第3章 如何做大做強(2 / 2)

改賣特色套餐!

這便是美豐食品四大套餐的來源:雞肉套餐、豬肉套餐、牛肉套餐、魚肉套餐

雞肉套餐以雞肉為主題,用專業的手法和秘製的佐料將雞肉烹製的非常美味,再搭配一個時鮮蔬菜,既下飯又好吃。

四大套餐一經推出,廣受市場好評。特別是雞肉套餐和豬肉套餐,供不應求。

華興隆工廠的食堂,一天的營業額就達到了9萬。

有了如此新穎獨特的產品和高超的營銷方法,牛飛天便找到了一家投行開始融資,他計劃將四大套餐遍布各大城市。企劃書寫的非常詳盡,其中包含著一種價值不菲的商業模式,以及這位少年對商業的獨特理解。投行大佬們,經過一番主觀、客觀、可行性分析論證後,決定給美豐食品a輪融資1億美元。

牛飛天帶著美豐食品ceo馬寶各處尋找合作商家,從餐廳裝修風格、餐具、食材各個方麵都嚴格把關,希望能帶給顧客一種真正物美價廉、物超所值的美食享受。讓人們意識到,這不僅僅是一種食物,更是一種文化藝術。

結合不同的消費者,以及不同地區人們的口味偏好,具體營銷方式稍做改變。

從樣板店,到各個分店的設立,一切水到渠成。從產品銷售,到品牌塑造,都按計劃進行著。

有了品牌影響力,美豐食品陸陸續續簽下了許多大工廠的食堂項目,旨在為創造社會財富的工人們提供有保障的餐飲服務。

如今,公司一下子做這麼大,最要緊的是建立一種企業文化,來凝聚一個同心同德的創業團隊。讓團隊中的每個人,各盡其才,形成合力,這便是領導者所應具備的藝術。

說到藝術,那就是一門絕活。

牛飛天把馬寶叫來,天天開會,讓他明白人才的重要性。因為一個再好的計劃,一家再好的企業,沒有人就沒有辦法實現。

要建立以“人”為核心的價值觀,這樣一個企業才能走的好,走的遠。

“人”因素直接關係到執行力的問題。一個100%完美的決策從高層領導這裏發出,到中層幹部就隻有70%執行力,到基層管理人員這裏就剩50%,那麼到一線員工就隻有30%啦。這樣是不行的,這樣的公司遲早要關門大吉。

一流的決策與三流的執行力,一流的執行力與三流的決策,哪個更好?

華興隆工廠食堂原來的員工,做事拖遝,搞衛生搞的不幹淨,做菜也做的不好吃。所以3000個工人,隻有1000個去食堂吃飯,這樣不倒閉才怪。再看看美豐食品公司接管以後,餐廳幹淨舒適,飯菜好吃,物美價廉,顧客自然就多了。

要做到這點並不容易,不僅需要公司領導優秀的經營決策,更需要員工優秀的執行力。

好的經營決策來自於管理者對市場的把握,對消費者的認知。而好的員工執行力,來自於企業對人才的培養。

美豐食品當務之急,是成立一個文化部門,建設企業文化,對員工進行培訓教育,輸送人才,讓他們可以根據企業文化的標杆自動自發的完成手頭上的工作,而不必等待上級的吩咐。同時,建立一個研發部門,對公司產品質量進行提升。為消費者建立一個全麵、係統的飲食服務體係。

美豐食品走的是大眾消費路線,薄利多銷,因此從上遊原材料的采購,運輸、儲藏、加工,各個環節都要有嚴格的成本把控。美豐食品企業,要做的是服務大眾,把目光集中在多數人身上。而不是像很多企業一樣,隻把眼睛盯準中產階級的錢袋,隻為他們投資和服務。

美豐食品的投資對象是大眾,要改善的是大眾生活水平。

牛飛天已經把美豐食品公司未來的發展藍圖展現給了馬寶。

聽了牛飛天的指點,關於美豐食品公司未來的走向,馬寶已經了然於胸。公司做的是食品行業,人們的飲食文化,飲食習慣、飲食追求,都需要得到滿足。

馬寶立即投入到工作當中,將他對食物理解與熱情凝結在公司的產品和服務中,讓越來越多的人享受到了食物帶來的許多樂趣。

由於美豐食品以“人”為核心的價值出發點,以及優秀的管理運營能力,公司發展良好。淘汰了許多劣質食品,淘汰了許多糟蹋食物的餐飲服務公司。

許多工人們的夥食,因為美豐食品公司的存在得到了很大改善。這個國家,因為美豐食品公司的存在,人們有了更好的美食體驗和美食文化。

美豐食品的營業額和利潤逐漸增加,財源滾滾而來,上市的時候資產規模達到100萬億,平均每天每個地球上的人要消費10元來購買公司的食品。馬寶不禁感歎,以前那些一貧如洗的日子,這些錢都躲到哪兒去了。

牛飛天卻不為所動,因為他知道這華麗的數字背後,是一種價值的創造和輸出。