第三，遵守就餐時的一般禮儀。
（1）用餐時須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。
（2）在餐桌上不能隻顧自己，也要關心別人，男士尤其要招呼兩側的女賓。
（3）口內有食物，應避免說話。
（4）取菜舀湯，應使用公筷、公匙。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
（5）必須小口進食，食物未咽下前，不能再塞入新的食物。
（6）吃進口的東西，不能吐出來，如是滾燙的食物，可喝水或果汁衝涼。
（7）送食物入口時，兩肘應向內靠，不要向兩旁張開，碰及鄰座。
（8）不要在自己手持刀叉或他人咀嚼食物時，跟別人說話或敬酒。
（9）以食物就口，不可用口就食物。如果食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
（10）用牙簽掏牙縫時，要用手或手帕遮掩。切不可用手指直接掏牙縫。
（11）避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。萬一避免不了，應說聲“對不起”。
（12）敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
（13）如餐具墜地，可請侍者拾起，並更換。
（14）遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人的衣服上，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，否則反使對方難為情。
（15）如欲取用擺在同桌其他客人麵前的調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。
（16）如係主人親自烹調食物，勿忘讚賞主人的手藝。
（17）如吃到不潔或有異味的食物，不可吞入，應將入口食物輕巧地用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，應該等到侍者走近，輕聲告知侍者更換。
（18）食畢，餐具務必擺放整齊，不可淩亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
（19）進食中，不宜抽煙，如需抽煙，最好離開餐桌，到專門的抽煙區去抽。
（20）進餐的速度，宜與其他人同步，不宜太快，也不宜太慢。
（21）餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
（22）在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，極為不雅。如果是做客，不能搶付賬。未征得朋友同意，也不宜代友付賬。
47.喝茶的禮節
有客來訪，招待飲茶是常見的，但也有禮節。“喝茶無小事”，不可小覷。
如果你是主人，為客人沏茶之前，要先洗手，並洗淨茶杯或茶碗，其中不能有茶鏽。
勿用破損或有裂紋的茶杯待客，那是不禮貌的。
裝茶。如果你是主人，泡茶時切忌用手抓茶葉，而應該用茶匙取送茶葉。
俗話說：“酒滿敬客，茶滿欺客。”因此，奉茶時要注意，每杯茶斟得不要太滿，以七分滿為宜。
水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。茶水不要沏得太濃或太淡。
正規的飲茶，要把茶杯放在茶托上，一同敬給客人。
有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣。如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並麵帶微笑，眼睛注視對方。
如果你是主人，向客人獻茶時，應起立，並用雙手把茶杯遞給客人，說“請用”；如果你是客人，應起立以雙手接過茶杯，口中道謝。
不論是主人還是客人，都不應大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚響；應當慢慢地一小口一小口地仔細品嚐。遇到漂浮在水麵上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開。切不可用手從杯裏撈出來扔在地上，也不要吃茶葉。
我國舊時有以再三請客人喝茶提醒客人“應當告辭了”的做法，因此在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶，以免引起誤會。
如果主人以茶道招待客人，那麼作為客人，千萬不能喝了一碗又一碗，這種喝法就是《紅樓夢》中妙玉所言的“牛飲”了。正確的做法是，當主人奉上香茶時，喝茶的客人要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在於意會而不可言傳。另外，可適當稱讚主人的茶好。
喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味花茶，江浙人喜歡飲清淡的綠茶，閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶等。
喝茶行個扣手禮。當別人給你倒茶時，為了表示敬意，可以用手指輕叩桌麵數下。