尋找合適的鋪麵，考慮將衛記酒樓開進安邑城。這樣的話，以後再去安邑，也好有個落腳的地方。
衛平開設酒樓的目的也不隻是為了賺錢。要說錢，他老爹衛瑾的百萬貫家私，最終還不都是他的，想怎麼用就怎麼用，他現在可是西晉初年正兒八經的富二代。衛平開辦酒樓的真正目的，還是為了方便探聽消息。
酒樓、客棧、車馬行都是消息傳播最快的地方，而衛平前世是小廚師，自然第一個就想到了開辦酒樓。而且，一旦衛記酒樓的招牌菜打出了名聲，自然能夠吸引當地的達官顯貴，消息的來源也就更多。衛平的目的不隻是要把衛記酒樓開到安邑，還要開到長安、開到洛陽，開遍全天下。當然，真要開辦這麼多酒樓也不是一朝一夕之功，從掌櫃到廚師、夥計，都要經過一係列的培訓，隻能循序漸進。好在三國尚未歸晉，衛平還有時間。
…
衛平在衛家莊中一呆就是四個月，期間隻是偶爾回一趟縣城。如今已經是初冬，下了第一場雪。而經過這四個月的訓練，那三十多個孩子的隊列已經像模像樣。衛平也從中挑選了幾個表現好的擔任頭兒，已經不需要他再親自盯著了。
閑下來，衛平總會習慣性地來到裴衛兩莊分界的那條小河邊。看到這條小河，衛平就會想起自己的家鄉，偶爾也會想起那天落水的女孩。女孩姣美的麵容、柔弱的身軀以及宜嗔宜喜的神情，都給他留下了深刻的印象。他發現，自己有點喜歡上了那個女孩。可是他已經有了婚約，而且士族和庶族之間在聯姻方麵存在著嚴格的壁壘，除非納妾一途。
裴家莊裏雖然大多數是裴家的家奴，但也有一些依附於裴家的佃戶。那個女孩如果也是裴家家奴的話，顯然不可能隨便就送出一件箭袍。既是好人家的女兒，想必沒有給人做妾的道理吧？
衛平看著河麵上的薄冰，忽然自嘲地搖了搖頭。自己雖然看上去還是個少年，但心理卻已經是三十多歲的大叔了，怎麼還有這番小兒女心態？
正在這時，卻見莊裏的管事陳安慌慌張張地跑了過來，大聲道：“公子，夫人讓你趕緊回城去，府裏出大事了！”