1.1 會計的目標和對象
1.會計的對象
會計的對象是指會計所核算和監督的內容。凡是能夠以貨幣表現的經濟活動的特定對象，都是會計所核算和監督的內容。而以貨幣表現的經濟活動，通常又稱為價值運動或資金運動。
資金運動包括特定對象和資金投入、資金運用、資金退出等過程，而具體到企業、事業、行政單位又有較大的差異。下麵以工業企業為例說明資金運動的過程。
由於工業企業的資金運用是資金的循環與周轉的過程，所以工業企業的資金運動包括資金的投入、資金的循環與周轉、資金的退出三部分。
（1）資金的投入。
工業企業要進行生產經營，必須擁有一定的資金，這些資金的來源包括所有者投入的資金和債權人投入的資金兩部分，前者屬於企業所有者權益，後者屬於企業債權人權益——企業負債。投入企業的資金要用於購買機器設備和原材料並支付職工的工資等。這些投入的資金最終構成企業流動資產、非流動資產和費用。
（2）資金的循環和周轉。
工業企業的經營過程包括供應、生產、銷售三個階段。在供應過程中，企業要購買原材料等勞動對象，發生材料買入價、運輸費、裝卸費等材料采購成本，與供應單位發生貨款的結算關係。在生產過程中，勞動者借助於勞動手段將勞動對象加工成特定的產品，同時發生原材料消耗費、固定資產磨損的折舊費、生產工人勞動耗費的人工費，企業與職工之間發生工資結算關係，有關單位之間發生勞務結算關係等。在銷售過程中將生產的產品銷售出去，發生支付銷售費用、收回貨款、繳納稅款等業務活動，並同購貨單位發生貨款結算關係，同稅務機關發生稅務結算關係。綜上所述，資金的循環就是從貨幣資金開始依次轉化為儲備資金、生產資金、產品資金，最後又回到貨幣資金的過程，資金周而複始地循環稱為資金的周轉。
（3）資金的退出。
資金的退出包括償還各項債務、上繳各項稅款、向所有者分配利潤等，使得這部分資金離開本企業，退出本企業的資金循環與周轉。
上述資金運動的三階段是相互支持、相互製約的統一體，沒有資金的投入，就沒有資金的循環與周轉，也不會有債務的償還、稅款的上繳和利潤的分配等；沒有資金的退出，就不會有新一輪的資金投入，更不會有企業的進一步發展。
2.會計的目標
會計的目標是指會計管理活動所期望達到的預期結果。有了會計的目的，就為會計活動指明了方向。會計的目標，決定於會計資料使用者的要求，也受到會計對象、會計職能的製約。應該看到，會計目標的提出，不能超越會計的職能，而隻能限於會計職能的範圍之內，但會計的目標是會計職能的具體化，同時會計的目標還要受到經濟環境的製約，受到經濟管理體製的影響。我國《企業會計準則》中明確規定：會計信息應當符合國家宏觀經濟管理的要求，滿足有關各方麵了解企業財務狀況和經營成果的需要，滿足企業加強經營管理的需要。這也正是會計的目的所在。
會計的目標是會計管理運行的出發點和最終要求。會計的目標決定和製約著會計管理活動的方向，在會計理論結構中處於最高層次，是會計假設、會計準則、會計製度賴以設計、規劃和製定的基礎，是評價和修改各種會計規範的依據；在會計實踐活動中，會計的目標又決定著會計管理活動的方向，是優化會計行為，製定、改進和評價會計程序和方法的依據，它控製著會計工作的各個環節和整個過程，涉及會計工作的方方麵麵。隨著社會生產力水平的提高、科學技術的進步、管理水平的改進及人們對會計認識的深化，會計目標會隨著社會經濟環境的變化而變化。
1.2 會計核算的基本前提與一般原則
1.會計核算的基本前提
組織會計核算工作，需要具備一定的前提條件，即在組織核算工作之前，首先要解決和確立與核算主體有關的一係列重要問題。這是全部會計工作的基礎，具有非常重要的作用。國內外會計界公認的會計核算基本前提有以下四個：
（1）會計主體。
會計主體是指會計核算服務的對象或者說是會計人員進行核算時采取的立場及空間活動範圍的界定。
組織核算工作首先應明確為誰核算的問題，這是因為會計的各種要素，如資產、負債、收入、費用等，都是同特定的經濟實體，即會計主體相聯係的，一切核算工作都是站在特定會計主體立場上進行的。如果主體不明確，資產和負債就難以界定，收入和費用便無法衡量，以劃清經濟責任為準繩而建立的各種會計核算方法的應用便無從談起。因此，在會計核算中必須將該主體所有者的財務活動、其他經濟實體的財務活動與該主體自身的財務活動嚴格區分開。會計核算的對象是該主體自身的財務活動。
這裏應該指出的是，會計主體與經濟上的法人不是一個概念。作為一個法人，其經濟上必然是獨立的，因而法人一般應該是會計主體，但是構成會計主體的並不一定都是法人。比如，從法律上看，獨資及合夥企業所有的財產和債務，在法律上應視為所有者個人財產延伸的一部分，獨資及合夥企業在業務上的種種行為仍視其為個人行為，企業的利益與行為和個人的利益與行為是一致的，獨資與合夥企業都因此而不具備法人資格。但是，獨資及合夥企業都是經濟實體與會計主體，在會計處理上要把企業的財務活動與所有者個人的財務活動截然分開。
（2）持續經營。
持續經營是指在可以預見的將來，企業將會按當前的規模和狀態繼續經營下去，不會停業，也不會大規模削減業務。
企業是否持續經營，對會計政策的選擇影響很大，隻有設定企業是持續經營的，才能進行下一步的會計處理。由於持續經營是根據企業發展的一般情況所作的設定，企業在生產經營過程中縮減經營規模乃至停業的可能性總是存在的。為此，往往要求定期對企業持續經營這一前提作出分析和判斷。一旦判定企業不符合持續經營前提，就應當改變會計核算的方法。
（3）會計分期。
會計分期是指將一個企業持續經營的生產經營活動劃分成連續、相等的期間，又稱會計期間。
會計分期的目的是將持續經營的生產活動劃分為連續、相等的期間，據以結算盈虧，按期編製財務報告，從而及時地向各方麵提供有關企業的財務狀況、經營成果和現金流量信息。
會計分期對會計原則和會計政策的選擇有著重要影響。由於會計分期，產生了當期與其他期間的差別，進而出現了應收、應付、遞延這樣的會計方法。
最常見的會計期間是一年，以一年確定的會計期間稱為會計年度，按年度編製的財務會計報表也稱為年報。在我國，會計年度自公曆每年的1月1日起至12月31日止。為滿足人們對會計信息的需要，也要求企業按短於一年的期間編製財務報告，如要求股份有限公司每半年提供中期報告。
（4）貨幣計量。
貨幣計量是指采用貨幣作為計量單位，記錄和反映企業的生產經營活動。會計是對企業財務狀況和經營成果全麵係統的反映，為此，需要貨幣這樣一個統一的量度。當然，統一采用貨幣尺度也有不利之處，許多影響企業財務狀況和經營成果的因素，並不能用貨幣來計量。為了彌補貨幣量度的局限性，要求企業采用一些非貨幣指標作為財務報表的補充。
在我國，要求采用人民幣作為記賬本位幣，這是對貨幣計量這一會計前提的具體化。考慮到一些企業的經營活動更多地涉及外幣，因此規定業務收支以人民幣以外的貨幣為主的單位，可以選定其中一種貨幣作為記賬本位幣。當然，提供給境內的財務會計報告使用者的應當折算為人民幣。
2.會計信息質量要求
會計信息質量要求是進行會計核算的指導思想和衡量會計工作成敗的標準。
（1）客觀性原則。
客觀性原則要求會計核算以實際發生的經濟業務及證明經濟業務發生的合法憑證為依據，如實反映財務狀況和經營成果，做到內容真實、數字準確、資料可靠。
客觀性是對會計工作的基本要求。會計工作所提供的信息是國家宏觀經濟管理的重要信息來源，是包括投資者在內的各個方麵作出經濟決策的重要依據，如果會計信息不能真實反映企業的實際情況，會計工作就失去了存在的意義，甚至會誤導信息使用者，導致經濟決策的失誤。
根據客觀性原則，會計核算應當真實反映企業的財務狀況、經營成果，保證會計信息的真實性；會計工作應當正確運用會計原則和方法，準確反映企業的實際情況；會計信息應當能夠經受驗證，以核實其是否真實。
（2）相關性原則。
相關性原則要求會計信息能夠滿足各方麵的需要，包括符合國家宏觀經濟管理的需要，滿足有關各方麵了解企業財務狀況和經營成果的需要，滿足企業加強內部經營管理的需要。相關性原則所說的相關，是指與決策相關，有助於決策，如果會計信息提供以後，對經濟決策並沒有什麼作用，就不具有相關性。所以評價會計信息質量的標準除了看是否真實客觀，還要看提供的信息是否能夠滿足有關方麵的信息需要。
根據相關性的原則，會計工作在收集、加工、處理和提供會計信息過程中，應當考慮各方麵的信息需求。對於特定用途的信息，不一定都通過財務報告來提供，而可以采取其他形式加以提供。
（3）可比性原則。
企業提供的會計信息應當具有可比性。同一企業不同時期發生的相同或者相似的交易或者事項，應當采用一致的會計政策，不得隨意變更。確需變更的，應當在附注中說明。不同企業發生的相同或者相似的交易或者事項，應當采用規定的會計政策，確保會計信息口徑一致、相互可比。
（4）及時性原則。
及時性原則是指會計信息應當及時處理、及時提供。會計信息具有時效性，隻有能夠滿足經濟決策的即時需要，信息才有價值，所以為了實現會計目的，就必須遵循會計信息的及時性原則。
根據及時性原則，要求及時收集會計數據，具體是指：
在經濟業務發生後，應及時取得有關憑據。
對會計數據及時進行處理，及時編製財務報告。
將會計信息及時傳遞，按規定的時限提供給有關方麵。
（5）明晰性原則。
明晰性原則是指會計記錄和會計信息必須清晰、簡明，便於理解和使用。明晰性原則要求會計信息簡明、易懂，能夠簡單明了地反映企業的財務狀況、經營成果和現金流量，從而有助於會計信息使用者正確理解、準確掌握企業的情況。
根據明晰性原則，會計記錄應當準確、清晰，填製會計憑證、登記會計賬簿必須做到依據合法、賬戶對應關係清楚、文字摘要完整；在編製會計報表時，項目勾稽關係清楚、項目完整、數字準確。
（6）謹慎原則。
謹慎原則是指在存在不確定因素的情況下作出判斷時，保持必要的謹慎，既不高估資產或收益，也不低估負債或費用。對於可能發生的損失和費用，應當加以合理估計。謹慎原則又稱為審慎原則、保守主義。企業經營存在風險，實施謹慎原則，對存在的風險加以合理估計，就能在風險實際發生之前化解風險，並防範風險，有利於企業作出正確的經營決策，有利於保護所有者和債權人的利益，有利於提高企業在市場上的競爭力。比如，在存貨、有價證券等資產的市價低於成本時，相應地減記資產的賬麵價值，並將減記金額計入當期損益，體現了謹慎原則對曆史成本原則的修正。