第30章 從菜市場看美國物價(3 / 3)

談到美國的物價,順便說一下歐洲的物價。2009年4月我到英國和法國,專門到當地華人超市看了一下食品的物價。歐洲的物價高是早有所聞的,到了倫敦和巴黎也可謂親身體會了一下歐洲人的生活水平。對於普通大眾而言,如果同美國相比,可能用收入不高、物價不低來形容比較貼切。

到了巴黎,住在巴黎華人集中的地區——巴黎13區,酒店外沿街中餐館林立,可以看出中餐業是巴黎華人產業的支柱。根據《歐洲時報》朋友的介紹,巴黎地區現在華人居民人數約有30多萬,形成了幾處相當有規模的唐人街,像巴黎13區、美麗城和龍城唐人街。巴黎地區中餐館約8000家,華人不少家庭式企業靠著為中餐業提供服務和產品來賺錢。

巴黎普通的華人民眾的收入情況如何呢?據了解,每月能賺2000至3000歐元應是不錯的收入。也有媒體報道說,中餐館的廚師月收入一般平均在1800至2500歐元左右,服務生在1200至1500歐元左右。當然,開公司尤其是做中法貿易的華人老板收入應當會不錯,但真正能做老板的華人數量畢竟還是有限。

歐元和英鎊現在是強勢貨幣,一歐元可兌換1.3美元左右,一歐元現在約兌換10元人民幣。在巴黎,因住在13區唐人街,可謂“近水樓台先得月”,有時間到當地華人超市溜達溜達。在我的觀念中,日常的生活必需品價格最能反映一個國家民眾的生活水平,從最基本的菜米肉魚的價格上就可以看出老百姓過的是什麼日子。

法國度量衡是用公斤製,所以超市中的物品絕大多數是按公斤計價,除了大米是以鎊、牛奶是以加侖等計價外,蔬菜、水果和肉類等食品隻要除以2,可得出每斤的單價,也易於加以比較。

先看看肉類的價格,豬肉餡每公斤4.2歐元,排骨每公斤5.8歐元,豬肉每公斤5.2歐元。大雞腿每公斤2.15歐元,小雞腿每公斤3.9歐元,雞肉每公斤5.8歐元,牛肉每公斤7.5至9歐元不等。巴黎華人超市的肉類產品價格應當說還不算高,但品種較少,挑選的餘地不大。

巴黎華人超市的海產品的品種如此之少,而且大部分是冷凍的,這讓我感到很吃驚,我在巴黎的華人超市還沒看到銷售活著的魚、螃蟹和蝦。海產品不僅品種少,而且價格也很高。三文魚每公斤13.8歐元;蝦每公斤14.5歐元;帶魚稍微便宜一些,每公斤5.5歐元;胖頭魚每公斤3.99歐元;扁口魚每公斤5.9歐元;有一種叫Bar的魚,每公斤11.2歐元。

蔬菜是每日三餐的基本菜,巴黎華人超市的蔬菜品種還比較齊全。青椒每公斤3.3歐元;生菜每公斤0.9歐元;西紅柿每公斤1.8歐元;茄子每公斤2.3歐元;菠菜很貴,每公斤3.5歐元;西洋芹菜每公斤1.2歐元;胡蘿卜每公斤0.7歐元;大白菜每公斤1.45歐元;包心菜每公斤1.35歐元;細蔥不知道為什麼要這麼貴,每公斤4.48歐元;蘿卜每公斤1.38歐元;青江菜每公斤2.55歐元。

我跟巴黎中餐館的一位服務生談起法國的物價,讓他感到最不平的是香蕉要2歐元一公斤,我到巴黎華人的超市看了一下,果然香蕉的價格是每公斤1.95歐元;蘋果的價格是每公斤1.88歐元;橘子每公斤從1.88到3.4歐元不等;葡萄每公斤3.5歐元;3公斤的龍眼葡萄總價為11.5歐元;梨便宜一些,每公斤1.15歐元;中國世紀梨每公斤2.2歐元;芒果每公斤2.7歐元;菠蘿每公斤6.2歐元;石榴每公斤8.3歐元。

巴黎華人超市大米的牌子不是很多,50磅的大米價格有22.5、27.5、32.5歐元不同價位,30隻裝的雞蛋價格為4.2歐元。