牛柿的葉子像西紅柿，開黃花，並結出西紅柿。西紅柿的味道很鮮美，有牛肉的味道。報道還說“牛柿”的皮很厚，很有點像牛皮。
報道一出，立即引起生物界的轟動。
因為這是“細胞工程”的一項“偉大成果”，不僅證明動植物細胞可以融合，而且還能培育出具有雙方母體的遺傳特性。
不過，很快知道這個所謂的“成果”是假的。原來這篇報道發表在1983年的4月1日，這一天是西方國家的“愚人節”。
在這一天，任何人撒慌、欺騙人都不會受到批評。
玩笑已經過去10多年了。但這個玩笑並不是毫無根據，動植物細胞確實可以融合，這是事實。不過至今還沒有通過細胞融合技術，培養出既有動物、又有植物遺傳特性的“生物”來。動植物細胞融合，雖然兩個核可以變成一個細胞核，但要把基因控製的性狀表達出來，就相當困難了。然而生物學家已經使兩種植物細胞融合後培育出了新的植物品種。
植物“癌”有什麼妙用？
植物也會患癌症，對此你可不要大驚小怪。植物不僅會生癌，而且生癌的機製也與動物相似。
植物“癌”，通常叫“冠癭病”，它是一種因細菌侵入植物體後，向植物體內轉移脫氧核糖核酸（簡稱DNA）的結果。
因為外源DNA的介入，改變了植物細胞原來的遺傳特性，產生了“腫瘤”細胞。
現已搞清楚，造成“冠癭病”的細菌叫根瘤膿杆菌，它能在植物的根部引發形成一個十分奇特的“瘤子”。這個“瘤子”像人體的腫瘤那樣瘋長，不斷長大。經過研究發現，是根瘤膿杆菌中的質粒（一種環狀的DNA片段）引起植物細胞變成了“癌”細胞，如果將根瘤膿稈菌體內的質粒去掉，即使有再多的根瘤膿杆菌，也不會引起“癌”。既然質粒可以引發植物細胞向“癌”方向轉化，為什麼不可以利用質粒來改變其他植物的遺傳特性，也向“癌”細胞轉化呢？這個設想十分奇特，但確實可行。於是，生物學家把目的基因先與質粒重組，放入根瘤膿杆菌內，再用根瘤膿杆菌去感染植物，被感染的植物便在根部形成根“癌”。把“癌”切下來進行組織培養，使它成為一株植物。因為這株植物接受了由質粒帶來的外源基因，它的遺傳特性發生了改變，即帶有外源基因所表現出來的特性，所以這是一種與母株不同的新品種。
為什麼采用花藥培養育種新方法？
育種方法有多種，而經常采用的是雜交育種。因為雜交育種可產生雜種優勢。
但培育一個雜交新品種至少也得花5～7年時間。而且，產生的雜種也不是個個都是良種，其中有相當多的株型是無用的，需要仔細地從雜種後代中選出高產、優質，抗病蟲害的好品種，經過多年栽培，使其遺傳性穩定，才能推廣。
育種學家經過觀察研究發現，在雜種一代進行花藥培養，可以大大縮短培育新品種的時間。因為花藥的花粉是性細胞，用它可直接進行培養得到植株，例如水稻品種“墾桂”，它產量高，穗大，但不抗蟲；而另一個品種“科情3號”穗小，但抗病蟲害。將它們雜交，得到雜交種，出現4種類型：抗蟲小穗型、抗蟲大穗型、不抗蟲小穗型和不抗蟲大穗型。因此，隻需要用抗蟲大穗的花藥進行組織培養，就可以比較快地得到新的水稻品種，使育種效率提高4倍。
不過，需要說明，花粉直接培養不能得到植株，必須先用花藥培養，使花藥上的花粉與雌性細胞結合形成胚以後，才能產生植株。
花藥培養的優越性顯而易見，深受育種學家的歡迎。我國是世界上采用此技術育種並取得多項重要成果的國家，其先進性有目共睹。不論是水稻還是小麥，我國均培育出了不少優良新品種，為農業生產作出了重大貢獻。
為什麼要培養皮膚？
燒傷病人需要大量的皮膚移植，過去是從自己身上完好的皮膚處取下來，剪成一小塊一小塊，然後移植到沒有皮膚的地方，讓其不斷增殖，向四周擴張。如果是一位體表80％～90％的皮膚都已經燒焦的病人，靠僅存的10％～20％皮膚進行移植是不夠的。因此，為了搶救燒傷病人，需要解決皮膚的離體培養問題。即從病人身上取下一塊完好的皮膚，在培養基上進行培養，讓它分裂繁殖，使皮膚麵積不斷增大，這樣便可以滿足植皮需求。那怕隻有拇指甲那麼大一塊皮膚，我們的科學家就能使它幾十倍、幾百倍地擴大，保證移植皮膚時能供應。