·雕刻鎖匙圈。
·精美書簽。
·一籃精美咖啡、茶、乳酪或水果。
·一瓶香檳、最喜歡的酒。
·送些網球給打網球的人。
·釣鉤、索具箱或齒輪給喜愛釣魚的人。
·特殊的鎖匙圈或計時器給慢跑者。
·護目鏡、手套或帽子給滑雪者。
·裏程表或手套給自行車騎士。
不該給的禮物
·任何過於昂貴的東西。
·狷褻、諷刺、有關性的,或極為私人性的物品。
·動物。
·酒給禁酒者,糖給減肥者等。
·衣服(皮夾或手提袋可被接受)。
·過大或易碎的東西給需搭乘飛機的人。
·香水或古龍水,除非你知道對方喜歡的香味品牌。
·任何低品質的東西。
出席宴會時應注意
(1)出席宴會前,最好稍作梳洗打扮,至少穿上一套合時令的幹淨衣服。每個人都容光煥發地赴宴,會使整個宴會有一種比較隆重的氣氛,這時會使主人感到高興的。最忌穿著工作服,帶著倦容赴宴。這會使主人感到未受尊重。
(2)按請柬上注明的時間準時赴宴。既不要遲到,也不要提前15分鍾以上。在外國,提前赴宴的人會被人笑話:太急於進餐了!
(3)到達時先向主人問候致意,再向其他客人問好。
(4)事先準備好名片。被介紹給他人時,要用雙手捧著名片相贈,切不要隨便丟到桌子上,讓別人去撿。接別人名片時,也應用雙手接。接到手後就應認真看一下,有時可有意識地重複一下對方的姓名和職務,以示尊敬和仰慕,不要漫不經心地隨手塞進口袋。
(5)進餐前應自由地與其他客人交談,勿靜坐。交談麵可寬一些、不要隻找“老相識”,要多交新朋友。有的人出席一次宴會,從頭至尾隻和一兩個人談話,似乎對其他人全然不感興趣,這是很不禮貌的。宴會是交際場合,不是專說工作的地方。如果隻顧談工作,主人也會感到不快。
(6)進餐時要舉止文雅。服務員送上的第一道溫毛巾主要是用來擦手的(吃過飯後再用別的毛巾揩臉),有的人一上來就抹臉,甚至連腦袋也抹一遍,是很不雅觀的。
咀嚼食物要把嘴閉起來,喝湯或羹都不要啜,總之,不要發出聲音。如湯、菜太熱,可稍待涼後再吃,切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接吐在桌麵上。應用餐巾掩嘴,用筷子(如吃西餐可用手)取出,放在菜盤裏。不能一麵咀嚼一麵說話。剔牙時,應用手或餐巾遮口。咳嗽、吐痰應離開餐桌。
(7)喝茶或咖啡時,送上的小茶匙是專為你加牛奶和白糖用的,加了牛奶或糖以後可以用它攪拌一下,然後就應將茶匙放回茶碟上,千萬不要用它來啜咖啡。喝時右手拿杯把,左手端小碟。
(8)吃水果如梨和蘋果都不要整個拿著咬,應先去皮,切開幾塊,然後用手拿著吃。
(9)祝酒一般由主人和主賓先碰杯,再由主人和其他人一一碰杯,人多的話,也可同時舉杯示意,不一定一個個碰。注意在碰杯時不要交叉碰,在主人或主賓致辭、祝酒時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會抽煙。
(10)喝酒應控製在本人酒量1/3以內。喝酒過量容易失言,甚至失態,影響整個宴會氣氛。
(11)宴會進行中,不能當眾解開鈕扣,脫下衣服。必須這樣做時,可去盥洗室。
(12)宴會進行中,如因不慎發生異常情況,如餐具掉落地上,或酒杯碰翻等,應沉著應付。可以輕輕向鄰座(或主人)說一聲:“對不起”。餐具掉落可由服務員再送一副。酒水打翻,濺到鄰座身上,應表示歉意,協助擦幹;如對方是婦女隻要把幹淨餐巾或手帕遞過去,請她自己擦幹即可。
(13)如有事要早退,應事先向主人說明,到時再告別悄悄離去,不必驚動太多客人,一一握手等,這會使整個氣氛受影響。
(14)最後應向主人致謝,稱讚宴會組織得好,菜肴豐盛精美。
三、中餐禮儀
同食共餐這是增進友情的捷徑,而吃中國菜就是這條捷徑。一道菜大家吃,我為你盛菜,你勸我喝酒,大家其樂融融。
吃中國菜,看主人為客盛菜、勸食?您將不難感受到那平和融樂的氣氛。請初次見麵的客人吃中國菜,一餐下來,彼此的友誼就可達到親密無間的程度。大家一起吃同樣的東西,汲取彼此關照對方的心意,培養親密的感情,這或許是最高明的交際手腕吧。
中國飯菜不僅是中國傳統文化的一個重要組成部分,而且受到外國朋友的喜愛。在涉外交往中,請外賓吃中餐是常有的事。下麵我們就仔細談一下吃中餐的禮節。
如舉行正式的宴會,一定要提前發出請柬,並注明“敬請準時入席”。有的人赴宴以遲到為榮,其實是很不尊重他人的。如欲宴請外賓,則宴會時間的選定應避開外賓的忌諱。例如,宴請西方人,要回避13日,尤其是13日與星期五同一天。在齋月宴請穆斯林,宜在日落之後進行。此外,菜肴的選擇應兼顧外賓的飲食特點,如不上海參和動物內髒。