所以，在試管裏培養花苗，最大的優點是脫病毒；其次，可以大量繁殖，工廠化生產；第三，不受季節、環境影響，365天都可以繁殖，這就為許多花卉走向全球創造了技術條件。
微生物世界
什麼叫發酵工程？
人類利用微生物的發酵作用已經有幾下年的曆史。釀酒、作醬、製醋、做酸牛奶，這些都是古老的發酵工程。
今天，科學家通過對產品發酵過程和機理的研究，已探明了微生物在各種物質轉化過程中所起作用的奧秘，認為現代發酵工程離不開微生物。現代發酵工程是以現代工程技術為手段，利用微生物的許多特殊本領來生產對人類有利的產品，或直接把微生物應用於工業化生產。發酵工程包括：優良菌種的選育、微生物菌體的生產、微生物發酵產品生產、微生物對某些化學物質的改造、對有毒物質的分解以及細菌選礦、細菌冶金等。由於發酵工程是以培養和利用微生物為主，所以人們又稱它為微生物工程。
由於微生物生長旺盛、繁殖快，發酵生產可以轉化或者生成許多用化學方法無法合成的物質，加上生產技術的不斷改進，使得發酵工程得到了迅速發展。發酵產品的品種將擴展到工業、農業、醫藥、化學等各個部門。從精細藥品到普通食品，從稀有物質濃縮劑到汙染物降解劑，許多過去人們想象不到的產品，現在都可以用微生物方法，運用發酵手段生產出來。發酵工程與人類的關係將會越來越密切。
從發酵罐中能生產化工產品嗎？
如果要問從發酵罐中能否生產化工產品？可以明確回答你：能。
化工產品在人們心目中是從化工廠裏生產出來的。但由於發酵工程的特殊性能和特殊作用，從發酵罐中提取化工產品已變得很容易了。
乙醇是一種用途廣泛的化工原料。乙醇就是發酵罐的產物。
科學家預測，在21世紀初，生產化工原料的一些傳統合成方法將被發酵法所代替。這是因為微生物能合成許多化工產品。據不完全統計，用發酵法生產的化工原料多達幾百種（類），雖然這個絕對數字不大，但前景廣闊。比如化工上用的溶劑、潤滑劑、軟化劑、萃取劑、膠粘劑、酶製劑，還有塑料、炸藥、汽油添加劑、代用燃料、化妝品、阻凍劑、刹車油、檸檬酸、乙烯、乙醛、丙酮、丁醇、丁二烯等，都可從發酵罐中提取。
一般來說，有工業用途的有機物的生產，既可以用合成法，也可以用發酵法。
用哪種方法生產，取決於它的經濟效益。
發酵生產，其原料大多采用糖類和澱粉；而化學合成，其原料主要是石油和它的衍生物。這就是說要考慮到原料成本，也要考慮轉化率和回收成本。隻要發酵法合成比化學合成產量高、成本低，那麼就該采用發酵法，從發酵罐中提取化工原料。
應用工業微生物有什麼優越性？
這裏說的工業微生物，是指在工業生產中作為生產者的微生物。這類工業微生物種類相當多，形成一支不可多得的生力軍。例如，放線菌、細菌、真菌等能生產5500多種抗生素，其中有4000多種是由放線菌產生的。可見，工業微生物是一支龐大的隊伍了。
為什麼科學家對微生物在工業上的應用這麼感興趣呢？不論是微生物學家，還是化工專家，他們看中的是應用工業微生物進行生產有許多優越性。這些優越性主要表現在：
首先，微生物能在常溫常壓下進行各種生物化學反應。即使在發酵罐中，也不會出現爆炸。這就大大避免了在生產過程中的事故。
其次，以微生物為對象進行的物質轉化，不完全利用地球上的有限資源（如石油），而著眼於再生資源（如纖維素、木質素、澱粉等）的利用。因此，原料來源豐富，不會因原料少而停止生產。
第三，用微生物生產複雜的有機化合物（有機酸、核酸、糖等），可以讓幾十步化學反應像一步反應那樣在反應器中進行，實現連續性大規模生產，這既縮短周期，又降低成本。
第四，微生物生產安全、幹淨，不會產生有害物質，不會汙染環境。
為什麼能讓綠色植物變成“大油田”？
地球，給了人類許多恩惠。就拿能源來說，不僅提供了煤、天然氣，還提供了被稱為工業血液的石油。盡管礦物燃料蘊藏量巨大，但總是有限的。地球上的礦物能源總有一天會用光。所以，人類麵臨“能源危機”。全世界的科學家都在為此大傷腦筋，尤其是能源專家正在尋找新能源，開發新能源，以擺脫困境。礦物能源都是一次性能源，用完了也就沒有了。能否找到用完了還可以再生產的再生能源呢？